Viktor Myhajlov

17/05/2026

Побачив, як ґамбовці назвали стравою Львівщини… 👀
І тут стало цікаво: а для вас ґамбовці — це яка кухня?

Закарпатська? Львівська? Угорська? Чи вже справжня карпатська класика?

Назва «gombóc» прийшла до нас з угорської, а сама страва поколіннями живе саме в закарпатських родинах ❤️

У кожного свій рецепт:
творожні, з тіста, з лекваром, сливами чи маком.
А які ґамбовці були у вашому дитинстві?

У «Порядному Ґазді» готуємо бабчині ґамбовці з лекваром — ніжні творожні кульки зі сметанковим кремом та полуницею 🍓

Приходьте куштувати Закарпаття на смак в

#закарпатськакухня #традиціїзакарпаття #ґамбовці #історіязакарпаття

14/05/2026

Ресторанний ринок України сьогодні — це конкуренція глобальних гігантів і сильних локальних брендів.

У топі — McDonald’s, KFC і Пузата Хата. І це хороший знак: українські проєкти можуть бути серед лідерів поруч зі світовими мережами.Але майбутнє — не лише за масштабом.
Воно за автентичністю і досвідом, який неможливо повторити.
Я прагну, щоб у Закарпаття їхали так само, як у регіони Італії — за автентичною кухнею, унікальною атмосферою та колоритними людьми.

І я впевнений — так і буде. Бо закарпатці дуже працьовиті, щирі й вміють створювати справжній досвід.

Саме тут народжується гастрономія, заради якої хочеться повертатися.

А як думаєте ви — за чим майбутнє: за великими мережами чи локальними проєктами?
І чи може Закарпаття стати місцем, куди їдуть саме за смачною їжею? 👇

#ресторатор #рестораторукраїна #рестораторзакарпаття #амбасадорзакарпаття

11/05/2026

Нещодавно разом з командою завітали в МДУ, де проводили лідерські курси та профорієнтацію для молоді.
Нашою метою було допомогти учасникам краще пізнати себе: визначити свої сильні сторони, звернути увагу на слабкі та знайти способи, як їх покращити.

Ми хочемо, щоб молодь якомога раніше починала ставити собі важливе питання: «Що я хочу робити в житті?»
Бо чим швидше людина знаходить відповідь на це питання, тим швидше вона може побудувати план і почати рухатися до своїх цілей.

Для мене це особливо цінно, адже у свої 18 років я теж хотів би, щоб хтось допоміг мені пройти такий шлях раніше. Можливо, тоді я використав би частину свого часу ще ефективніше.

Робимо це з великим задоволенням і раді бачити, як молодь починає більше досліджувати себе та свої можливості.

Дякуємо МДУ за теплий прийом і чудову атмосферу 🙌

#мду #лідерськікурси

09/05/2026

Нещодавно була така цікава історія 😄 #поряднийґазда #мукачево

Пішов вітати іменницю в «Порядний Ґазда», а в результаті традиційно по-закарпатськи отримав ще більше побажань у відповідь. Золоті в нас люди. Закарпатці — справді золоті люди 🤍

Саме заради таких моментів я все це і роблю.

І коли мене питають, чому я кажу «гості», а не «клієнти» — просто подивіться на вас. Ви мої дорогі гості!

Я щиро вдячний кожному, хто приходить, підтримує, залишає теплі слова та відгуки. Це дуже надихає і дає сили рухатись далі 🙌

06/05/2026

Вчора провели культурний вечір.
Ходили на «культурний стендап» до — і це було дуже потужно🔥

Пишаємося, що наша землячка, закарпатка, двічі зібрала Львівську національну оперу — це реально високий рівень. Ми в захваті: насміялися, відпочили і кайфово провели вікенд з крутою бандою.

Дякую всім за атмосферу 🤍

05/05/2026

03/05/2026

Я дуже люблю солодке. Але стараюся не зловживати, а якщо вже їсти, то щось файне. Тому рекомендую наш фірмовий торт «Порядний з фундуком».

Розсипчасті фундукові коржі, ніжний крем і карамельний ганаш. Солодкий у міру, м’який, файний. Трохи масляний — зате насичений. І, звісно, тільки найякісніші продукти.

Скуштувати можна у нас в ресторані — він є в меню.
Або замовити цілий торт:
— через сайт
— у додатку «Порядний Ґазда»
— в «Порядний Ґазда Shop»

А ви вже пробували?

#тортпоряднийгазда #тортпоряднийзфундукои #тортпоряднийґазда #фірмовийтортзакарпаття

01/05/2026

Нещодавно познайомився з дуже класною компанією в Івано-Франківську — і, чесно кажучи, одна тема змусила мене серйозно задуматися. Донорство крові🩸
Раніше я якось не задумовувся про це. Здавалося, це щось далеке. Але насправді — це критично важливо, особливо зараз.

Кров потрібна щодня: для наших воїнів, постраждалих після аварій, під час складних операцій, пологів, для пацієнтів з онкологією та захворюваннями крові. І єдиний спосіб допомогти — це донорство.

🩸Одна здача крові може врятувати до трьох життів. Просто вдумайтесь у це.
Якщо у вас є можливість не відкладайте. Це проста дія, яка може врятувати чиєсь життя.

Наприклад У Мукачеві здати кров можна у Відділенні переливання крові при Лікарні Святого Мартина:
📍 вул. Грушевського, 29 (діагностичний центр)

Не будьте байдужими. Донорство — це про відповідальність і людяність.

#донорствокрові #донорствокровімукачево #донорствокровірятуєжиття

28/04/2026

На чому можна зекономити в «Порядному ґазді»?

1. Беріть страви на компанію
Це найпростіший спосіб спробувати більше і заплатити менше. Ділите чек — і всі задоволені.
2. Користуйтесь додатком «Порядний ґазда»
Розрахунок через додаток = бонуси з кожного замовлення.
Плюс: актуальне меню, доставка і швидке замовлення.

Бонусна програма:
— отримуєте відсоток від суми чека у вигляді балів
— накопичені бали можна використати для наступних замовлень (частково або повністю)

А як економите ви?

Посилання на додаток: https://apps.apple.com/ua/app/%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%8F%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%B9-%D2%91%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B0/id1567588850?l=uk

25/04/2026

Гостинність — це не про інтер’єр і навіть не про кухню. Це про людей.

Хочете зіпсувати враження про заклад? Найпростіше — некомпетентна команда. Не врятує ні меню, ні дизайн. Гості просто не повернуться.
І навпаки: є заклади, де не «вау» кухня, але туди хочеться знову. Бо там легко, щиро і тебе відчувають.

Сервіс — це про стан гостя. Чи комфортно йому, чи хоче спілкування, чи ні, чи справді йому подобається. Люди не запам’ятають техніку подачі, але точно запам’ятають, як з ними говорили і що вони відчули. Деталі вирішують. Одне невдале враження може знищити весь візит.

Меню безперечно важливе, але не менш важлива команда. Атмосфера всередині колективу завжди відчувається зовні.

Люди повертаються туди, де їм добре🤍

#рестораторзакарпаття #сервісвресторані #сферагостинності #амбасадорзакарпаття #рестораторукраїна

21/04/2026

Вчора були на виставі «Зіркові пристрасті» — щиро вразила. Нам з дуже сподобалося.

Радий бути провідником цих талановитих акторів у світ закарпатської кухні: знайомити з автентичними стравами, відкривати смаки регіону та проводити своєрідну екскурсію Закарпаттям через кулінарію. Вони занурили мене в мистецтво сцени, а я їх — у гастрономію.

Чудове знайомство і обімін позитивною енергією.

#зірковіпристрасті #виставазірковіпристрасті #закарпатськакухня #автентичназакарпатськакухня