09/25/2026
Da una milla extra y agrégale este delicioso almíbar a tu torta de chocolate 😍
Ingredientes:
125 gramos de azúcar
240 ml de agua
10 gramos de cacao
1 cucharadita de café instantáneo
Preparación:
Coloca en una olla el agua, el azúcar, el cacao en polvo
Mezcla con un batidor de mano para disolver bien el cacao y evitar que queden grumos.
Lleva a fuego medio y, cuando comience a hervir, cocina durante 1–2 minutos, sin necesidad de reducir demasiado.
Retira del fuego y agrega el café instantáneo
Deja enfriar antes de utilizarlo en tu torta
🍫 Guarda esta receta para tu próxima torta de chocolate y dale esa milla extra que hace la diferencia.
Pd-Un dato extra sobre el bicarbonato: al ser alcalino, puede modificar el pH del cacao y ayudar a desarrollar un color más oscuro. Eso sí, la cantidad importa muchísimo, porque un exceso puede afectar el sabor y el levado de nuestra torta 🫶
