MAIZ Colombian Street Food

05/30/2026

05/23/2026

It is farmers market season!!

05/15/2026

Nuestro favorita…

05/15/2026

Our arepa e’ huevo is like a sunny, 75 degree day (when you need one)

05/08/2026

What does your mami want this weekend?

05/04/2026

This beautiful corn makes delicious empanadas! We have Caribbean pork empanadas with purple masa (frozen) on special this month - all proceeds go directly back our friends and teachers at Sweet Land Farm in Starks 🌽🌽🌽

04/30/2026

Maitake is back!! Gracias .mushroom.hut for fresh, incredible mushrooms 🍄

04/28/2026

WOOWWW

Our first batch of empanadas with organic painted mountain corn grown in Starks, ME 🥰

It has taken us four years to have enough to produce a full batch AND plant again. Born in Colombia and made in Maine!

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¡Ya está listo nuestro primer batch de empanadas con maíz criollo orgánico “painted mountain” cultivado en Starks, Maine!

Han sido cuarto años de trabajo, pero estamos súper orgullosos de esta mezcla de sabores caribeño con maíz de Maine. ¡Ya queremos que las prueben!

04/23/2026

Did you know our empanadas are made from 100% Maine-grown corn? We work with localgrain farmers and we have also been experimenting with growing our own corn for the past four years! (Spoiler, it is HARD to farm corn.)

Our goal is to inspire exciting daily uses for Maine heritage corn in your kitchen. Sweet corn is great, but have you ever had an empanadas?

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¿Sabías que nuestras arepas están hechas con maíz 100% cultivado en Maine? Trabajamos directamente con agricultores locales y además llevamos ya cuatro años metiendole al cultivo propio de maíz. La idea nuestra es que el maíz tradicional de Maine vuelva a las cocinas de todo el estado. El maíz dulce es bacano, pero ¿has probado una empanada?

04/22/2026

Open today 12-9
🍨 ➕☕️