22/03/2023
Квасолевий суп з м'ясом
Інгредієнти:
Квасоля - 200 гр;
Свинина - 250-300 гр.
Картопля - 5-6 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Часник - 2-3 зубчики
Рослинна олія - 2-3 ст.л.
Вода - 1-1.5 л.
Сіль - за смаком
Лавровий лист - 1 шт.
Приготування:
1.Свинину нарізати середніми шматочками, картоплю - кубиками, цибулю подрібнити, моркву натерти на тертці, а часник пропустити через прес. 2.Розігріти сковороду, на маслі обсмажити цибулю, моркву і часник протягом 5 хвилин.
3.Квасолю і свинину викласти в каструлю, залити водою і варити 30-40 хвилин.
4.Додати картоплю, варити суп ще 10-15 хвилин.
5.В кінці додати овочеву зажарку і готувати страву ще 10 хвилин.
Смачного!
