10/11/2022
Queridos Clientes, Amigos, Familia:
Como muchos de ustedes se habrán enterado, el Punta Shopping se incendió casi por completo. Aunque el local de Brooklyn Pizza quedó intacto, por temas de infraestructura y disponibilidad del Shopping, desafortunadamente la pizzería no va a volver a abrir.
Escribo esto con mucha tristeza pero también con muchísimo orgullo. Un tal 31 Diciembre de 2012, abrió Brooklyn Pizza (Jalaví) y servimos la primera pizza. Nunca me hubiera imaginado que eso continuaría durante 10 años. Cada temporada haciendo lo posible para mejorar y brindarles la mejor experiencia kosher y rica. El apoyo, cariño, sonrisas y estómagos felices de todos ustedes fué lo que hizo todo esto posible.
Quiero tomar esta oportunidad para agradecer a todos los pizzeros, mozos y mozas, ayudantes, delivery, cajeros y lavacopas que trabajaron en la pizzería a través de los años. Rafa, Marcelo, Michael, Tammy, F***y, Toto, Marcos, Rocio, Vale, Kathy, Santiago, Jorge, Alan, Nico, Franco, Matan, Amit, Andrés, Stefi, Mathi y todos los demás que en este momento no recuerdo aunque aprecio un montón, un millón de gracias.
A mi padre, el Rabino Shemtov, que sin él, la pizzería no hubiera existido. Desde el principio estuvo ahí solucionando, apoyando y asegurándose que todo esté al nivel más alto de Kashrut. Thank you.
A Juan Lopez Mena y todos en Talar, que nos brindaron y siempre facilitaron la producción del excelente queso kosher; son unos fenómenos.
A Jazmin Werba, Esther Valls y Marcos Shlafrok QEPD, por ayudarnos a arrancar el primer año, mil gracias.
Daniel "Chache" Schayevitz, el contador que nos ayudó con todo desde el principio - sos el mejor.
A Uri Ivanier, gerente del Shopping, estando ahí año a año, asegurando lo mejor para la pizzería y dándonos la oportunidad de siempre mejorar y crecer. Tu apoyo fue imprescindible.
A todo el Shopping, dueños, gerentes, seguridad, Julio y todo el equipo de mantenimiento, que fueron los mejores huéspedes para Brooklyn, muchísimas gracias.
Los ojos se me llenan de lágrimas al recordar al gran José Bobre Z'L, que nos dejó físicamente hace unos meses atrás. La pizzeria fué su sueño igual que el mío. Se sentaba a comer con sus nietos y se le llenaba la cara de luz. Verlo así hizo que todo valga la pena. José - toda tu fé, amor, cariño y enseñanzas, las llevaré conmigo por toda la vida. Te voy a extrañar mucho.
Y por último, gracias a vos, cliente, amigo, familia, por haber compartido conmigo en este viaje. ✨
Levi Shemtov