25/04/2023
Чому ми не співпрацюємо з некомпетентними, непрофесійними людьми та людьми, які принижують гідність інших людей.
Не оговтавшись від зламу нашої старої сторінку Instagram, ми зіткнулися з погрозами і шантажем в сторону нашого закладу через небажання співпрацювати з особою з непрофесійними якостями.
Ми маємо великий досвід роботи, багато років працюємо у сфері гостинності, нам важлива наша репутація. Ми завжди стараємося, щоб наш заклад відповідав найвищим стандартам обслуговування наших клієнтів і гостей Львова, і щоб ми сходилися у цінностями, як з нашими клієнтами, так і з нашою командою працівників.
Щодо ситуації з дівчиною Юлією, яка відома у Twitter під нікнеймом «іісусова мамка», наша позиція однозначна:
ми були у процесі пошуку людини на вакансію і відповідно ця особа була потенційним кандидатом і була фактично у процесі оформлення на стажування. Але на останній стадії ми зрозуміли, що ця людина не відповідає стандартам, як професійної етики, так і необхідним професійним навикам, починаючи від помилок в додаванні інгредієнтів і завершуючи професійною комунікацією. Після останньої розмови з дівчиною щодо цього, було прийнято рішення, що вона не підходить на необхідну нам вакансію через незадовільні професійні якості. Це не відповідає нашим стандартам гостинності і якісному обслуговуванні у ресторанній сфері.
Але як виявилося після цього спілкування з дівчиною, нам почали погрожувати різні радикальні групи, щодо підпалу нашого закладу, розбиття вікон та погрози фізичної розправи, через те, що ми не захотіли з нею співпрацювати та через її радикальну позицію проти рівності і прав людей. Ми вважаємо це неприпустимим і будемо звертатися у правоохоронні органи.
У ресторанній сфері як і у будь-якому іншому бізнесі важливі, як високі етичні, так і високі професійні якості. Львів - місто, яке своєю візитівкою зробило гостинність: і в контексті прийняття сотень тисяч переселенців, і в контексті щораз вищого рівня якості послуг на ринку гостинності. Тут не ідеться ні про ставлення конкретної стажерки, ні про цінності. Перш за все ідеться про професійність і повагу до клієнтів.
