06/07/2026
สูตรเนี๊ยะง่ายสุดล่ะ ตั้งแต่ทำมา!!!
ลองทำทานกันดูนะคะ ส่วนท่านใดที่อยากเข้าร่วมกิจกรรมปันสูตรปันความอร่อย และยังไม่เคยทำการบ้านส่ง เมนูนี้อีกหนึ่งเมนูที่สามาาถทำแล้วนำมาแลกกับสูตรใกม่ที่จุ๋มกำลังจะปันให้เร็ว ๆ นี้นะคะ
ช่วงนี้จุ๋มค่อนข้างยุ่งเหยิง😌เดี๋ยวเสร็จภาระกิจแล้วจะมาปล่อยลายแทงค่ะ
สโคนสูตรเดิม เพิ่มเติมคือใส่ผลไม้รวมไป 3/4 ถต
ทำง่าย ทานง่าย ไม่ยาก แถมอิ่มพุง
อยากกินอะไร ก็อบเอาค่ะ
สโคนร้อนๆ หอมกรุ่น จากเตา
ทานคู่แยมสตรอเบอรี่และครีม
เข้ากันดีเลยนะคะ
#จุ๋มครัวออสซี่
#อร่อยจริง
#สูตรไม่มั่ว
#ว่างเป็นเข้าครัวbyJum
สโคน ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม
มีแค่ 4 อย่าง ก็ทำได้ เชื่อจุ๋มสิ
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 3 ถต
- นม 1+1/4 ถต
- เนยเค็ม หั่นเต๋า 80 กรัม
- ผลไม้แห้ง 3/4 ถต จุ๋มใช้ลูกเกด (ตามชอบ จะใส่หรือไม่ใส่)
- แป้งเอนกประสงค์ เอาไว้ทำหน้านวล
- นมอีกนิดหน่อย เอาไว้ทาหน้าขนมก่อนอบ
เครื่องเตียงเสริฟพร้อมกับ
- แยมสตอเบอรี่
- เฮฟวี่ครัม หรือ ดับเบิ้ลครีม
วิธีทำ
- วอร์มเตาที่ 200C ไฟบน-ล่าง ไม่ต้องเปิดพัดลมค่ะ และเตรียมถาดรองด้วยกระดาษรองอบพักไว้ แล้วไปทำโดร์กัน
1. ร่อนแป้งเค้กใส่ชามผสม
2. ใส่เนยที่เราหั่นเต๋าไว้ ใช้ปลายนิ้ว ค่อยๆบี้ๆ เนยกับแป้ง หรือจะใช้ที่สับเนย สับให้เข้ากัน คล้ายเม็ดทราย ใส่ผลไม้ลงไป ตะล่อมให้พอเข้ากันโดยให้ผลไม้คลุมด้วยแป้ง
3. ทำหลุมตรงกลางแป้งให้เป็น เหมือนบ่อน้ำ ค่อยๆเทนมลงไปก่อน 1 ถ้วยตวง ใช้พายยางค่อยๆตะล่อมแป้ง และนมให้พอเข้าด้วยกัน ถ้าโดว์แห้งไปค่อยๆ เพิ่มนม (แป้งแต่ละยี่ห้อ การดูดน้ำต่างกัน) เสร็จแล้วใช้ปลายนิ้วนวดเบาๆให้พอเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน (อย่านวดนานนะคะ)
4. นำแป้งเอนกประสงค์ โรยให้ทั่วแผ่นรองนวด นำโดร์มาวางบนแผ่นรองนวด ค่อยๆใช้มือเกลี่ยๆ แผ่โดร์ให้มีความหนาเสมอกัน ประมาณ 2 ซม แล้วใช้ที่กดตัดโดร์ (จุ๋มใช้ปากแก้วกดตัด) แล้ววางลงในถาดอบที่เตรียมไว้ (ถ้าแป้งติดมือ ก็กลิ้งกับแป้งนวล) เรียงให้ห่างกันเล็กน้อย ทำจนหมดโดร์ แล้วทาด้วยนมสดที่หน้าขนม
5. นำเข้าเตาอบที่ 200C ไฟบน ล่าง ไม่เปิดพัดลม อบประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าหน้าขนมจะเป็นสีเหลืองทอง เอาออกจากเตาอบมาพักไว้บนตะแกรง เป็นอันจบปิ้ง
6. จัดเสริมคู่กับครีมและแยมสตรอเบอรี่ เข้ากันดีค่ะ (กรณีไม่ใส่ผลไม้) , แต่ถ้าใส่ผลไม้ทานคู่กับเนยก็ได้ หรือจะทานเปล่า ๆ ก็ได้เช่นกันค่ะ
หมายเหตุ🌺
- เตาอบแต่ละบ้านต่างกัน ปรับความร้อนกันนะคะ
- ไม่ใส่ผลไม่ก็ได้
- สูตรนี้เป็นความชอบส่วนตัว สามารถทำตามได้เลยค่ะ ไม่เสียหาย หรือจะนำไปเป็นไอ้ดียก็ยินดีค่ะ
ขอให้มีความสุขกับการเข้าครัวนะคะ
แบ่งปันความอร่อยโดย
จุ๋ม ครัวออสซี่
เพจว่างเป็นเข้าครัว By Jum
