Restaurante El Mati

20/12/2025

“No debería estar ahí. Literalmente” comienza esta reseña.
Y sin embargo este diciembre hace 10 años que estamos.
Abrimos nuestras puertas con ideas claras: cocina pensada, con productos bien elegidos, técnicas cuidadas y amor por los detalles.
Leer que alguien siente sorpresa, equilibrio, calidez humana, y ganas de volver nos confirma que todo el camino recorrido valió la pena.
Gracias a quienes frenan, se desvían de su ruta y nos eligen.
Gracias a quienes confían en nuestro trabajo y en nuestro personal desde hace una década.
Gracias a quienes se toman el tiempo de escribir palabras así, y también a quienes con respeto nos señalan oportunidades para seguir mejorando.

10 años de trabajo, convicción, y pasión por lo que hacemos.

01/12/2025

Agradezco compartir.

21/11/2025

Fin de año es ese momento en el que las miradas se cruzan, los brindis se alargan y la mesa se llena de historias.
Celebrar juntos es cerrar el año con el corazón un poco más lleno.
Te esperamos para compartir con equipo, familia o amigos.

Reservas: 099203182 - 45524107

Consulta por nuestra planta alta.

01/08/2025

25/05/2025

Hoy no es un día cualquiera. Hoy le decimos hasta pronto a alguien que no fue solo un compañero de trabajo, sino una parte importante de nuestra historia. con su risa escandalosa que siempre llenaba el local y su voz inconfundible que se escuchaba hasta en la cocina, se convirtió en una pieza clave de nuestro equipo y en un amigo para todos.

Siempre dispuesto, siempre atento, siempre con una sonrisa y una broma lista para sacarnos una carcajada, Diego es mucho más que un mozo: es alegría, apoyo, buena onda. Su manera peculiar de atender y generar lazos con cada comensal, y de hacer que cada servicio fuera más que una rutina, deja huella en todos nosotros.

Sabíamos que este momento llegaría, porque recordamos todos los esfuerzos que has hecho para estudiar y recibirte. Nos quedamos con lo mejor de vos: tu forma de ser, tu buena energía, tu risa que se va a seguir escuchando.

Gracias, Diego por todo lo vivido y aprendido en todos estos años. Esta siempre será tu casa y serás siempre bienvenido.

¡Hasta pronto, amigo! 💙

25/01/2025

Nací y crecí en esta tierra que hoy celebra 250 años, cargado de historias y tradiciones.
Desde niño, los aromas de la cocina marcaron mi vida, primero en la cocina de mi casa familiar en las manos de mi mamá, luego en otras cocinas y hoy en mis fuegos.
Aquí, entre calles tranquilas y miradas conocidas, cada ingrediente cuenta una historia, y cada comensal es parte de mi familia extendida.
Nos llaman “pichoneros”, y esa identidad está en mi esencia, para este aniversario tan especial, he creado un plato que rinde tributo a los 250 años de historia que compartimos.
Este plato lo llamo “Pichón 250”.

Feliz cumpleaños Rosario !!!
Feliz cumpleaños Pichoneros

Gracias 🙏

Mati

25/01/2025

Nací y crecí en esta tierra que hoy celebra 250 años, cargado de historias y tradiciones.
Desde niño, los aromas de la cocina marcaron mi vida, primero en la cocina de mi casa familiar en las manos de mi mamá, luego en otras cocinas y hoy en mis fuegos.
Aquí, entre calles tranquilas y miradas conocidas, cada ingrediente cuenta una historia, y cada comensal es parte de mi familia extendida.
Nos llaman “pichoneros”, y esa identidad está en mi esencia, para este aniversario tan especial, he creado un plato que rinde tributo a los 250 años de historia que compartimos.
Este plato lo llamo “Pichón 250”.

Feliz cumpleaños Rosario !!!
Feliz cumpleaños Pichoneros

Gracias 🙏

Mati