Ponky's home bakery

Ponky's home bakery Empresa familiar dedicada a la reposteria, postres, dulces y pasteles por encargo. Pasteles � por encargo.

¿Adivinaron? 👀🍪La pista de ayer era bastante pequeña… pero algunos la descubrieron. 😏Les presento el nuevo Brigadeiro:Lo...
09/30/2026

¿Adivinaron? 👀🍪

La pista de ayer era bastante pequeña… pero algunos la descubrieron. 😏

Les presento el nuevo Brigadeiro:
Lotus Biscoff. 🤎

Una masa cremosa preparada con crema Lotus y terminada con galleta Biscoff triturada.

Y después de varias pruebas… creo que encontramos el punto. ✨

Ahora quiero saber algo:

¿Team Pistacho 💚 o Team Lotus 🤎?

Los leo 👀👇🏼

Ustedes lo pidieron. Así que tuve que hacerlo. Pistacho el sabor que ustedes eligieron.
09/22/2026

Ustedes lo pidieron.



Así que tuve que hacerlo.

Pistacho el sabor que ustedes eligieron.

“LES PREGUNTÉ… 👀Y USTEDES HABLARON.”Y estos fueron los sabores que pidieron.💚 Pistacho🍓 Fresa con Nutella☕ Tiramisú🍯 Car...
09/19/2026

“LES PREGUNTÉ… 👀
Y USTEDES HABLARON.”

Y estos fueron los sabores que pidieron.

💚 Pistacho
🍓 Fresa con Nutella
☕ Tiramisú
🍯 Caramelo con nuez
🍰 Cheesecake
✨ Kunafa
🥥 Coco
🤍 Chocolate blanco
❤️ Raspberry con limón

PERO HUBO UNO QUE GANÓ…

PISTACHO 💚

Si tú también votaste por pistacho o quieres ver el proceso de creación déjame un 💚

No todos los brigadeiros son iguales. 🤎Y eso fue una de las cosas que descubrí en Brasil. 🇧🇷Porque cuando pensamos en br...
09/16/2026

No todos los brigadeiros son iguales. 🤎

Y eso fue una de las cosas que descubrí en Brasil. 🇧🇷

Porque cuando pensamos en brigadeiro, probablemente imaginamos chocolate, granillo y esa pequeña bolita que todos conocemos.

Pero el mundo del brigadeiro es muchísimo más grande.

Hay diferentes texturas, ingredientes, combinaciones y sabores que pueden transformar completamente la experiencia.

Algunos son clásicos.

Algunos son inesperados.

Y algunos… todavía están en etapa de experimento. 👀

Estoy reconstruyendo la marca y quiero que ustedes sean parte de este proceso.

Así que esta es mi pregunta:

¿Qué sabor de brigadeiro te gustaría probar aunque nunca lo hayas probado antes?

👇🏻 Te leo.

Hay sabores que se quedan contigo 🇧🇷Una pequeña parte de Brasil llegó conmigo. Cuando estudié cocina en Brasil, no solo ...
09/15/2026

Hay sabores que se quedan contigo 🇧🇷

Una pequeña parte de Brasil llegó conmigo.

Cuando estudié cocina en Brasil, no solo aprendí recetas, Descubrí ingredientes, técnicas y combinaciones que despertaron en mí una nueva forma de entender la cocina.

Y algunos de esos sabores viajaron conmigo.

Los brigadeiros son uno de esos sabores que traje conmigo. 🤎

Pero tengo muchas más cosas que quiero que prueben.

Sabores que quizás ya conocen… y otros que tal vez nunca han probado.

Y ahora quiero saber algo 👀

¿Se atreverían a probar un sabor que nunca antes han probado?

Volví a Querétaro.Y esta vez regreso con una maleta llena de ideas, recuerdos… y muchos sabores nuevos.Después de varios...
09/14/2026

Volví a Querétaro.

Y esta vez regreso con una maleta llena de ideas, recuerdos… y muchos sabores nuevos.

Después de varios años fuera, tuve la oportunidad de estudiar cocina en Brasil 🇧🇷, conocer su gastronomía y enamorarme de sabores que hoy quiero traer conmigo.

Ahora estoy reconstruyendo mi marca, pero esta vez quiero hacer las cosas diferente.

Quiero crear, probar, experimentar y, sobre todo, compartir con ustedes cosas que quizás nunca hayan probado.

Los brigadeiros son apenas el comienzo. 👀

Hay nuevos sabores, nuevos productos y muchas ideas que llevan tiempo esperando su momento.

Y quizás lo más bonito de todo…

es que esta historia comienza otra vez aquí, en Querétaro. 🇲🇽✨

¿Me acompañan?

Delicious and incredible shots.
05/04/2026

Delicious and incredible shots.

Dessert Mini-shots a perfect and elegant way to celebrate any occasion.Tres leches Key lime pie / pie de Limón Passion f...
05/01/2026

Dessert Mini-shots a perfect and elegant way to celebrate any occasion.
Tres leches
Key lime pie / pie de Limón
Passion fruit pie / pie de maracuya -parchita

Pineapple 🍍 upside down cake 🍰 a classic dessert, traditional, and delicious. 🍍
03/27/2026

Pineapple 🍍 upside down cake 🍰 a classic dessert, traditional, and delicious.
🍍

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Basking Ridge, NJ
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Tuesday 9am - 5pm
Wednesday 9am - 5pm
Thursday 9am - 5pm
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