What are the opening hours?

Wednesday 11:00 - 15:00 17:00 - 20:00 Thursday 11:00 - 15:00 17:00 - 20:00 Friday 11:00 - 15:00 17:00 - 20:00 Saturday 11:00 - 15:00 17:00 - 20:00 Sunday 11:00 - 15:00 17:00 - 20:00

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Gòu

Directions

We focus on the everyday food traditions
Gòu - 結「構」羅馬拼音
料理無框架成為與大自然味道的橋樑
詮釋屬於我們獨特結構的風味輪疫情期間只供應外帶

02/09/2026

維持一貫的品質之餘
最重要的是
一年要比一年更進步

別錯過我們今年的法式國王蛋黃酥

酥脆鹹香不油膩

#中秋節蛋黃酥

21/08/2026

Gòu 2026法式國王蛋黃酥

有些經典，不需要改變
只需要做到極致。

今年我們一樣將法式工藝融入中秋經典

蛋黃酥的每一層酥皮、每一道工序，都來自每天早上手工製作的堅持

之前有來店內自取蛋黃酥的都知道
製作蛋黃酥的期間，我們店內餐點一樣正常供應
店內主廚們三個人三雙手
我們能做的有限
在這個行銷、包裝隨時都在改變的時代
我們依舊相信食物的本質最能傳遞愛
滿足大家食慾的同時
我們也不斷精進成為更好的自己

蛋黃酥今年一樣一年只做一次
不為追求數量
只為呈現我們心目中最好的風味

🌕 中秋限定｜限量預購中
售完即停止接單

一盒6入$650

｜訂購方式｜
自取、宅配
直接私訊IG/FB

只接受預購
直接來店面現場完全不會有現貨

｜保存方式｜
。常溫（25度）保存5天
。冷凍保存30天
。最佳賞味期為常溫2天
/冷凍放室溫回溫，再進烤箱160度烤8-10分鍾後放涼至不燙手的溫度即可享用

中秋節禮盒 #蛋黃酥 #手工職人 #中秋節限定 #法式國王蛋黃酥
#蘆洲美食新北美食蘆洲餐廳三重美食蘆洲餐酒館台北美食taipeifood goukitchen luzhou

29/04/2026

今年的母親節，用一點不一樣的方式說愛

不只是送花，也不只是吃頓飯
而是在一段剛剛好的時間裡
陪她慢慢享受一餐用心準備的料理

今年母親節
把自己最重要的人，帶來好好吃一頓飯吧🤍✨

5/9-5/10兩日限定供應
座位剩下不多，趕緊私訊我們訂位吧

#台北餐廳 #母親節
#蘆洲美食 #新北美食 #蘆洲法式餐廳

14/02/2026

我們準備放年假了唷

在蘆洲將近四年的日子裡
謝謝每一位來用餐支持我們的你/妳們
給予我們最溫暖的鼓勵

新的一年
我們會持續把我們喜歡的一切
在這裡繼續分享給大家

農曆春節營業資訊
🔴2/15（日）-2/20（五）公休
🔴2/21（初五）、2/22（初六）營業

大家新年快樂 🐎年天天都馬好🧨🧨

kitchen構 #蘆洲餐廳

06/02/2026

過年快閃禮盒之二

［ 3.0Pudding ]

日式焦糖布丁是我們在籌備店時第一個完成的甜點
還記得那時想做一款土雞蛋、香草籽本質風味的布丁

3.0版［香草香堤 .土雞蛋布丁.焦糖］

低溫蒸烤的布丁
入口保留純粹的香草籽及雞蛋香
抹上帶有香草香氣的香堤
奶香清爽、不厚重
底層焦糖微苦回甘
平衡整體甜度
讓每一口都剛好

簡單卻細緻的層次
是我們講究堅持的成果

過年期間限定推出
禮盒裝載最純粹、療癒人心的布丁
新年團聚的餐桌上
來份輕柔不厚重的甜點
為年節畫下溫暖的句點

［禮盒］
3.0Pudding 3入/盒 $380元

｜馬年優惠活動｜
訂購5盒（含）以上優惠$350/盒
訂購10盒（含）以上再9折優惠$315/盒

｜預購方式｜
自取外帶限定
預購問題直接私訊Ig/Fb

｜保存方式｜
冷藏保存三天

#年節禮盒 #新北美食 #蘆洲餐廳 #蘆洲餐酒館 #焦糖布丁

05/02/2026

手工鮮味辣椒醬🌶️

以法式料理的思維出發
我們的辣椒醬追求的不是刺激
而是鮮味的堆疊
低溫慢炒的辣椒，帶出自然甜感
再揉合油脂與香氣

入口先是溫潤、微辣
接著是一層一層展開的香氣與旨味
像法式醬汁一樣
耐吃、不搶戲
卻讓整道料理更完整

除了原味之外
也有準備給懂香菜的人

一款把香菜變成風味核心的鮮味辣椒醬

在辣椒的溫潤底味中加入香菜的青草氣息
讓原本厚實的鮮味
多了一道清新
再點綴一點青花椒的香氣
不是要麻
而是讓整體香氣更立體

這不是用來挑戰耐辣度的辣椒醬
而是一款
讓日常餐桌更有法式靈魂的鮮味調味

2026年馬年過年搶先開賣🧨

［禮盒］
新年辣椒醬禮盒3入$750
（原味*2、香菜*1）

［單瓶］
手工鮮味辣椒醬$250
手工香菜辣椒醬$280

|預購方式|
自取外帶限定
預購所有疑難雜症問題私訊我們IG/FB

|保存方式|
未開封冷藏保存兩個月
開封後盡快食用完畢

#新年禮盒 #年節禮盒 #台北美食伴手禮 #辣椒醬

25/01/2026

1/26（ㄧ）-1/30（五）公休五天

11/12/2025

🎄 🎄｜Christmas Menu｜
一年中最溫暖的節日
我們一樣準備了一份充滿季節氣息的聖誕套餐
陪你和重要的人一起度過美好的夜晚

12/24・12/25 限定

🍷 wine pairing（2 glasses）$380
💰 $1680 +10%/位

兩天限定，歡迎提前預訂
一起過個溫暖聖誕夜

#聖誕套餐 #台北餐廳 #節慶限定
#蘆洲美食 #新北美食 #蘆洲法式餐廳 #三重美食 #蘆洲餐酒館

19/10/2025

-
10/20-10/23 公休四日
想要訂位的都可以直接私訊我們哦

#蘆洲美食 #新北美食 #蘆洲法式餐廳 #三重美食 #蘆洲餐酒館 #台北美食

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新北市蘆洲區集賢路222巷11號
Xinbei
247

Opening Hours

Wednesday	11:00 - 15:00
	17:00 - 20:00
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