Lunes 08:00 - 20:00 Martes 08:00 - 20:00 Miércoles 08:00 - 20:00 Jueves 08:00 - 20:00 Viernes 08:00 - 20:00 Sábado 08:00 - 21:00 Domingo 08:00 - 21:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/104326147930310/

Forajida Café

Casa
Uruguay
Piriápolis
Forajida Café

Café de Especialidad tostado en el monte cerca de Piriápolis. Espresso Bar en la calle Sanabria.

21/05/2026

CATA COMPARTIDA

Arriba en el monte catamos varias veces por semana. Ahora lo bajamos al Espresso Bar — para que todo el equipo conozca los cafés que servimos. Cocineros, transportistas, baristas. Todos.

Del viaje a Australia trajimos algo especial: cafés tostados por holandeses, australianos, vietnamitas — y dos de los cafés que usó Jack Simpson para ganar el Campeonato Barista del Mundo 2025.

Son espectaculares. Y los queremos compartir.

Viernes 22 de mayo · 13.30hs · Forajida Espresso Bar Cata compartida · Entrada libre · Cupo limitado Reservá tu lugar → 098 070 204

Si hay mucho interés — repetimos la semana que viene.

¡Arriba el café!

Video: .gutierrezmalre

18/05/2026

¡NUEVO CAFÉ!

Ya tostamos el Sítio da Torre de la última cosecha y estamos MUY felices de volver a compartir este café con ustedes.

Hace años venimos compartiendo tazas, risas y caminatas con la familia Coli en Carmo de Minas, donde producen cafés extraordinarios desde hace cuatro generaciones.

Recién nos llegó una foto: Álvaro había tallado a mano nuestra frase “que la taza sea portadora del bien” en madera. En la próxima visita nos va a estar esperando en una nueva plantación de la finca.

Este Sítio da Torre es suave, cremoso y envolvente, con un dulzor que recuerda a postres cítricos. Una joya de microlote que refleja la dedicación y sensibilidad de quienes lo producen.

Disponible ahora en la página web o en el Espresso Bar
https://www.forajida.com/products/sitio-da-torre-brasil

QUE LA TAZA SEA PORTADORA DEL BIEN

21/02/2026

La luz de la mañana en la huerta de Forajida. uy

17/02/2026

¡NEW COFFEE!

Con mucha alegría presentamos tres cafés nuevos de nuestro aliado en COLOMBIA

LA GAITANIA — clásico
LA LEONA — elegante
VILLA BETULIA — tropical

Los estamos tostando en la tostadora nueva y vienen saliendo increíbles.

Ya disponibles en el Espresso Bar, la web www.forajida.com y algunos aliados.

¡Qué chimba de café!
—

16/02/2026

¿SABÍAS QUE?
Episodio 3: ¡Me gusta el café fuerte!

Un pique que te puede cambiar la vida…

(Bueno, capaz que no la vida, pero el primer café de la mañana -¡si!)

Video:
Actor:
—

13/02/2026

PRIMEROS TUESTES

DÍA 1
Todos nerviosos.
Primer tueste en la nueva máquina.
Respiramos. Escuchamos. Confiamos.

DÍA 2
Concentración total.
La reina sola con la máquina.
Ajustes, anotaciones y aprendizajes miles.

DÍA 3
Compartiendo piques.
Muchos procesos/parámetros/perfiles nuevos.
Cada día la conocemos más.

DíA 4
Catando Montes de Mantiqueira.
Tostado, analizado, aprobado.
Resultado: Tan delicious que nos erizamos.

Esta nueva máquina es un game-changer..

20/01/2026

PRIMER ENCENDIDO (con blooper)

Gracias a nuestro electricista de confianza, a los cracks alemanes de y a nuestro equipo local, el sábado prendimos la maquinaria (sin tostar) por primera vez.

Todo salió perfecto.
Perfecto perfecto.

Hasta que Fernando se olvidó de la cámara.
Deslizá para ver el resultado 👉

⚡PRÓXIMO CAPÍTULO: PRIMER TUESTE

17/01/2026

El Día de Reyes cayó con todo en la tosti.

Desde Emmerich am Rhein, Alemania, llegó nuestra flamante Probat P12e: una maquinona eléctrica que combina lo mejor del diseño clásico con tecnología de última generación.

Después de dos años soñando con este momento, el equipo de Forajida se puso el mameluco para un unboxing épico en la tosti. Una grúa bastante grande, cajas de madera, mil piezas complejas, manuales en alemán, el clásico “¿esto dónde va?”… y mucha emoción.

Esta tostadora no entra por cualquier puerta (literal). Pero con la ayuda de buenos amigos, paciencia y un poco de músculo, logramos armar todo sin perder ni una tuerca.

Estamos felices, orgullosos y listos para una nueva etapa: tuestes aún más precisos, consistentes y sostenibles.

Bienvenida, Probat. Te estábamos esperando

⚡PRÓXIMO CAPÍTULO: EL PRIMER ENCENDIDO

Imagenes: .gutierrezmalre

07/01/2026

La tostadora nueva es eléctrica, sip eléctrica. Aca se ve nuestro sparky de confianza preparando parte de lo que requiere la instalación…

28/12/2025

Llegó la temporada al balneario de Piriápolis y con ella, el nuevo menú de Fora.

Hoy lo lanzamos con varios brunch nuevos:

* El Pollo Crispy: Un clásico de Fora, este año con tomates antiguos de la huerta y nuestra mayo spicy.
* Granola de la Casa: Un mix espectacular de frutos secos, semillas, láminas de coco y avena levemente tostada; acompañada por yogur casero estilo griego y frutas de estación.
* Aussie Avo Toast: La tostada de palta, imprescindible para cualquier australiano. La nuestra viene con micro-verdes de , queso feta (¡queso-queeee!), tomates cherry y pan de masa madre.

También añadimos a la carta dos bebidas de especialidad:

* Monte Blanco: El “Mont Blanc” se volvió mega viral en Melbourne este año, con colas de gente esperando para probarlo. Tiene base de Cold Brew con un cordial de naranja especiado y una tremenda capa de crema arriba. ¡Una explosión de sabor y placer visual!
* Gin Té-Tonic: Aprovechando el delicioso té de cáscara de café, desarrolló un drink que combina el gin .nativo con té de cáscara y té verde. El resultado es una experiencia sensorial delicada, refrescante y sumamente placentera.

Y para coronar, incorporamos 2 paletas del nuevo hit del barrio, : maracuyá y cacao. Demasiado yum.

¿Quién viene hoy a probar alguna de las nuevas delicias?

Audiovisuales por
Modelos fora .gutierrezmalre

27/12/2025

Se acerca el aniversario de Forajida, así que compartimos este video de hace 4 años: un momento cotidiano en la tostaduría, cerrando latas de café para nuestros clientes comerciales.

Han cambiado muchas cosas en Forajida en estos años: ya es jardinero de las estrellas (y de fora 😉), ha tostado unas cuantas toneladas de café, sumamos otro bebé forajido al equipo, viajamos varias veces al origen para conectar con la comunidad cafetera, incorporamos envases compostables, expandimos el local en Sanabria y hemos disfrutado muchísimas tazas juntos.

Recientemente logramos algo importantísimo para la empresa: nos certificamos en la parte comercial de la tostaduría con la famosa ISO 9001. Fue un desafío de organización, análisis estructural y 456 planillas. Junto a Martina e Ilan desarrollamos un sistema de procesos que asegura la calidad extrema de nuestros productos y servicio. Estamos realmente orgullosos de seguir avanzando como empresa.

Algunos ya saben que esta semana llega una maquinaria de nuestros sueños. Hay una posibilidad real de que llegue el mismo día del cumple de Forajida. Atentis a las historias, que va a ser un gran momento.

Este año no vamos a armar tremendo relajo en la calle para celebrar (no se preocupen, que el año que viene vemos la posibilidad de cortar la calle y hacerlo bien punchy). Vamos a cenar tranqui en el monte con el equipo.

Los esperamos igual este lunes 29/12 para compartir un cafecito juntos en el Espresso Bar. Gracias a todos por formar parte del cora de fora.

QUE LA TAZA SEA PORTADORA DEL BIEN

Audiovisuales por - realmente el crack de todas las semanas.

Dirección

909 Gregorio Sanabria
Piriápolis
20200

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 20:00
Martes	08:00 - 20:00
Miércoles	08:00 - 20:00
Jueves	08:00 - 20:00
Viernes	08:00 - 20:00
Sábado	08:00 - 21:00
Domingo	08:00 - 21:00

Teléfono

+59891382195

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Forajida Café publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.