10/07/2026
Chef’s Table Wine Club — 23 липня, 19:00 🍷
Цього разу Chef’s Table від шефа пройде у форматі напівсліпої дегустації разом із сомельє Павлом Хівренко.
До кожної страви ми підготували два вина. Ваше завдання — спробувати обидва, знайти свій perfect match і разом обговорити, чому саме він спрацював. Без правильних чи неправильних відповідей. Лише смак, власні відчуття та трохи healthy debate за столом.
У меню вечора:
• Тартар із яловичини зі зморшками та соусом із копченого жовтка
• Лазанья з пастрамі, білими грибами та соусом деміглас
• Тірамісу з віскі-карамеллю, вишневим морозивом та білою черешнею
• Сорбет лімончелло-юдзу з персиком
До кожної подачі — два ретельно підібрані вина, серед яких Cremant de Loire, Brancaia Rosé, Le Volte dell’Ornellaia, Viña Cubillo та інші позиції wine list.
Вартість участі — 4200 грн.
Бронювання у діректі ❤️🔥
Кількість місць традиційно обмежена, тож поспішай 🚀