23/09/2022
Осетрина на гриле
📝 Потребуется
❇️ Осетрина - 200 г
❇️ Помидоры - 50 г
❇️ Куркума - 1 г
❇️ Соль - 2 г
❇️ Растительное масло - 100 мл
❇️ Винный уксус - 20 мл
❇️ Сахар - 5 г
❇️ Лук - 50 г
❇️ Кинза - 5 г
❇️ Соус наршараб - 20 мл
❇️ Зерна граната - 15 г
1. Осетрину замариновать с помидорами и куркумой на 2 часа. Лук нарезать кольцами.
2. Сделать маринад, смешав соль, масло, уксус, сахар и нарезанную кинзу. Лук замариновать на 10 минут.
3. Осетрину обжарить на гриле до готовности и подавать с луком и соусом наршараб и зернами граната.
#Основныеблюда #Русскаякухня
