GO SUSHI

24/12/2016

Список всех вин Игоря Заики с указаниями цены и наличия

30/04/2015

29/04/2015

Миниатюрные суши. К сожалению, несъедобные.

29/04/2015

Рост курса доллара? Инфляция? Кризис?

Ха, ха и еще раз ха!

Антикризисное предложение от GO!sushi - получите 2 ролла по цене одного!

28/04/2015

Нелегка жизнь японцев, если они так называют бульвары...

27/04/2015

26/04/2015

ХОЧУ!

23/04/2015

6 Фактов о рисе

• В мире существует более 700 сортов риса, и все они растут примерно в одних и тех же климатических и прочих условиях. Имейте это в виду, когда вам попытаются продать "редкие и элитные" сорта, взращенные на почве, удобренной левыми бивнями детенышей мамонтов-альбиносов и пометом Ганеша.

• В Китае рис - основная культура, которая составляет более 5/8 рациона среднестатистического жителя Поднебесной. Это повлекло за собой даже языковые изменения: в китайском "завтрак" дословно переводится как "утренний рис", обед - "полуденный рис" и т.д. Но в Японии пошли еще дальше - слова "принимать пищу" пишутся тем же иероглифом, что и "рис".

• Существует распространенное убеждение о том, что рис "не откладывается на боках", но это миф. Если считать по чистым калориям, то в горсти обычного риса их больше, чем в пачке чипсов. Впрочем, ошибку допустить было нетрудно - ведь славные 70 калорий, о которых любят упоминать фанаты рисовых диет, относятся к сухой крупе, которая после готовки содержит уже 130 ккал/100грамм, и это без учета масла и прочих заправок.

• В Азии рис был своеобразным аналогом денег, и нередко использовался в обход бартера, создавая некоторое подобие валюты. Но вот в древней Японии монетарная система была уже полностью "завязана" на этих белых зернышках на имперском уровне. Так, к примеру, "зарплату" измеряли в коку - рисовых мешках примерно по 180 литров, то есть 150 кг крупы. Мера коку используется и в современной Японии.

• Собственно рисом рис начали называть в наших краях - тогда еще Российской империи - всего примерно за полвека до ее распада и трансформации большей части страны в СССР. До того рис назывался "сарацинским пшеном" (сарацинами называли представителей некоторых иранских народов), что спустя непродолжительное время после появления этого продукта на наших землях трансформировалось в "сорочинское пшено" по названию известного всем полтавского села. Именно под этим названием рис числится в летописях.

• Каждый год в мире используется примерно 700 млн. тонн риса. Для таких колоссальных объемов в рисовую промышленность - от выращивания до обработки, не учитывая торговли, вовлечено около миллиарда населения планеты. Соответственно, примерно каждый седьмой человек так или иначе постоянно работают на рисовых полях. Учитывая, что львиная доля риса производится в Азии, можно уверенно заявить: не менее трети индусов, китайцев и прочих азиатов заняты исключительно выращиванием риса.