Dulce BoriKuazo

04/16/2026

HOLA A TODOS. YA VAN MUCHOS AÑOS QUE NO POSTEO NADA. ESTOY PLANEANDO REGRESAR CON MUCHAS COSITAS.
QUE TAL???? L@S LEO

12/01/2021

05/17/2020

Aqui ideitas interesantes..

05/11/2020

CHALLA Bread

INGREDIENTES
200g agua
20g levadura instantanea
500g harina de pan
100g yema de huevo
38g azúcar
2g Syrop de Malta
10g Sal
62g Aceite vegetal

PROCEDIMIENTO
1. En la batidora añadir ingredientes secos primero harina, levadura, sal y azúcar.

2. Luego añadir ingredientes liquidos, agua, yemas de huevo, aceite vegetal y syrop del Malta.

3. Comenzaremos a mover a velocidad media hasta que la mescla quede totalmente homogenea y no este pegajosa.

4. Retiramos del bowl, echamos in poco de harina en la mesa antes de masajear la masa. Comienzas a masajear. Dejar reposar en un bowl con spray de cocinar para que no se pegue la masa aprox 1:30 minutos a 2 hr y la tapamos con un paño completamente humedo o con wrap paper.

5. Luego de dejar reposar la masa con la ayuda de un scraper de Goma retiramos del bowl (puedes retirar con las manos si no tienes un scraper) comenzamos a masar y cortamos aprox 2 oz de masa. Puedes hacer las trenzas de 2 tiras, 3 tiras, 4 tiras, 5 tiras o 6 tiras.

6. En el video les hice la de 5 tiras. Luego comenzamos a estirar la masa y debe quedar los pedazos de tira iguales en su tamaño como les monstre en el video.

7. Ya una vez la trenza echa dejamos reposar la masa hasta que ella doble su tamaño. Al doblar su tamaño hacemos un wash de huevo para la trenza. Al hornear tomara un color oscuro como la foto.

8. Llevamos al horno a 400° F aprox 25 minutos. Tocamos el pan, sabremos que esta listo porque al tocar el pan no se unde.

9. Espero que les guste de tener dudas puede escribirme.

NOTA MI TRENZA SE VE GRANDE PORQUE LAS HIZE DE 4 OZ CADA TIRA.

05/09/2020

05/05/2020

Saludos mi gente!!
Alguna receta en especifico que les gustaria aprender?
L@s leo👀👀

05/03/2020

Popcorn Dulce

Ingredientes:

3/5 tz o 150 ml Agua
8 cda o 120 g Azúcar
50 g de popcorn
Tinte vegetal

Procedimiento

1. Puedes utilizar popcorn de microondas o de semilla como mas le guste.

2. Ya el popcorn echo, en una olla echamos el agua, azúcar y colorante vegetal de preferencia a temperatura media.

3. Una vez movamos la azúcar, agua y colorante no mover hasta que forme un caramelo. (Como en el video)

4. Cuando forme el caramelo apagar y echar el popcorn y mover hasta que esté completamente incorporado.

5. Por ultimo en un papel de hornear echas el popcorn hasta que este completamente frio y listo.

04/30/2020

Pastelillos ( empanadilla) de Plátano Maduro

Ingredientes

2tz harina todo uso
4 platanos bien maduros
1/2 cdta sal
2 huevos
1cda de maizena
1 cda de adobo
Carne molida ( a gusto)
Queso rallado (a gusto)

Procedimiento

1. Cortar los platanos a la misma mitad, hervirlos en agua sin sal.

2. Cuando hiervas los plátanos maduros dejarlo escurrir. Luego majar los plátanos.

3. Cuando ya esten majados completamente echar harina todo uso, sal, huevos y adobo.

4. Mezclar completamente luego añade la maizena.

5. Usar papel wrap en la mesa, con las manos bien limpias utilizas aceite en tus manos para que no se te pegue la mezcla. Luego hacer bolita y poner otro pedazo de papel wrap encima, para poder aplastar la bola y quede plana.

6. Echarle los ingredientes a gusto. Yo utilize queso mexicano y carne molida, y para la otra utilize requesón.

7. Con el aceite caliente echarlos a freir y por ultimo disfrutar.

NOTA: YO LO DEJO EN EL FREEZER POR LO MENOS 5 A 10 MIN ANTES FREIR PARA QUE LA CONSISTENCIA ESTE MAS DURITA.

TIP: MOVER CADA 1 O 2 MIN PARA QUE QUEDE BIEN COCINADA.

04/29/2020

Café Dalgona
Ingredientes
2cda de agua caliente
2cda de azúcar
2cda de café instantaneo
Leche fresca (a gusto)
Hielo ( a gusto)

MEZCLA agua, café y azúcar junto.

Ve el video para el procedimiento.

Eche en un vaso hielo y leche y luego el cafe.

PUEDES ECHARLE CARAMELO O CHOCOLATE PARA DECORAR O DARLE UN SABOR DIFERENTE.

04/28/2020

Receta
Queso Fresco
Ingredientes:
1 galon de leche
2/3 de vinagre
Sal a gusto

Procedimiento:

1. Hervir la leche en una olla grande.

2. Cuando la leche comienze a hervir bajar luego y mover (que notes la nata de la leche, lineas) comienzas a echar el vinagre en tres partes. Hasta que veas bolitas.

3. Vinagre y hervir,
Vinagre y hervir
Vinagre y hervir sin dejar de mover.

4. Luego lo cuelas con colador de tela. Y sal a gusto.
NOTA: UTILIZE UNA HANDI WIPES PORQUE DONDE VIVO NO CONSEGUI EL COLADOR DE TELA.
La handi wipes debe ser nueva.

5. Poner en un recipiente con tapa y refrigerar.