Pivnaja Probka

04/08/2014

Уманское светлое.

Пиво светло-соломенного цвета со среднезернистой и довольно стойкой пеной.

В выраженном аромате: зерновая сладость (в основном кукуруза), фрукты, овощи, маслянистые нотки и кисло-молочная кислинка.

Запах уманского пива оказался мощный, богатый и необычный (правда, очень на любителя), но все-таки посторонок здесь слишком много.

Вкус оказался чуть более «чистым», чем аромат, но и здесь на зерновом фоне ощущались характерные маслянисто-фруктовые тона. В послевкусии: угасающие зерновые нотки, фрукты и овощи, явная кислинка и довольно сильная горечь.

31/07/2014

У нас несколько хороших новостей:
- мы добавили еще кранов, теперь разливаем 21 вид напитков!
- вернулись такие полюбившиеся сорта как Казацкое (Ахтырка) и сидр 'рубиновая слива' (ну если вчера кому то недосталась Пробка - сегодня снова есть!)
- теперь у нас два вида кваса: который был прежде, - он солодовый, сладкий, львовский; новый - кисленький, хлебный, производства Красноград.
- мы вводим линейку сортов от севередонецкого ресторана Шале; сегодня уже подключено светлое (алк. 4.7, пл. 13), завтра - сорт Экстра (алк. 5.7, пл. 16)

30/07/2014

Баварское живое
Финальным представителем из трио луганской пивоварни будет Баварское живое от частной пивоварни Бавария,что в поселке Малорязанцево. Состав: вода, солод светлый ячменный, хмель и ... сахар.

Плотность составляет 11%, алк. 3.5% .

Срок годности 15 дней.

Аромат у пива хороший, стойкий и сильный ячменный и я бы сказал какой-то хлебный, спирта в запахе вообще не ощущается.

Цвет светло-золотистый, пена слабенькая. Глотнув его , сразу ощущаешь очень приятный ячменный вкус, пьется легко и непринужденно. Также из-за наличия сахара в составе пиво получилось сладковатым, что ничуть не портит вкусовую гамму напитка.Термин ''вкусное пиво'' ему подходит лучше всего. Идеально сбалансированное живое пиво. Вобщем рекомендую!

28/07/2014

Теперь есть свободный Wi-Fi

27/07/2014

27/07/2014

Сорта пива дороже 15грн/500мл (в основном это импорт) теперь можно заказать в бокале 0.33л.

26/07/2014

Новый сорт - «Дункель», сваренный по старинным рецептам Львовской пивоварни, эксклюзивный сорт пива, который впервые был сварен в Украине специально к музыкально-гастрономическому фестивалю «Львовская забава» осенью 2013 года.

«Дункель» - темное пастеризованное пиво, крепостью не менее 4,2% и плотностью 11,5%.
«Дункель» - один из самых известных в мире европейских сортов янтарного напитка. Это темный лагер «Дункель», родиной которого является Бавария. Он считается «отцом» всего темного пива, а его история начинается с XVII века. Для его изготовления используются несколько сортов ячменного солода. Именно особой технологии обжарки ячменного солода «Дункель» обязан своим темно-коричневым цветом и насыщенным элегантным вкусом.

26/07/2014

Охтирське «Світле»
Производитель: ПАО «Ахтырский пивоваренный завод»
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.4% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, ячмень, сахар, хмель.
Пиво — классического янтарного цвета, пена среднезернистая — умеренно стойкая.
Аромат мощный, слегка «грязный», зерновой. На заднем фоне присутствуют также подвально-фруктовые составляющие, которые здесь очень гармонично дополняют сладковатый зерновой букет.
Насыщенность углекислотой не высокая, тело (как для 11% пива) достаточно плотное. Вкус же очень монотонно-солодовый и «тяжелый».
В послевкусии доминирует фруктово-солодовая составляющая, а хмеля практически не ощущается.
Можно отметить хороший, богатый аромат.

26/07/2014

Bernard Svatecni Lezak (Bernard, Чехия)
Страна: Чехия;
Производитель: Bernard Brewery;
Тип: Лагер;
Градус: 5%
Плотность: 11%

Чешская пивоварня Бернард выделяется тем, что применяет какой-то свой особый метод микрофильтрации вместо пастеризации пива. Для тех, кто не сильно интересуется технологическими процессами – небольшое пояснение: После того как пиво заканчивает брожение (ну или просто в необходимый момент) из него надо удалить дрожжи, которые это самое брожение и запускают. Есть два основных метода это фильтрация дрожжей и пастеризация (нагревание пока дрожжи не погибнут). Как результат это делает пиво стабильным и пригодным для хранения и транспортировки. Собственно после этого на наши полки и попадает долгостоящее, но не очень вкусное Черниговское, Славутич и Оболонь. Bernard же идет другим путем, пастеризации у них нет, зато есть микрофильтрация.
В плане аромата хороший букет каких-то деревенских запахов и трав. Само пиво мутноватое, золотистое и с хорошей шапкой пены. По вкусу чуть кисловатый, пряный лагер с очень легкой железкой, полюс очень хорошее богатое послевкусие. Горчинка есть и она очень навязчивая, но не неприятная. В целом перед нами явно натуральный продукт со всеми его плюсами и минусами.

При всем качестве и интересности данный праздничный лежак все-таки продукт капитально на любителя. Bernard Svatecni Lezak однозначно на голову выше обычных лагеров.
Стоит 24 грн./500мл

26/07/2014

26/07/2014

У нас опять новинки:
- Бернард (Чехия) - светлый лежак (лагер), алк. 5%; пл. 11;
- Ахтырское светлое - алк. 4.4%; пл. 11;
- фруктовый эль "Рубиновая слива";
- Дункель (Львов) - темное, алк. 4.5%; пл. 11.5.

25/07/2014

Мы добавили еще три пивных крана, чтобы порадовать вас новыми сортами. Таким образом, общее количество сортов напитков, которые мы можем одновременно предложить составляет 19!
Наблюдательный посетитель скажет что на нашей пивной стене насчитывается только 15 кранов. Дело в том, что у нас четыре сдвоеных крана, они находятся в центре стены.