Paradise Coffee Roasters

02/09/2022

ALOHA！

当社はハワイ・ヒロ（ハワイ島）でコーヒー会社をしています。
ハワイ産のコーヒーを主軸に、世界中のスペシャルティコーヒーを扱っています。

ハワイでは当社専属コーヒー農園で、当社で独自に開発した技術を使ったコーヒーを作り出しています。
2021年に世界１位（米国コーヒー評価会社 COFFEE REVIEW社による）になり、2022年も更に高みを目指してコーヒー作りをしています。

日本では日本専用ホームページで、当社のコーヒーをお買い求めいただけます。
現在、2022.2月分として「ハワイ産コーヒー・スペシャルコレクション３種飲み比べセット」を販売しています。
ハワイ産のコーヒー豆としては日本初上陸になるコーヒーを含む３種になっています。

是非、当社ホームページまでお運びください。
https://paradise-coffee.jp/

2022年になってもまだコロナ禍が続いています。
いつ皆さんをハワイでお迎えできるのか。。。(+o+)
その日が来ることを願いつつ、ハワイの美味しいコーヒーを皆さんにお届けしたいと思います。
ハワイ産のコーヒーを飲みながら、ハワイの風や香りを満喫して頂ければ幸いです。

MAHALO(^o^)／

世界第１位受賞の ”Farm to Cup” ブランド。ハワイ最高峰のコーヒーを作るコーヒー会社。予約販売を中心に日本で販売。

07/15/2021

ALOHA

日本は梅雨明け間近！
暑い日本の夏が本番になりますね～

という事で、今月のコーヒーはアイスコーヒーになります。
「ハワイ100％ コールド・ブリュー・ブレンド」

ハワイ産の最高品質のコーヒー豆だけを使用したブレンドで、水出し用のアイスコーヒー用のコーヒー豆（挽いた状態のコーヒーの粉でお届けします）になります。
お湯で抽出して、冷蔵庫で冷やしてアイスコーヒーにして飲んでも最高です！

テイスティング・ノート
ワイニーな豊潤さ、ラズベリーやアプリコットのような甘味と酸味、濃厚なチョコレート、カカオのような苦味や深い甘味を感じます。中深煎りらしい味わい深さがありつつも、口当たりは円やかですっきりしている。

水出しした場合はストレート（ブラック）でお楽しみください。
お湯出しした場合は、やや酸味や甘味が際立つので、カフェ・オ・レーでお楽しみください。

現在、予約販売中です。
日本時間７月１８日（日）23:59までの受付になります。
※発送は8月上旬になります。

是非、ホームページを覗いてみてください。
https://paradise-coffee.jp/products/hawaii100-coldbrewblend?variant=40362689495208

MAHALO(^o^)／

今夏にお届けするのは、最高品質のハワイ産コーヒー豆だけを使った「ハワイ100％・コールド・ブリュー・ブレンド」です。 コールド・ブリューは水出しコーヒーになります。水出しコーヒーは、水でコーヒーの粉をフィ.....

04/29/2021

世界第二位を受賞したハワイ発のコーヒーブランドParadise Coffee Roastersの日本展開を開始いたします。⁠
第一弾として、2021年3月1日より、ワイン酵母発酵を施したコナコーヒー「コナ・シャンパンナチュラル・ティピカ」を提供しております。⁠
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先立って2021年2月27日から実施した先行予約では、開始から一日ですべての枠が完売。⁠
日本でのトップスペシャルティコーヒーに対する注目度がうかがえる販売状況となりました。⁠
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興味がある方はお早めにご購入のほどお願い致します。⁠
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＜商品詳細＞⁠
当社管理農園であるブラックロック農園から完熟のみ厳選するハンドピックした後、当社独自のワイン酵母を使用した発酵技術「シャンパンナチュラル法」を施した製品です。爽やかな果実のような酸味とココアニブのような香ばしさと同時に、シルクのような口当たりををお楽しみいただけます。米Coffee Review誌で93点を獲得した銘柄です。

04/27/2021

当社では、世界的に評価が高いスペシャルティコーヒーだけを取り扱っています。⁠
特にハワイ産のコーヒーは、KONA、KA’U、PUNA、KILAUEA VOLCANO、HILO、MOUNTAIN VIEWなどのハワイ島にあるコーヒー産地から、世界最高峰のコーヒーを作り出しています。⁠
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第一弾として、2021年3月1日より、ワイン酵母発酵を施したコナコーヒー「コナ・シャンパンナチュラル・ティピカ」を提供いたします。⁠
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2020年10月から、日本でも予約販売でハワイ産のコーヒーを販売開始しました。⁠
ご興味がある方は、是非当社ホームページにお越しください。⁠
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衝撃的なコーヒーに出会うことになるでしょう！

04/24/2021

一息つきたいときにはコーヒーを一口。⁠
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ゆっくりと外を眺めながらコーヒーの香りを味わってみては⁠
いかがでしょうか。⁠
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Paradise coffeeのは、ハワイやアジアのトップグレードのコーヒーを提供する数少ないスペシャルティロースターのひとつです！

04/22/2021

Hawaii Kilauea Volcano Nano-lotを焙煎しました。⁠
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Hawaii Kilauea Volcano Nano-lot は、エレガントで希少なコーヒーとして、CoffeeReviewの「Holiday Gift Coffees」の記事でトップに選ばれた事があるコーヒーです！

04/21/2021

ハワイでは様々なコーヒーの種類を育てています！⁠
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Papua New Guinea Peaberry（パプアニューギニア ピーベリー）、Java Sunda Cimulek（ジャワ スンダ シムレク）、Ecuador Zamora Chinchipe Caturra Natural（エクアドル ザモラ チンチペ カツーラ ナチュラル）、Thailand Kra Buri Robusta（タイ クラ ブリ ロブスタ）など、、⁠
是非、ご賞味ください！

04/19/2021

ハワイのMaragogipe（マラゴギペ）、Typica（タイピカ）、Mokka（モッカ）もパラダイスコーヒーが栽培しているコーヒーです。⁠
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どこで栽培されているかにかかわらず、私たちは、異なる地域で栽培された同じ品種と同様の特徴を持つ品種を提供致します。⁠
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栽培地によって、風味が少し変わることもありますので、その違いを楽しんでみてはいかがでしょうか。

04/17/2021

高地産のロブスタを味わったことがありますでしょうか。⁠
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あるいは味わってみたいと思ったことはないでしょうか。⁠
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ラオスのコーヒー農家では、他のどの国よりも高い平均標高(1300m)でロブスタを栽培しています。

04/15/2021

今回ご紹介するのは、Finca El Vergelの共同オーナーであるRobinson Rozo氏が栽培したゲイシャ80％、ジャワ20％のコロンビア産ブレンドです！⁠
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Finca El Vergelは、ウイラ地方の標高約1920メートルに位置する農園で、ロビンソンは2.25ヘクタールのゲイシャの木を管理しています。⁠
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スペシャルティコーヒーの生産量を増やしたいと考えたロビンソンは、最近、近くに別の農園を購入し、2000本のジャワの木を植えました。彼の努力は、2020年に開催されたHuila Mágicoコンテストで、ゲイシャ・ナチュラルが1位になったことで報われました。⁠
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ジャワ・ナチュラルの生産量がまだ少ないため、ロビンソンはジャワとゲイシャを革新的に融合させ、フローラルで甘みのある、果実味豊かなコーヒーを生み出しました。⁠
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ジャワ種の重厚な口当たりがゲイシャを完璧に引き立て、全体的にバランスのとれたカップに仕上がっています。

04/13/2021

ブラジルのFazenda Santa Luzia（ファゼンダ・サンタ・ルジアのロット）は、海抜1200メートルの美しい構造の丘の頂上で育っています。⁠
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生産者のジョゼ・マリア・デ・オリヴェイラ氏は、少年時代に祖父のそばでコーヒーチェリーを摘んだ経験があり、レッドカトゥアイという品種のこのコーヒーをセメントのパティオで18日間乾燥させ、1日に6回かき混ぜて回転させています。⁠
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甘いカッププロファイルと、トフィー、ローストナッツ、キャラメル、ファッジの香りが特徴で、チェリーのような心地よい余韻を残し、純粋なコーヒー愛好家やミルクベースのコーヒー飲料を好む人たちの注目を集めています。

04/11/2021

Colombia La Caturra Purpura (Purple Caturra)は、⁠
コロンビアのウイラ州にあるロドリゴ・サンチェス氏の農場である「Rodrigo Sanchez's farm（フィンカ・エル・プログレソ）」で生産されています！⁠
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希少な赤カツーラの変異種で、濃厚なチョコレートのような甘い香り、ピンクグレープフルーツ、パネラ、ハチミツなどのフルーティーな香りが特徴です。