12/05/2022
Ванильное мороженое
Как приготовить мороженое:
Сливки смешайте с молоком, добавьте ваниль и прогрейте на огне до горячего состояния, но не кипения. Взбейте желтки с сахаром и влейте их тонкой струйкой в горячее молоко. Перемешайте до однородной текстуры и прогрейте на огне до загустения.
Остудите массу, затем перелейте мороженое в лоток и отправьте в заморозку на 7 часов.
