04/30/2021
En Mil Jugos estamos de fiesta, porque en nuestra tierra se celebró hoy un acontecimiento muy esperado por toda la población desde hace décadas, la Beatificación del “Médico de los Pobres”, el Dr. José Gregorio Hernández (1864-1919).
El acto cobra mayor significado porque en un momento de pandemia mundial como la que estamos viviendo, la iglesia católica decide reconocer finalmente la vida y milagros de un médico que enfrentó con gran dedicación en 1918, otra pandemia, la conocida gripe española.
Nosotros investigando sobre sus gustos culinarios, nos encontramos con que diariamente merendaba con una acema (pan dulce de su región nativa, Los Andes) rellena con “melao” de papelón y queso ahumado.
Para los devotos que estamos lejos, qué mejor manera de celebrar la tan esperada beatificación de nuestro Santo, que recordando nuestra sazón. Si estás en California, te esperamos en Mil Jugos, Santa Ana, para que acompañes tu comida con nuestro muy popular guarapo e’ papelón o panela como se le llama en la tierra de José Gregorio Hernández.
¡Felicidades Venezuela!
