06/11/2026
What can $4.70 buy?
A latte. A bag of chips.
Or a complete school lunch that meets federal nutrition standards, including fruits, vegetables, whole grains, protein, and milk.
Schools receive approximately $4.70 in federal reimbursement to help cover the cost of each lunch served.
That amount supports much more than the food on the tray. After accounting for staffing, equipment, utilities, supplies, and federal program requirements, less than half is available for food costs.
Every school day, cafeteria teams work to provide nutritious, appealing meals that support student success.
A federal reimbursement rate of $4.70 is often viewed as funding for food alone. In reality, those funds help support labor, supplies, equipment, utilities, program compliance, and the daily preparation and service of balanced USDA-approved meals.
Dietitians see a $1.35 food cost per plate while still serving quality meals as something to be proud of. Achieving that balance requires planning, teamwork, creativity, and dedication from cafeteria teams across the district.
Thousands of students are served each day under strict nutrition standards that include limits on sodium, added sugars, and calories, while emphasizing whole grains, fruits, vegetables, lean proteins, and milk. School nutrition professionals work diligently to provide meals that are both nutritious and enjoyable for students.
🍎 Thank you to the teams making a difference one meal at a time.
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¿Qué se puede comprar con $4.70?
Un café latte. Una bolsa de papitas.
O un almuerzo escolar completo que cumple con los estándares federales de nutrición, incluyendo frutas, verduras, granos integrales, proteína y leche.
Las escuelas reciben aproximadamente $4.70 en reembolso federal para ayudar a cubrir el costo de cada almuerzo servido.
Esa cantidad cubre mucho más que los alimentos de la bandeja. Después de considerar los costos de personal, equipo, servicios públicos, suministros y los requisitos de los programas federales, menos de la mitad está disponible para la compra de alimentos.
Cada día escolar, los equipos de cafetería trabajan para ofrecer comidas nutritivas y atractivas que apoyan el éxito estudiantil.
Con frecuencia, el reembolso federal de $4.70 se percibe como dinero destinado únicamente a los alimentos. En realidad, esos fondos también ayudan a cubrir la mano de obra, los suministros, el equipo, los servicios públicos, el cumplimiento de los programas federales y la preparación y el servicio diario de comidas balanceadas aprobadas por el USDA.
Los dietistas consideran que lograr un costo de alimentos de $1.35 por plato mientras se continúan sirviendo comidas de calidad es algo de lo que sentirse orgulloso. Esto requiere planificación, trabajo en equipo, creatividad y dedicación por parte de los equipos de cafetería en todo el distrito.
Cada día se sirven comidas a miles de estudiantes bajo estrictos estándares nutricionales que incluyen límites de sodio, azúcares añadidos y calorías, al tiempo que promueven el consumo de granos integrales, frutas, verduras, proteínas magras y leche. Los profesionales de nutrición escolar trabajan con dedicación para ofrecer comidas que sean nutritivas y agradables para los estudiantes.
🍎 Gracias a los equipos que marcan la diferencia, una comida a la vez.
