15/08/2023
Паста с брокколи и беконом
📋 Ингридиенты:
❇️ Спагетти ... 250 г
❇️ Капуста брокколи ... 250 г
❇️ Бекон ... 100 г
❇️ Сливки ... 150 мл
❇️ Мускатный орех ... щепотка
❇️ Соль ... щепотка
1) Поставить на огонь большую кастрюлю с водой.
2) Брокколи разобрать на соцветия. Положить брокколи в кипящую подсоленную воду, варить 2-3 минуты, вынуть соцветия шумовкой и дать стечь воде.
3) Сварить макаронные изделия в той же воде (варить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке).
4) Пока варятся макароны, бекон нарезать небольшими кусочками. Обжарить на сухой сковороде, чтобы вытопился жир. Вынуть бекон из сковороды.
5) В сковороду положить брокколи, влить сливки, довести до кипения и готовить на слабом огне несколько минут, пока сливки не загустеют.
6) Макароны откинуть на дуршлаг, затем переложить в сковороду с брокколи, добавить бекон, перемешать, прогреть около минуты.
7) Разложить по тарелками и немедленно подавать.
#Закуски #Европейскаякухня
