16/12/2020
Курабьедес
130 г размягченного сливочного масла
50 г сахарной пудры + для посыпки
1 яичный желток
200 г пшеничной муки
75 г обжаренных грецких орехов (можно любых других)
1 ч.л. апельсинового сока
2 ст.л. апельсинового сока для смазывания
1. В чаше миксера соединяем сливочное масло и сахарную пудру. Взбиваем примерно 5 минут до пышной светлой массы. Добавляем желтки и перемешиваем до однородности.
2. Всыпаем муку, орехи и добавляем апельсиновый сок. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.
3. Из кусочков теста по 10-15 грамм формуем полумесяцы. Выпекаем 10-15 минут при 170 градусах.
4. Готовое печенье вынимаем из духовки и сразу смазываем апельсиновым соком с помощью силиконовой кисточки. Обсыпаем большим количеством сахарной пудрой ))
