11/02/2021
¡UN DATO CURISOSO PARA EL DÍA DE HOY! LA HISTORIA DE NUESTRO CACHITO 🥐🥖
Hasta la fecha no se ha encontrado la “partida de nacimiento del cachito” y mucho menos se conoce con certeza quién fue esa persona a la que hay bautizar como el papá del cachito de jamón.
Hay quienes aseguran que fueron los portugueses que, al llegar a Venezuela, hicieron por primera vez el cachito y lo comenzaron a vender en sus respectivas panaderías. Por el contrario, hay personas que opinan que pudo haber sido una versión del pan de jamón navideño para el día a día.
Para Henríque Ramírez, pastelero artesanal, el único dato seguro es que el cachito de jamón es venezolano. No obstante, todavía no se ha encontrado un documento que explique cómo o dónde surgió. Por esta razón, siempre se hablará de suposiciones.
“El cachito puede ser un derivado del pan de jamón, el cual se comenzó a preparar a principios del siglo XX. Posteriormente, nació el cachito para el consumo diario, pero nada es seguro”.
💻 Tomado de la Web (elestimulo.com)
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