10/01/2022
Arrancamos 2022 y volvimos a encontrarnos como cada sábado desde hace casi dos años en el primer Mercado de la Tierra de la comunidsd Slow Food Uruguay.
Cada sábado es una nueva oportunidad para dar un paseo por el hotel de campo , tomar un café en ._olivia, compartir uns charla con Neris sobre plantas o con Ale sobre panes de masa madre. Agustín nos ofrece un brunch tremendo cada mediodía y Lucila nos anfitriona entre quesos y abrazos. María lleva sus hierbas, Ana aromatiza la mañana, Robert y Carolina acercan la tradición en los bricelets suizos. Hugo comparte harina y saberes, Andrea colorea con su arte en jabones, Laura nos soluciona el almuerzo con los chacinados ahumados, junto a alguna verdura de estación de Christian o Victoria o Pablo. Para los dulceros, nos llevamos las mermeladas o conservas, de María, Victoria o Paola.
Jesús y Marilina nos enseñan de plantas y flores, Julio y Rusly de yerba y butia. John nos aconseja sobre microorganismos eficientes y Germán nos nutre con sus hongos de cultivo.
No podemos olvidarnos de los quesos de la familia Celio para la picada.
Somos una gran comunidad que así en ronda, de charla en charla, cada sábado, intercambiamos, aprendemos y sobre todo acercamos alimentos buenos, limpios, justos y locales del productor al consumidor.
Te dejamos algunas fotitos del 2021 y desde ya empezamos a construir nuevas historias para este 2022!
Visitanos, te vamos a estar esperando!!!
