Cafe Marko

Cafe Marko An avant-garde vision of the classic dishes and flavors

Одна з найулюбленіших страв гостей Маркó – курка з ферментованою картоплею та коренеплодами🤌🏻Що всередині? Соковите куря...
15/01/2026

Одна з найулюбленіших страв гостей Маркó – курка з ферментованою картоплею та коренеплодами🤌🏻

Що всередині?
Соковите куряче стегно в глейзі з печеного часнику та грибів. Подається з ферментованою картоплею, морквою, коренем петрушки та курячим деміглясом. Страва має насичений глибокий смак – ідеальний для обіду чи вечері взимку👌🏻

Смакуйте на Софіївській, 19!❄️

28/12/2025

Ти, вишневий какао і нумо на прогулянку Софіївською!❤️

В нас зʼявився авторський напій на основі насиченого какао, з пряним вишневим пюре з нотами шоколаду й спецій. Глибокий, оксамитовий смак із витонченою кислинкою та довгим зігріваючим післясмаком🤌🏻

24/12/2025

Різдво в команді Sophia Hotel Kyiv та Café Markó звучить так: для когось — це запах мандаринів і тиша ранку, коли всі ще сплять; для когось — довгі сімейні вечері, сміх друзів на кухні й теплі обійми мами. Для когось — дорога додому, навіть якщо вона коротка лише в думках.

Ми поділилися деякими зі спогадів з вами — різними та живими.
І так захотілося, щоб у кожного, хто заходить до нас, було своє Різдво: справжнє, неідеальне, але тепле.

Нехай у ці дні у вас буде місце для світла, для близьких і для тиші всередині!

З прийдешнім Різдвом — щиро
ваша команда Sophia Hotel Kyiv та Café Markó❤️

Лекція з вечерею, сповнена святкового настрою, натхнення та магії подорожей ✨Про що ми з вами дізнаємося за келихом ігри...
23/12/2025

Лекція з вечерею, сповнена святкового настрою, натхнення та магії подорожей ✨

Про що ми з вами дізнаємося за келихом ігристого та смачними стравами?

✨ Яке місто по праву вважається столицею Різдва
🏨 Як готелі створюють відчуття зимової казки для своїх гостей
🎆 Найнеочікуваніше місце Європи з найбільшими новорічними феєрверками
🎄 Найкрасивіші готельні різдвяні ялинки світу
🎢 Де відчути себе малою дитиною і знову повірити в новорічне диво
🍽️ Гастрономічні святкові вечері Michelin, які запамʼятаються на все життя
❄️ Чарівні зимові локації, від краси яких перехоплює подих

Це не просто розповіді —
ви отримаєте практичні поради для подорожей, ідеї маршрутів і натхнення для власних зимових мандрів!

29/12, понеділок, 19:00

🎟️ Вартість квитка на лекцію з вечерею: 2500 грн
📩 Реєстрація у шапці профілю

Любі, від завтра Маркó подає традиційну різдвяну страву – вареники❤️ Солоні та солодки:🤌🏻Вареники з маковою начинкою, по...
23/12/2025

Любі, від завтра Маркó подає традиційну різдвяну страву – вареники❤️ Солоні та солодки:

🤌🏻Вареники з маковою начинкою, подаємо з соусом з журавлини, сметаною та медом.

🤌🏻Вареники з капустою, подаємо з овочевим деміглясом, сметаною та кріспі цибулею.

Визначайтеся, які вам смакували більше!

Готуємо з 24/12 і наступні дні до солд ауту, тож встигніть скуштувати!💫

А також кожного гостя пригощаємо різвяною кутею!👌🏻

Зустрінемось на Софіївській, 19❄️

22/12/2025

Різдво нам смакує святковою випічкою —
ягідним панетоне з ніжним заварним кремом та ароматним штоленом з марципаном та родзинками✨

Заходьте на теплу паузу: обрати випічку, взяти з собою гарячий глінтвейн або какао —
і вирушити на прогулянку до ялинки на Софійській площі.

Різдво починається з маленьких задоволень — смаку, тепла й світла навколо.
Чекаємо вас сьогодні 🤍

Майстер-клас зі створення дідуха — це знайомство з традицією через форму, матеріал і відчуття.На зустрічі ми:🌾 говоримо ...
12/12/2025

Майстер-клас зі створення дідуха — це знайомство з традицією через форму, матеріал і відчуття.

На зустрічі ми:
🌾 говоримо про значення дідуха як різдвяного оберега дому
🌾 працюємо з натуральними колосками — вчимося формувати основу, обʼєм і баланс
🌾 збираємо власний дідух, який поєднує традицію та сучасну естетику
🌾 приділяємо увагу деталям, пропорціям і завершеному вигляду виробу

Усі матеріали підготовлені, а готову роботу кожен забере з собою — для дому, святкового столу або інтерʼєру.

Камерний формат цього майстер-класу — про процес, сенси й атмосферу передріздвяного часу🤍

Маркó пригощатиме фільтр-кавою чи гречаним чаєм від @

📌Коли: 21/12, неділя, 16:00
Вартість: 2000 грн

🎫Посилання на резерв та квитки – у шапці профілю.

Зустрінемось на Софіївській, 19!
Ми у передчутті, а ви?☺️🫶🏻

У Markó з’явилося те, що робить зимові дні світлішими — нові страви, створені для тепла, затишку й тих маленьких радосте...
09/12/2025

У Markó з’явилося те, що робить зимові дні світлішими — нові страви, створені для тепла, затишку й тих маленьких радостей, які так потрібні саме зараз.

🫰🏻Качина ніжка з картопляним гратеном — наш спосіб подарувати вам глибокий, насичений смак сезону.

🫰🏻Червоний борщ із копченою грушею — знайомий смак у новому прочитанні, з легким ароматом диму та домашнім відчуттям. Подаємо з перебитим салом, сметаною та традиційною пампушкою.

🫰🏻Деруни з ікрою — золотисті, хрусткі, з делікатною солоністю, що нагадує про свята.

🫰🏻Шоколадні панкейки з вівсяного борошна з горіховою пастою від .ua та бананом — недільний настрій у будь-який день тижня: м’які, теплі, щедрі. До них пригощаємо чаєм з необсмаженої гречихи від Healthy Choice🫖👌🏻

Зима шукає місця, де можна зупинитися, перепочити й зігрітися.
Ми ж створили меню, що хоче бути поруч саме в такі моменти.

Заходьте в Markó на тепло, на щось нове, на щось дуже ваше.

Чекаємо щодня з 7:30❄️🤎

Чайна церемонія в Café Markó — вже зовсім скоро. 10 грудня о 18:00 ми запрошуємо вас на вечір повільного тепла разом із ...
04/12/2025

Чайна церемонія в Café Markó — вже зовсім скоро. 10 грудня о 18:00 ми запрошуємо вас на вечір повільного тепла разом із нашим партнером Банк Чаю 🤎

Це буде м’яка пауза перед зимовим ритмом — з ароматами, що заспокоюють, і смаками, які повертають до себе.

Що ми спробуємо:
🫖Валюта Спокою
Чай, що заземляє та знімає напругу. Преміальна габа з Алішані — мов чайна валер’янка, але легка і прозора в голові.

🫖Скельний депозит
Скельний улун Да Хун Пао із зарядом ясності: для тих, хто любить стабільність всередині та енергію назовні.

🫖Чиста репутація
Ніжний Те Гуань Інь з орхідеєю. Делікатний, квітковий, універсально приємний — неможливо не закохатися.

🫖Дика валюта
Чай із диких дерев шайхунів: лісові ягоди, дика малина і смак, який відкривається з першої піали.

🧀А ще ми пригостимо компліментами до чаю, що чудово доповнять смаки один одного — сир Гудбрансдален, горіхи та сушений манго.

Приходьте ділити з нами цей вечір, у якому чай стане справжнім ритуалом☕️

📌10/12, 18:00
🎫Квиток: 1200грн
За бронюванням місць просто звертайтеся до нас у дірект!

Зустрінемося на Софіївській, 19

03/12/2025

До нас нарешті повернувся він!🙌🏻
Червоний борщ з яловичиною та копченою грушею. Подаємо зі сметаною, збитим салом із зеленню та пампушкою.

Чекаємо на обід з 13:00!
Софіївська, 19🫰🏻

У Маркó нові сніданки!🍽️ Які ви любите – солодкі чи солоні?Наші любі Ліза та Олег куштували Деруни з ікрою та крем-фреше...
01/12/2025

У Маркó нові сніданки!🍽️ Які ви любите – солодкі чи солоні?

Наші любі Ліза та Олег куштували
Деруни з ікрою та крем-фрешем та Шоколадні панкейки, які ми робимо з вівсяної муки з корисною горіховою пастою від .ua 🤎

Кличуть вас спробувати!
Зустрінемось на Софіївській, 19🫰🏻

Вже у наступну неділю створюємо святковий настрій та найкрасивіші різдвяні вінки для вашого дому разом з .by.ar !🎄Маркó ...
30/11/2025

Вже у наступну неділю створюємо святковий настрій та найкрасивіші різдвяні вінки для вашого дому разом з .by.ar !🎄

Маркó зігріватиме гарячими напоями, зимові аромати наповнять простір, а ви зануритеся у атмосферу творчості та майбутніх свят✨

Квиток: 1800 грн
Реєстрація та квитки: у діректі .by.ar

Коли: 7/12, неділя, 15:00
Зустрінемося на Софіївській, 19!❤️

Address

19 Sophiivska Street
Kyiv
01001

Opening Hours

Monday 09:00 - 21:00
Tuesday 09:00 - 21:00
Wednesday 09:00 - 21:00
Thursday 09:00 - 21:00
Friday 09:00 - 21:00
Saturday 09:00 - 21:00
Sunday 09:00 - 21:00

Telephone

+380674902068

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cafe Marko posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Cafe Marko:

Share

Category