漬果Succade

23/07/2026

店休公告：

7/24星期五，
因內部夥伴參與進修活動，
所以店休一天。

造成不便的地方請多見諒！
星期六星期日則照常營業，
有計劃前來的朋友們，
請多多利用訂位系統進行訂位呦。

28/06/2026

這是一座用時間醃漬成果的城市。

在員林，果實不只是果實。

它們被陽光曬過，被糖與鹽慢慢包覆，
被時間留下風味，最後成為我們熟悉的鹹、酸、甜。

那是蜜餞的味道，也是這座小城的人情味。

有些滋味，不是立刻就能完成的。

它需要等待，需要翻曬，需要一次又一次細心照看，
就像一座城市的成長，也像人與土地之間慢慢累積起來的情感。

漬果在做的事，其實很簡單。

我們只是把這些曾經存在於市場、工廠、家中茶几上的蜜餞記憶，重新放進甜點裡，讓它用另一種方式被看見、被品嚐、被記得。

一口百果歲月，
一塊小城故事。

謝謝這座城市，把時間釀成了味道，
也謝謝每一位願意停下來，細細閱讀品嚐的人。

感謝溫暖又讓人敬重的王浩一老師，
感謝一直將小小的平凡故事，轉譯成文學的劉克襄老師，
記得在你們來漬果的時候，
我跟你們說：我們會將蜜餞的故事，策劃為一場展覽，
我們做到了，謝謝你們的啟發與鼓勵，
我們會持續努力，向更多人說這座蜜城的故事。

#員林 #百果山 #浩克慢遊第七季曾經，員林是台灣蜜餞的故鄉，百果山成為中部的地標景點，這個沉寂下來的蜜餞王國，還有什麼故事留下，...

30/05/2026

【營業時間調整公告】

有一個好消息想跟大家分享。

過去一年，因為人力培訓與工作安排的關係，店長除了要兼顧漬果的營運之外，也需要負責社群經營以及母店右舍咖啡的相關工作，因此我們將每週五調整為店休日，用來處理行政事務與後勤工作。

經過這段時間的努力，團隊終於逐漸穩定下來。

所以從六月份開始，漬果 Succade 將恢復每週五也正常營業！

營業時間維持不變：
下午 1:00－5:00

若未來遇到特殊任務或工作安排，需臨時調整營業時間，小編會再另行公告。

另外也想持續和大家分享一件重要的事情：

漬果目前仍然維持「訂位優先」的營運方式。

這並不是因為我們想製造稀缺感，而是希望在有限的空間裡，盡可能維持舒適的用餐品質與安靜的環境，讓每一位來訪的朋友，都能完整感受甜點、故事與老宅的午後時光。

如果您臨時想來漬果走走，我們會建議先打開訂位系統看看目前的座位狀況。如果看到空位，直接按下訂位即可，這樣就能確保抵達時一定有座位。

尤其是最近天氣越來越熱了，比起站在門口等待，我們更希望大家能舒舒服服地出發，輕輕鬆鬆地來到漬果。

六月見。
也謝謝每一位願意提前安排時間，來聽我們說故事的朋友。

#訂位連結在留言處第一排呦

30/03/2026

2026年3月，我們終於兌現了策展的承諾。

這個結合回收再利用的偏光片材質作品上，
有著楊桃，橄欖與芒果的圖像，
結合老房子的空氣對流與陽光折射，
將每一道華麗的虹光灑落到漬果的各個角落。
站在這個作品下往上看，
我們是玻璃甕最底下的那一顆蜜餞，
在波光粼粼的金黃糖液中，仰望著天空。
我們期待來看展的人們能夠在展品下
感受那個年代“看天吃飯”的心境，
感受那個對老天爺充滿著敬畏與感激的年代，
純樸，善良，溫暖且專注。

#一口百果歲月一塊小城故事

17/03/2026

這個結合回收再利用的偏光片材質作品上，
有著楊桃，橄欖與芒果的圖像，
結合空間氣流的流動與光線折射，
站在這個作品下往上看，
想像我們是玻璃甕最底下的那一顆蜜餞，
在波光粼粼的金黃糖液中，仰望著天空。

我們期待來看展的人們能夠在展品下
感受那個年代“看天吃飯”的心境，
那個對老天爺充滿著敬畏與感激的年代，
是讓員林閃閃動人的一頁輝煌歷史！！

非常期待在地還是非在地的朋友來漬果看看展，
但接下來的兩天（星期三跟四）因為家裡有事需要店休，
各位如果有要前來，請從星期六開始進行訂位，
謝謝大家的支持與體諒，
我們星期六見！！

#一口百果歲月
#一塊小城故事

03/03/2026

店休公告：

從明天3/4日（星期三）
到3/7日（星期六）

店內將進行策展施工，
所以星期三到星期六會需要店休幾天，
如果有造成不便的地方請多包涵。

下星期開始有營業的時間，
將會有關於蜜餞主題的展覽可以參觀，
詳細情形小編會在進行公告與分享。

謝謝大家的包容與支持，
我們星期天見囉！

05/02/2026

跟鄉親們報告一下，

我們春節從會16號休到20號呦，

除了這段時間，我們都照常營業，

有想要來深度體驗一下員林味，

記得先訂位呦！！

02/12/2025

12/3星期三店休公告：

12/3星期三因爲受邀到學校開課，
所以店休一天呦。