08/18/2020
Tips para un Almuerzo saludable
Además de ser necesario para recuperar las energías para continuar con los compromisos del día y mantener el metabolismo activo, el almuerzo es una oportunidad para el descanso y la socialización en el intermedio de las actividades diarias.
En niños y jóvenes en edad escolar, se convierte en una comida fundamental para el crecimiento y el desarrollo sano.
Para almorzar, se recomienda equilibrar los diferentes tipos de alimentos, como proteínas, verduras, frutas, carbohidratos y productos lácteos y, con el fin de mantener un peso saludable, es ideal que contenga una porción abundante de verdura, una moderada de cereales, carnes magras y, en caso de tener buen apetito, leguminosas como frijol o lenteja que son fuentes de proteína vegetal y fibra.
1. Si bien es cierto que la batalla contra el tiempo es constante, y nos ahorramos el mismo comprando alimentos que mantienen mayor vida útil en el freezer como aquellos que son congelados, estos pierden importantes vitaminas y minerales en ese proceso, los cuales podrías absorber de mejor manera al consumirlos frescos.
2. Utiliza siempre aquellos alimentos que te permitan garantizar la cocción de ellos. Tal es el caso de los granos, que vienen por lo general tiernos y en lata )que poseen conservantes que son dañinos para el organismo).
3. Cuidado con las grasas trans contenidas en aquellos alimentos como aceites para freír y margarinas, las grasas trans producen en el organismo serios problemas de Salud.
4. Muchos piensan que los carbohidratos deben ser eliminados por completo de la dieta, ya que hacen engordar. Eso es un mito ya que en la pirámide alimenticia los cereales siguen ocupando una parte importante para el correcto desarrollo de nuestro sistema.
5. Acostúmbrate leer las etiquetas de todos los productos envasados que compres, ya que de esta manera sabrás las proporciones reales de sal, u otros aditivos químicos que pueden contener dichos alimentos.