What are the opening hours?

Monday 11:30 - 14:30 17:00 - 20:30 Tuesday 11:30 - 14:30 17:00 - 20:30 Wednesday 11:30 - 14:30 17:00 - 20:30 Thursday 11:30 - 14:30 17:00 - 20:30 Friday 11:30 - 14:30 17:00 - 20:30 Saturday 11:30 - 14:30 17:00 - 20:30 Sunday 11:30 - 14:30 17:00 - 20:30

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Buona Pasta

Name: Buona Pasta
Address: 新北市淡水區北新路184巷142弄9號, Xinbei, 251, TW
Telephone: +886286313386
Price range: $$

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Taiwan
Xinbei
Buona Pasta

Call Directions

Buona Pasta 金雞母店從2011年在淡水金雞母社區開設第一家店開始，一路陪伴著淡江大學附近的學生與在地朋友。 buona 翻譯成中文是~好~的意思,希望能帶給各位~好的口味,價格和用餐環境,在淡江學區能有多一種新選擇.

15/08/2026

淡季客人少，不代表我們可以偷懶😆
該備料還是備料、該開店還是開店、該努力還是努力。

客人少一點沒關係，
我們就把「等客人」也當成工作的一部分😂

努力生活、努力開店、努力撐住！
希望淡季快點過去，旺季趕快來報到❤️

21/06/2026

🌽🍚 波波今天來教大家一個本店隱藏版美食！

先準備一碗熱騰騰白飯，
再把料多到快撈不動的粟米濃湯豪邁倒上去～

接著拿起湯匙努力攪拌攪拌攪拌！

✨恭喜解鎖隱藏美食：
【濃湯湯飯】✨

濃郁香甜的粟米濃湯吸附在每一粒米飯上，
一口吃下去暖呼呼又超滿足，
尤其下雨天、肚子餓到想啃桌子的時候特別療癒！

這不是菜單上的餐點，
是波波私藏的吃貨秘技，
睡過頭沒吃早餐都吃這個🤫

敢試的人請小心，
因為試過之後，以後喝濃湯可能都會忍不住想加飯！

#波波美食小教室
#隱藏版吃法
#粟米濃湯湯飯
#吃貨的快樂就是這麼簡單
#波波偷偷推薦的吃法😋

14/06/2026

✨ 煙燻雞肉起司墨西哥烤餅 ✨

酥脆烤得金黃的餅皮，包裹著脆甜高麗菜、香氣十足的煙燻雞肉，再搭配牽絲乳酪。

一口咬下，先是餅皮的酥香，再來是高麗菜的清甜與雞肉的煙燻香氣，最後由濃郁起司完美收尾，簡單卻讓人停不下來。

另有
🌭 德式香腸起司墨西哥烤餅
脆彈德式香腸搭配濃郁起司，鹹香過癮，越吃越涮嘴。

🍍 鳳梨起司墨西哥烤餅
香甜鳳梨遇上濃郁起司，甜甜鹹鹹的經典組合，大人小孩都喜歡。

⚠️ 波波提醒：
墨西哥烤餅熱熱吃最讚，餅皮最酥、起司最會牽絲，幸福感直接加倍！🧀✨

13/06/2026

短短30秒，
我從同事變成了語言障礙人士。
身為香港來的波波，
一直以為認識一個人是先知道名字。
結果今天才發現，
知道名字只是第一關，
把名字唸對才是真正的Boss關卡😂
大家有聽出來美妹叫什麼嗎？
波波那裏唸不對了？
波波表示無法理解🤷🏻‍♀️

#波波努力學發音中
#再給我三個月
#不然我直接叫學妹好了

12/06/2026

新工讀生報到✨
高瘦美妹一枚。

波波終於從後宮小答應熬成資深學姐，接下來準備將畢生功力灌頂傳授，
包含點餐心法、收桌步法、外場生存秘技、閃客人神功、以及偷空喝水技巧，加上如何優雅上班、狼狽下班，以及假裝不累的演技。毫無保留地傳承下去。

希望有一天她能接下波波的衣缽……
然後讓波波安心去旁邊偷懶。😌☕️🤣

10/06/2026

🧡南瓜海鮮意大利麵＋魚卵🧡

甜甜的南瓜醬遇上啵啵脆脆的小魚卵，搭配滿滿海鮮，每一口都有海鮮的鮮甜、南瓜的溫潤，以及魚卵啵啵的驚喜口感。

下雨天裡，
看著盤中像日出、又像日落般的橘色小魚卵，
波波覺得很像下雨天裡偷偷出現的小太陽☀️
又像傍晚的夕陽🌅，
讓人心情莫名變得浪漫又溫柔。

好吃的不只是味道，
還有看著它時的好心情。✨🍝🧡
#下雨天 #淡水美食 #淡江大學 #意大利麵

04/06/2026

本店人氣前三名之三✨
波波心目中的第一名🥇
奶油海鮮意大利麵🤍

一上桌就是濃郁奶香直接攻陷味蕾🤤
滑順奶油醬包裹著每一條麵，溫潤又帶點海味鮮甜，香氣層層堆疊，讓人還沒開動就先被香到不行✨

豪華海鮮一次到位：
鮮甜蛤蠣、Q彈魷魚、嫩口巴沙魚、鮮蝦與干貝，
每一口都是真材實料的滿足感，海味與奶香完美融合，濃郁卻不厚重，越吃越上癮🤍

這不是低調的那種好吃，是會讓人默默吃完還想再點一盤的那種💥
#奶油海鮮義大利麵 #人氣美食 #淡江大學 #淡水美食

30/05/2026

努力這個詞一聽就很累，一個「奴」出兩份力。

#星期六 #淡水美食 #淡江大學

28/05/2026

波波很乖，做不好就認，發現問題就改🫡

最近天氣真的太熱，加上我們一開始冷氣規劃不夠完善，導致店內溫度偏高，讓大家吃義大利麵直接升級成「汗水風味版」，這點我們真的很抱歉🥲

大家來是想舒服吃飯，不是來參加耐熱訓練的。
你們的不舒服，我們都有收到，也完全理解。

目前已經緊急處理中，會增加冷氣設備，努力把店內溫度壓下來，讓大家可以安心吹冷氣、開心吃麵🍝❄️

謝謝大家願意包容還在調整中的我們，真的很感謝。
再給波波一點點時間，我們會變得更好🙇🏻‍♀️

26/05/2026

🚨新角色登場！🚨
Buona Pasta 迎來新成員啦～～

✨全新黃金六両松阪豬意大利麵登場✨
每天使用新鮮溫體松阪豬現切現備，脆彈脆彈的口感，一口咬下直接「欸？這也太可以了吧！」😳

而且不只一種搭配！
不同口味 × 不同靈魂，碰撞出不同驚喜滋味，今天喜歡濃郁、明天想來點清爽，每次都像開盲盒一樣期待🍝

⚠️每天限量15份
賣完就真的沒有了，不是故意吊胃口，是豬豬數量有限🐷

📍 溫體現切，口感脆彈
📍 每日限量，售完請明天早點來！

#新品上市 #松阪豬 #溫體豬 #義大利麵 #每日限量

Address

新北市淡水區北新路184巷142弄9號
Xinbei
251

Opening Hours

Monday	11:30 - 14:30
	17:00 - 20:30
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Wednesday	11:30 - 14:30
	17:00 - 20:30
Thursday	11:30 - 14:30
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Friday	11:30 - 14:30
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Saturday	11:30 - 14:30
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