10/02/2015
К Л І Т К О В И Н А.
Що це таке і з чим його їдять? :)
Грубо кажучи, клітковина - це рослинні харчові волокна. Дуже корисні для травлення. Вона покращує моторику кишківника, виводить холестерин, шлаки і токсини з організму. Тим, хто хоче схуднути, особливо потрібна клітковина, тому що при вживанні вона створює відчуття ситості, і людина з'їдає меншу кількість їжі.
Клітковина міститься у зелені і фруктах. Особливо багато її в капусті всіх видів, редисці, моркві, грибах, спаржі, петрушці, яблуках, бананах, персиках, ананасах, винограді.
Також багато у квасолі, горосі, чечевиці, бобах, в соєвих продуктах та необроблених злакових (наприклад, у нешліфованому рисі).
Гаразд, кожен день бобові чи ананас не поїси. Зі свіжими фруктами та зеленню взимку теж проблеми.
То де ж брати ту клітковину?
Є така річ, як висівки (ті, хто сидять на дієті Дюкана зрозуміють про що я) - вівсяні, пшеничні.
Я не кажу про магазинний хліб з висівками, а саме про чисті висівки.
Вони продаються окремо. І їдяться двічі на день по чайній ложці (а можна додавати у каші, омлети, йогурти і т.і.)
Їжте з користю!
