Lunes 19:30 - 23:30 Miércoles 19:30 - 23:30 Jueves 19:30 - 23:30 Viernes 19:30 - 23:30 Sábado 19:30 - 23:30 Domingo 00:30 - 15:30 19:30 - 23:00

SIO

Name: SIO
Address: RIVERA 379, Colonia, 70000, UY
Telephone: +59892935263

Especializado en sushi, fusión Nikkei y más 🥢
Reservar con anticipación ☎️
Colonia, Uruguay 📍 Estimados nos estamos mudando.

Por eso motivo estaremos cerrados hasta mayo. Pero volveremos con muchas novedades y un ambiente que te va a sorprender.

21/06/2026

Magret de pato.

Boniato asado.
Chimichurri.
Cebolla crocante.

Aquí las texturas dialógan. El carácter del magret de pato se expresa con claridad, acompañado por el equilibrio del boniato asado, la frescura del chimichurri y el contraste crujiente de la cebolla.

Disponible durante junio como parte del Menú del Chef.

📍 Sio Sushi – Colonia
📲 Reservas por WhatsApp: +598 92 935 263

17/06/2026

Langostinos.
Brie gratinado.
Trufa negra.
Y una salsa que se descubre en el primer bocado.

05/06/2026

Las últimas noches de este ritual ya comenzaron.

El Menú Secreto de Manu está por cambiar.

Después, el ritual será otro.

📍 Sio Sushi – Colonia
📲 Reservas por WhatsApp: +598 92 935 263

31/05/2026

Este tiradito te habla desde el pasado
y recuerda algo simple:

los sabores del momento
no esperan para siempre.

Disfruta el ahora.

28/05/2026

Primero, la suavidad.

Después, algo cítrico.
Algo tibio.
Algo imposible de explicar del todo.

Miru, nigiri de vieiras japonesas.

24/05/2026

Hay combinaciones que hablan fuerte.

Pulpo.
Vinagreta de panca.
Salsa anticuchera.

Un nuevo roll te espera. ¿Acaso es el que soñó con vos?

21/05/2026

Los tiempos.
Los silencios.
El detalle justo antes de que lo notes.

Ellas y ellos están ahí,
para que el ritual suceda
como debe suceder.

El equipo del salón.

17/05/2026

Un nuevo roll llegó.

Con notas dulces, marina y una textura crujiente al primer momento, llega Odoroki.

14/05/2026

Si pensamos en platos efímeros, este es uno.

Tiradito Dos Océanos.

Pulpo español, vieiras en salsa ponzu y tuil de sésamo.

10/05/2026

Hay personas que convierten lo cotidiano
en un acto de amor silencioso.

Hoy el ritual es para ellas 💜

Dirección

RIVERA 379
Colonia
70000

Horario de Apertura

Lunes	19:30 - 23:30
Miércoles	19:30 - 23:30
Jueves	19:30 - 23:30
Viernes	19:30 - 23:30
Sábado	19:30 - 23:30
Domingo	00:30 - 15:30
	19:30 - 23:00

Teléfono

+59892935263

Página web

https://www.siosushi.uy/

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