18/11/2020
ANAHATA Fine Food - это не бизнес, в этом проекте все коммерчески правильно устроено, конечно, и до первого карантина он развивался стабильно по плану и мы готовились открвть вторую локацию в Киеве, но все легло на "локдаун" и тогда я в первые дни закрытия кухни сидел дома, смотрел в окно, читал Руми, и не понимая когда мы откроемся и как это будет, ясно осознавал, что это не бизнес, а образ жизни и взаимодействия со всеми живыми существами на этой планете, в который верю и понимал, что открыть кухню и лезть в одну из самых нелегких сфер бизнеса был мой осознанный выбор, чтобы делать то, что люблю и делиться этим с другими людьми.
Анахата с самого начала развивалась при искренней поддержке прекрасных людей - Мои партнеры, сотрудники и гости, которые тоже по резонансу сердца участвуют в этом проекте и поддерживают его. В четвертом нелегком месяце после карантина и первого снега, вспоминая все трудности, которые проходил, чтобы держать кухню открытой, чтобы готовить чистую еду с любовью и предлагать людям, еще более ясно осознаю, что ANAHATA Fine Food - Это не бизнес, а служение тому, что любим, и во что верим и именно это дает мотивацию и силу трудиться. Эта кухня в первую очередь тонкое состояние, а не физическое явление, это влюбовное отношение к планете, ее жителям и к себе, чтобы было чисто, красиво, радостно, с любовью и во благо всех.
Мы очень любим свою деятельность и хотим продолжать ее и ждем Вас в гости всегда с радостью.
💚🙏🌱
