Maison Le Vion

Maison Le Vion ✨營運時間
每週二、三、四公休🤍
週一、週五營業時間 11:00 - 17:00
週六、週日營業時間 11:00 - 19:00
‼️無訂位服務
-
在這裡
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直到你決定再次出發
(1)

轉眼間 4月就到了我們開店也即將要滿一年在這個一年之中比較少分享一些關於門店的生活與菜單我們集中精神思索著什麼是”咖啡館”對於咖啡館存在的價值 Maison所扮演的角色不同國家飲用咖啡習慣的差異到過去與未來 時間帶來的變化除了思考存在的意義...
07/04/2026

轉眼間 4月就到了
我們開店也即將要滿一年

在這個一年之中
比較少分享一些關於門店的生活與菜單
我們集中精神思索著什麼是”咖啡館”
對於咖啡館存在的價值 Maison所扮演的角色
不同國家飲用咖啡習慣的差異
到過去與未來 時間帶來的變化

除了思考存在的意義
更多的時間是提升產品基本面的強度與穩定度
視覺、味覺、觸覺、心理
永遠可以追求合理的更細節

我們不太想為自己打一個分數
不過可以肯定
一年的路途
都是為了追求卓越而努力奔跑著
追求卓越伴隨著許多試錯與動盪
是一個痛苦的過程
一點一滴打造
更像是在精煉自己的靈魂

在Maison
遇到許多有趣、溫暖、有靈魂的人
看到某些豆子或餐點組合
馬上可以對應到人的模樣與故事
產生聯結與事件的瞬間
這應該就是我們存在的真正意義

接下來
Maison
在這裡
與你

Leon Livi .

#三峽咖啡廳 #新北咖啡廳 #咖啡館

新年過完MAISON Le Vion 總算走出了新手村根據我們喜愛的氛圍與咖啡館節奏2026營業時間將進行調整週一 13:00 - 19:00週二 公休週三 公休週四 13:00 - 19:00週五 13:00 - 20:00週六 12:0...
08/03/2026

新年過完
MAISON Le Vion 總算走出了新手村

根據我們喜愛的氛圍與咖啡館節奏
2026營業時間將進行調整

週一 13:00 - 19:00
週二 公休
週三 公休
週四 13:00 - 19:00
週五 13:00 - 20:00
週六 12:00 - 20:00
週日 12:00 - 20:00

新的一年，有新的計劃
不變的是我們持續在這創造美好的小日常

總是沈浸在當下 以及 想像如何更加舒適 —開店以來從初期適應當店員，適應新的生活時鐘菜單與營業時間調整了無數次為了讓休息與日程達到舒服的平衡一路忙碌到中秋節檔期過完留了更多空白 回歸到自己身上腦袋放鬆放空幾天放大感受周遭的些微美麗事物我們開...
01/12/2025

總是沈浸在當下
以及
想像如何更加舒適

—
開店以來
從初期適應當店員，適應新的生活時鐘
菜單與營業時間調整了無數次
為了讓休息與日程達到舒服的平衡

一路忙碌到中秋節檔期過完
留了更多空白 回歸到自己身上
腦袋放鬆放空幾天
放大感受周遭的些微美麗事物

我們開始想咖啡館存在的本質是什麼？
深刻的問題
需要長時間有意義的觀察與思考

周遭都在加速
但我們卻直覺的選擇減速
捨棄追趕世界的倉皇步伐
穩定的前行是我們的節奏

記得有颱風的那一週
我們反其道而行隨性的開店
我們刻意播放無人聲的音樂
吧台上方的燈選擇不開
只留下檯燈的局部照明
空間明暗的流動與音樂更加融洽
意外的發現好放鬆
客人也能相同感受到

外頭微微陰暗
微微的颳風下雨
店內溫暖著包容 願意停下來的人

#三峽咖啡廳 #新北咖啡廳 #三峽甜點

【 9/28 週日 門市店休一天】以下為9/26 - 9/28的營業時間09.26 （五） 11:00 - 17:0009.27 （六） 11:00 - 19:0009.28 （日） 店休一天!09.29 （一） 11:00 - 19:00...
24/09/2025

【 9/28 週日 門市店休一天】

以下為9/26 - 9/28的營業時間

09.26 （五） 11:00 - 17:00
09.27 （六） 11:00 - 19:00
09.28 （日） 店休一天!
09.29 （一） 11:00 - 19:00

大家別跑空了唷🤍

Moon Festival & 公休預告最愛的中秋節即將來臨雖然我們中秋禮盒開賣的晚 但絕對不會缺席！非常感謝大家期待與等待🤍今年我們的全新禮盒設計在中秋一同首發公開盒身保持Maison Le Vion 一貫的簡約與實感親身感受質地帶來的...
24/09/2025

Moon Festival & 公休預告

最愛的中秋節即將來臨
雖然我們中秋禮盒開賣的晚 但絕對不會缺席！
非常感謝大家期待與等待🤍

今年我們的全新禮盒設計在中秋一同首發公開
盒身保持Maison Le Vion 一貫的簡約與實感
親身感受質地帶來的溫暖

六入達克瓦茲 禮盒內容物：

· 100%開心果
· 開心果咖啡歐蕾
· 小山園焙茶可可流心
· 波本香草焦糖蘋果
·蜜香紅茶雪鹽奶蓋
· 私藏極濃鍋煮奶茶

［ 達克瓦茲每顆皆單獨包裝
［ 一盒附贈一個品牌不織布提袋
［ 需冷凍保存/ 冷凍保存可放兩週

宅配出貨日：
10/1 - 10/2 （黑貓冷凍宅配）

門市自取：
10/3、10/4 （營業時間前來即可）

中秋之夜 月圓人團圓🤍

——

9/28 （日）
由於Livi有個私人活動 我們會公休一日
大家不要跑空囉～

#中秋節 #中秋節禮盒 #達克瓦茲

［門市甜點調整］經過幾週不斷調整工作的時間與節奏為了讓 Leon & Livi 有更多時間可以保持創新與活力我們將暫停販售非常費工的千層蛋糕~大家可以改選擇非常迷人的烤糖巴斯克🤭門市目前的甜點如下：1.馬達加斯加波本香草脆皮泡芙2.經典原味...
11/09/2025

［門市甜點調整］

經過幾週不斷調整工作的時間與節奏
為了讓 Leon & Livi 有更多時間可以保持創新與活力

我們將暫停販售非常費工的千層蛋糕~
大家可以改選擇非常迷人的烤糖巴斯克🤭

門市目前的甜點如下：
1.馬達加斯加波本香草脆皮泡芙
2.經典原味費南雪
3.鹽之花費南雪
4.糖漬甜橙費南雪（經典口味回歸）
5.達克瓦茲（每週口味2-3種）
6.烤糖巴斯克

以上甜點都可以外帶~

☕️🍰📖

#巴斯克 #巴斯克乳酪蛋糕 #巴斯克乳酪蛋糕🧀️ #焦糖

𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣 𝙇𝙚 𝙑𝙞𝙤𝙣’𝙨 𝘿𝙖𝙞𝙡𝙮營業到現在以星期為單位每個禮拜 不一樣的嘗試我們知道 大家漸漸發現𝙑𝙞𝙤𝙣甜點的美好 近期也推出特別適合搭配𝙑𝙞𝙤𝙣甜點的茶品與咖啡（歡迎問我們的推薦🤍每個禮拜 不一樣的樣態是我們在這裡保持的新鮮...
09/09/2025

𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣 𝙇𝙚 𝙑𝙞𝙤𝙣’𝙨 𝘿𝙖𝙞𝙡𝙮

營業到現在
以星期為單位
每個禮拜 不一樣的嘗試

我們知道 大家漸漸發現𝙑𝙞𝙤𝙣甜點的美好
近期也推出特別適合搭配𝙑𝙞𝙤𝙣甜點的茶品與咖啡（歡迎問我們的推薦🤍

每個禮拜 不一樣的樣態
是我們在這裡保持的新鮮感

根據大家來𝙈𝘼𝙄𝙎𝙊𝙉 𝙇𝙀 𝙑𝙄𝙊𝙉的樣貌
感覺我們室內的軟裝好像又可以再重新調整一番
希望大家在這裡 都可以輕鬆享用美味
自在的找到屬於自己的角落

關於中秋節的部分
𝟵月底𝙇𝙄𝙑𝙄有一個特別私人活動~
確實有些分身乏術
今年大家一直在期待的中秋禮盒
先淺淺的公告一下🤭
我們將準備6入裝的達克瓦茲冷凍禮盒
全新的禮盒嘗試與設計！只準備少量呦~
中秋節前夕也會準備部份禮盒現場販售，售完即止🧡
𝟮𝟬𝟮𝟱 中秋禮盒 官網訂購 𝙘𝙤𝙢𝙢𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙤𝙤𝙣… 🌕

一直以來
都很感謝與大家的相遇
𝙈𝘼𝙄𝙎𝙊𝙉 𝙇𝙀 𝙑𝙄𝙊𝙉 的實體店
讓我們有機會直接的與大家見面

𝙏𝙝𝙖𝙣𝙠 𝙮𝙤𝙪 𝙖𝙡𝙡 !!

在這裡
按下暫停鍵
直到你決定再次出發

#三峽咖啡廳 #三峽甜點 #咖啡杯

感謝近日大家只要我們有開店就會前來𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣 𝙇𝙚 𝙑𝙞𝙤𝙣 找個位置待一下 喝杯特調 配一點小甜點看著大家很放鬆的在這裡 我們雖然忙碌著卻彷彿一起暫停了時間一樣 給自己留空間喘口氣 休憩一下🤍這段開店的旅程 許多的待辦事項在消化解決卻也...
25/07/2025

感謝近日大家只要我們有開店
就會前來𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣 𝙇𝙚 𝙑𝙞𝙤𝙣 找個位置待一下
喝杯特調 配一點小甜點
看著大家很放鬆的在這裡
我們雖然忙碌著卻彷彿一起暫停了時間一樣
給自己留空間喘口氣 休憩一下🤍

這段開店的旅程 許多的待辦事項在消化解決
卻也許久沒有跟網上訂大家更新近況~
我們整理了一些最近私訊常問的問題統一回覆

𝙌𝟭. 達克瓦茲下一次什麼時候開單呢？

𝟬𝟴.𝟬𝟭 𝙁𝙍𝙄
我們將開啟𝟴月份的達克瓦茲網路預購，取貨時間約莫𝟴月底。（額滿即提早收單）

上一次達克開單時，很感謝大家對維昂達克的喜愛，讓𝙇𝙀𝙊𝙉 & 𝙇𝙄𝙑𝙄 完全忙不過來~
在門市與網路的供應，我們還在學習如何平衡
這才是能與大家持續互動的長久之道🤍

𝙌𝟮. 今年有中秋禮盒嗎？

今年預計會有𝟮種中秋禮盒，分別是費南雪以及達克瓦茲。這一次整個禮盒重新設計過，大家知道我們都是自己設計找廠商製作，時間都會比較久一些。先小小公布一下，之後再慢慢和大家分享。

𝙌𝟯. 門市有沒有販賣達克瓦茲呢？

達克瓦茲目前只有少量儲備，目前每一週會有𝟭-𝟯個口味。歡迎大家櫃台點餐時，可以詢問我們有沒有達克瓦茲。

——
𝘼𝙗𝙤𝙪𝙩 𝙥𝙝𝙞𝙡𝙤𝙨𝙤𝙥𝙝𝙮

創建𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣 𝙇𝙚 𝙑𝙞𝙤𝙣
部份的我們是想和大家分享我們的生活理念

我們喜歡哲學、喜歡有美感的事物、喜歡文字，不喜歡過分的商業、逼迫生產、快節奏。

不追求今天賣了多少甜點，只想著今天讓多少人在我們這裡好好的享受生活，回歸真實。
比起每天的努力追求向上，偶爾逃離一下，是可以的。
最近常常提醒自己，「留一張座位，給願意慢下來的人」，而那張座位也要留給自己。

𝙆𝙚𝙚𝙥 𝙛𝙧𝙚𝙚,𝙠𝙚𝙚𝙥 𝙧𝙚𝙖𝙡 ,𝙠𝙚𝙚𝙥 𝙮𝙤𝙪𝙣𝙜.

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_ 𝙈𝘼𝙄𝙎𝙊𝙉 𝙇𝙀 𝙑𝙄𝙊𝙉

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