27/06/2013
Ингредиенты
1 ст.л. оливкового масла "экстра верджин" и немного другого растительного масла для жарки
Черный перец
Соль
2 шт свежих сладких помидора (желательно грунтовых)
1-2 шт хороших мясистых стебля сельдерея
300-400 г филе любой рыбы
1 пакетик сыра моцарелла, примерно на 150 г
Процесс приготовления
1 Стеблевой сельдерей очистить, вымыть и опустить в соленую кипящую воду, примерно, на четыре-пять минут. Таким образом, бланшированный сельдерей откинуть на дуршлаг и быстренько охладить под струей холодной воды.
2 Теперь примерно все тоже самое нужно сделать и с помидорами: сначала опустить их на одну минутку в кипяток, затем вынуть и охладить под струей ледяной воды. На верхушке сделать небольшой надрез и аккуратно снять с них кожицу.
3 Помидоры, сыр моцарелла и сельдерей нарезать кубиками одинаковой величины. На данном этапе, можно сказать, что гарнир к рыбе готов.
4 А теперь и сама рыба: слегка натереть ее солью, черным молотым перцем и быстренько обжарить со всех сторон на масле. Примерно по одной минутке со всех стороны. Ваша задача: не пожарить рыбу, а только лишь ее обжарить.
5 Обжаренную, красивую рыбку переложить в формочку для выпекания, сверху присыпать сельдереем, сыром моцарелла и помидорами. Затем поставить до 200°С в разогретую духовку, пока моцарелла полностью не расплавится. На выпекание уйдет примерно 10-12 минут.
Как приготовить рыбу увидела вот здесь: vk.com/i.cook
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ПечатьТеги: как приготовить рыбу на сковороде, как приготовить рыбу в духовке, как приготовить рыбу с овощами, как пожарить рыбу
МОЛОЖЕ
Салат "Цезарь" - оригинальный рецепт
КАТЕГОРИЯ
ГУРМАН
СТАРШЕ
Пироги, рецепты с фото: пирог с клубникой
КомментарииПолучать комментарии к этой новости по email
символов
999
Добавить комментарий
Вы можете комментировать через аккаунт в соцсетях:
Слушай радио онлайн
СЛУШАТЬАВТОРАДИО ГОЛОС СТОЛИЦЫ
EUROPA PLUS РЕТРО FM
Присоединяйтесь к нам
Подпишись
на нашу еженедельную рассылку!
ГороскопыШоубизЛеди
ПОДПИСАТЬСЯ
ДОБАВИТЬ НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Номинации
РЕЗУЛЬТАТЫЛучший аксессуар
РЕЗУЛЬТАТЫ"Взгляд в будущее": выбери лучший эскиз и выиграй призы!
РЕЗУЛЬТАТЫВесенняя богиня
РЕЗУЛЬТАТЫЛучшее платье
РЕЗУЛЬТАТЫЛучший casual look
РЕЗУЛЬТАТЫЛучший аксессуар
РЕЗУЛЬТАТЫ"Взгляд в будущее": выбери лучший эскиз и выиграй призы!
1
2
3
4
5
Популярное сегодня
Хейден Панеттьери: бьюти-образы девушки Владимира Кличко
10 фактов про с**с, которые должна знать каждая девушка
Девушка с экрана: стиль Марички Падалко
Владимир Кличко и Хайден Пенетьери на показе Armani
Чем ты можешь испортить ваши отношения: 4 вредные привычки
Гороскоп
Сегодня, 27 июня Это день энергетических очищений. В то же время день хорош для учения, контактов в группе. Хорошо усваиваются пища, лекарства, травы для омоложения и с косметической целью. У вас много нерешенных вопросов? Доверьте их нашим консультантам Сегодня празднуют день Ангела: Стефан
Тэги
Алина Кабаева Андрей Искорнев вконтакте вход на страницу гороскоп нумерология смс любимому сонник
