Phoenix Restaurant, the Dim-Sum Specialists

02/11/2024

10/07/2023

万濠酒楼(Phoenix Restaurant)
2131S. Archer Ave. Chicago, IL
(312) 328-0848

芝加哥中国城万濠酒楼(Phoenix Restaurant)，荣获世界美食红宝书《2017米其林指南》推荐。美味港式点心早茶，正宗粤菜经典，还有舒适的就餐体验，是万濠酒楼荣获米其林双叉推荐的原因。

米其林职业美食评论家对万濠酒楼的评价如下：

“喜欢中餐点心美食的朋友，在万濠酒楼可以享受令人舒适的就餐环境，还可以欣赏芝加哥美丽的天际线，这是一个两全其美的世界”

“一笼笼叠加起来的点心蒸笼用手推车送到您的桌前，这是的确是您经典的点心美食体验。同时您如果要吃大餐，每道菜都将是名副其实的新鲜与热气腾腾的口感”

点心早茶之后还是胃口大开的朋友，会很惬意地在菜单上找到各式港式小炒，还有砂锅系列。

在特大号的椭圆餐盘中，清蒸海鲈鱼片，配上酱汁，切碎的葱花让细嫩的雪白鱼片甚是养眼。

米其林匿名美食家在亲身体验后的点评。他们推荐的点心小吃包括：软滑而又有嚼劲的韭菜虾饺，口感蓬松的猪肉叉烧包。

米其林叉匙推荐

米其林推荐分两个层级，米其林推荐，米其林星级推荐。米其林推荐类别，叉匙推荐是米其林公司沿用百年的基本代表符号。米其林的职业美食评论家们采用全球通用的标准，匿名到餐厅就餐，依照餐厅的美食品质、服务、就餐环境进行评分。

一叉匙：Acceptably comfortable（尚算舒适）
二叉匙：Comfortable（舒适）
三叉匙：Very comfortable（很舒适）
四叉匙：Top class comfort（顶级舒适）
五叉匙：Luxury in the traditional style（奢华的经典风格）
红叉匙：Particularly pleasant establishments（愉悦休閒的场所），如果这间餐厅的空间让人感到特别愉快，那麽就会从黑色的叉匙换成红色的叉匙

需要指出的是，米其林推荐中叉匙的数量控制非常严谨，主要评价餐厅的服务与风格，甚至有些米其林一星餐厅仍只有二、三叉匙的情况也不少见。

米其林美食红宝书

法国米其林公司自1800年代获得充气轮胎专利发明以来，一直以提高人们的机动性为使命，在汽车让人们生活更加随心所欲的同时，米奇林公司还在1900年 创立《米其林美食指南》，以让驾车出行者人们享受高质量的美食体验。

一百多年以来，《米其林美食指南》始终坚持“匿名造访，独立客观，精挑细选，每年更 新、标准一致”五大原则，在美食界树立了一言九鼎的地位，其声誉从法国这个美食国度逐渐扩展到欧美及世界各地，被誉为“美食圣经”，如今在中国则被称为“美食红色宝典”、“美食红宝书”。

万濠酒楼美食特色

万濠酒楼（原万寿宫酒楼），中国城正宗港式精品美食，港式点心茶市。 万濠酒楼，在万寿宫经营数十年、享誉中国城的基础上，引领新派粤菜潮流，由吃货粉丝众多的香港名厨“大哥濠”主理，为大家提供经典粤菜，创新粤菜。正宗港式美食烹饪，北美海鲜食材，让您吃得美味，吃得放心，吃得实惠！

★ 港式点心茶市，“中国城第一早茶”美誉
享誉芝加哥的万濠酒楼点心茶市.

★ 粤菜经典，广受赞誉
万濠酒楼的皇帝蟹套餐，温哥华大蟹套餐，大龙虾套餐，鲍鱼海参，片皮鸭，都是在广受老华侨、游客推荐的菜肴

★ 全新装修，就餐体验舒适

全新高档装修，承接大小宴会: 一流音响设备，投影仪。豪华VIP包房，舒适雅座: 商务宴客，私密聚会

万濠酒楼
Phoenix Restaurant
地址：2131S. Archer Ave. Chicago, IL, 60616
电话：(312) 328-0848
七天营业： 周一至周五（ 10 am - 9 pm），周六、周日 （ 10 am -9 pm ）

凡在万濠酒楼就餐，一律享受华埠停车场特惠，三小时停车仅$2

10/07/2023

http://chineseofchicago.com/Content.aspx?nid=9178

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