Les contamos cortito y al pie: somos amigas desde hace años (no sabemos si después de ésto vamos a seguirlo siendo jajjaa) y a las 2 nos gusta la cocina, y hace años que venimos diciendo cada una por su lado: “ que divino poner un restaurant” y bueno… acá estamos en Mammasa!!! María siempre cocinó riquísimo, y Flor le dijo: “Mari (para los que la conocen como Victoria, Vic), yo quiero que cocines
como cocinás vos en tu casa” y así van a comer, como en casa! Mammasa es cocina de autor, con una cocinera autodidacta y mucha voluntad de hacer comidas ricas y ofrecerles un lugar cálido, ameno y fusionado con lo que nos gusta y como nos gusta para que al final les guste a ustedes. Todo en Mammasa está hecho con amor, creatividad, cansancio, horas de rutas, charlas eternas, horas de delantales y manos sucias, oficinas móviles, proveedores pacientes, mates lavados, malos humores, peleas, risas, gritos de emoción, tardes de carpintería, tratando de estar al sol lo más posible y con toda nuestra mayor voluntad de que todo esté perfecto. No podemos dejar de nombrar la ayuda incondicional de amigos y familia, que es lo que queremos transmitir, un lugar de amigos y familia!
