Man-made pasta 麵麵

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Man-made pasta 麵麵 Pasta house from Miss steak 新式手工義大利麵專門店

《新的旅程》我們即將在台中市西區大和路95號開始新的旅程週三～週日 11:00-18:00Man-made daily #手工義大利麵 #西區美食 #台中美食 #台中早午餐
15/07/2024

《新的旅程》

我們即將在台中市西區大和路95號開始新的旅程
週三～週日 11:00-18:00
Man-made daily

#手工義大利麵 #西區美食 #台中美食 #台中早午餐

關於說再見……甲辰年，太陽化忌，浮浮躁躁的，好像我們的夥伴一批換過一批；有的出國深造了、有的想要自己開店、有的累了想休息了…….總之，我們的徵人計畫宣告失敗。一年四個月，說長不長說短不短，我們認識了很多有趣的人也經歷了很多波折。會結束嗎？至...
11/06/2024

關於說再見……

甲辰年，太陽化忌，浮浮躁躁的，好像我們的夥伴一批換過一批；有的出國深造了、有的想要自己開店、有的累了想休息了…….總之，我們的徵人計畫宣告失敗。

一年四個月，說長不長說短不短，我們認識了很多有趣的人也經歷了很多波折。會結束嗎？至少我們會離開大墩十七街的這個店址，六月將是我們最後一個月在玻璃屋做菜；感謝這一年多的關照！

#結束營業 #手工義大利麵

《鮮蝦海魚》馬薩拉/番茄/酸豆你知道，我們平時所認為蝦的「頭」其實是蝦的「頭部和胸部」。蝦的「尾」是蝦的「腹部」。而蝦的心臟就在頭胸部的背面接近腹部的那一端，是多角的形狀，剝開背面的殼後就可以看到。 #每天一點冷知識 #馬薩拉 #紅魽 ...
18/04/2024

《鮮蝦海魚》

馬薩拉/番茄/酸豆

你知道，我們平時所認為蝦的「頭」其實是蝦的「頭部和胸部」。蝦的「尾」是蝦的「腹部」。而蝦的心臟就在頭胸部的背面接近腹部的那一端，是多角的形狀，剝開背面的殼後就可以看到。

#每天一點冷知識 #馬薩拉 #紅魽 #南屯區美食 #台中美食 #手工義大利面

《義大利肉燥麵》藤椒/蕃茄/豬肉碎你知道，在波隆那，根本沒有所謂的spaghetti Bolognese波隆那肉醬義大利麵嗎？義大利肉醬的義大利文是 Ragú，文獻中最早的Ragú食譜，可以回溯到18世紀末。當時，每家有每家的祕方，在媽媽的...
14/01/2024

《義大利肉燥麵》

藤椒/蕃茄/豬肉碎

你知道，在波隆那，根本沒有所謂的spaghetti Bolognese波隆那肉醬義大利麵嗎？
義大利肉醬的義大利文是 Ragú，文獻中最早的Ragú食譜，可以回溯到18世紀末。當時，每家有每家的祕方，在媽媽的廚房裡，一代一代地傳承下去。每個地區有屬於每個地區的肉醬麵，基本上，加入牛肉、洋蔥、番茄糊或其他香料來調味，又或者加入煎好的雞肝及鮮奶油，讓口味更滑順。有錢的家庭，在盛盤前甚至會加上乾的牛肝菌，或是在松露盛產期間，會在上桌前刨上幾片新鮮松露。以上這些都是屬於各個地區與家庭的義大利麵做法，和波隆那一點關係也沒有。

#每天來點冷知識 #義大利肉醬麵 #南屯美食 #台中餐酒館 #台中麵麵 #手工義大利麵

《小米粽用炸的》二層肉/台式泡菜/油蔥酥你知道今天沒有冷知識嗎？
05/08/2023

《小米粽用炸的》

二層肉/台式泡菜/油蔥酥

你知道今天沒有冷知識嗎？

Address

大和路95號
West District
403

Opening Hours

Wednesday 11:00 - 18:30
Thursday 11:00 - 18:30
Friday 11:00 - 18:00
Saturday 11:00 - 18:00
Sunday 11:00 - 18:00

Telephone

+886423250857

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