Anna Soul Pizza

Anna Soul Pizza 輕酥邊緣，柔軟靈魂。
Anna Soul Pizza專注打造屬於自己的披薩風格。

選用義大利麵粉，長時間低溫熟成與發酵，
口感輕盈不厚重，做出我喜歡的味道。

不是拿坡里，也不是美式，而是屬於我們的風格。
靈魂的起點，是那張餅皮，每一口，都藏著故事與回憶。
📍桃園市桃園區南平路306號

06/06/2026

經高人指點，決定幫我的窯爐升級一下裝備。😎

有時候一些小配件，也會默默影響出爐的細節。

新玩具到貨，先來實測看看。

測試中，期待它成為未來出爐品質的神隊友。🍕🔥

至於效果如何？

再讓我多烤幾張披薩驗證看看。😆


#窯烤披薩

#職人日常
#測試中

🍕 職業病發作中。明明菜單已經不算少了，但腦袋還是常常冒出：「如果這樣搭會怎樣？」「如果那個再多一點呢？」於是下班後，又默默烤了一張。有時候新品不是研發出來的，而是被好奇心逼出來的。😆 #低溫熟成麵糰 #披薩研發日常 #桃園美食 #手作...
30/05/2026

🍕 職業病發作中。

明明菜單已經不算少了，

但腦袋還是常常冒出：

「如果這樣搭會怎樣？」
「如果那個再多一點呢？」

於是下班後，
又默默烤了一張。

有時候新品不是研發出來的，

而是被好奇心逼出來的。😆


#低溫熟成麵糰
#披薩研發日常
#桃園美食
#手作披薩

20/05/2026

測試中🤭
🌶️🌶️🌶️


#熟成麵糰
#出爐囉
#溫暖進行中
#今日人氣加熱中 用心做的披薩

在某些義大利人眼裡，鳳梨披薩可能是種「邪惡料理」。 🍍😈但在台灣，它卻默默成為很多人的快樂來源。 😂甜甜的鳳梨、鹹香火腿、蝦仁與牽絲起司，配上高溫窯烤後的豹紋餅皮。 🍕一邊被嫌棄，一邊又默默熱賣。 😜夏威夷披薩，大概就是披薩界最有爭議，卻也...
15/05/2026

在某些義大利人眼裡，
鳳梨披薩可能是種「邪惡料理」。 🍍😈

但在台灣，
它卻默默成為很多人的快樂來源。 😂

甜甜的鳳梨、鹹香火腿、蝦仁與牽絲起司，
配上高溫窯烤後的豹紋餅皮。 🍕

一邊被嫌棄，
一邊又默默熱賣。 😜

夏威夷披薩，
大概就是披薩界最有爭議，
卻也最容易被吃光的一種。

— Anna Soul Pizza


#夏威夷披薩
#鳳梨披薩
#豹紋斑點
#桃園美食

有時候，最簡單的味道，反而最耐吃。 🍕番茄、莫札瑞拉、羅勒，再放上一點布拉塔起司。高溫窯烤後的餅皮，帶著淡淡麥香與豹紋焦斑，外圈輕酥，裡面依然柔軟。這就是我們喜歡的樣子。不複雜，但很真實。 ♥️— Anna Soul Pizza #布拉塔...
13/05/2026

有時候，最簡單的味道，反而最耐吃。 🍕

番茄、莫札瑞拉、羅勒，
再放上一點布拉塔起司。

高溫窯烤後的餅皮，帶著淡淡麥香與豹紋焦斑，
外圈輕酥，裡面依然柔軟。

這就是我們喜歡的樣子。
不複雜，但很真實。 ♥️

— Anna Soul Pizza


#布拉塔瑪格麗特
#拿坡里披薩
#熟成麵糰
#桃園美食

有些人以為豹紋是烤焦。 但對高溫窯烤披薩來說， 那其實是熟成麵糰與窯烤後形成的自然焦斑。 🍕我們把關於「豹紋斑點（焦泡）」的小知識，整理成一張簡單分享，也希望讓更多人認識拿坡里風格披薩。 🇮🇹也小小提醒一下 🙂 若同行朋友想引用或使用...
09/05/2026

有些人以為豹紋是烤焦。
但對高溫窯烤披薩來說，
那其實是熟成麵糰與窯烤後形成的自然焦斑。 🍕

我們把關於「豹紋斑點（焦泡）」的小知識，
整理成一張簡單分享，
也希望讓更多人認識拿坡里風格披薩。 🇮🇹

也小小提醒一下 🙂
若同行朋友想引用或使用本文內容，
歡迎先告知一聲，彼此尊重會更有溫度。 ♥️

【Professional Insight】

🍕 Leopard spots are natural char spots formed during high-temperature baking.

⏳ Long cold fermentation helps develop aroma, air pockets, and natural flavor.

✨ Crispy outside, soft inside, airy texture & natural wheat aroma.

— Anna Soul Pizza


#拿坡里披薩

#低溫熟成
#豹紋斑點

有時候，最讓人放鬆的，不是什麼特別的事。而是下班後，吃到一口熱熱的披薩。🍕剛出爐的餅皮、慢慢融化的起司、還有鹹香的生火腿跟芝麻葉。簡單一點，好像就很好。這週也辛苦了。Anna Soul Pizza 在南平路等你。❤️ #桃園美食 #藝文特...
06/05/2026

有時候，最讓人放鬆的，
不是什麼特別的事。

而是下班後，
吃到一口熱熱的披薩。🍕

剛出爐的餅皮、
慢慢融化的起司、
還有鹹香的生火腿跟芝麻葉。

簡單一點，好像就很好。

這週也辛苦了。
Anna Soul Pizza 在南平路等你。❤️


#桃園美食
#藝文特區美食
#豹紋餅皮
#熟成麵糰

不是每一顆披薩，都需要很複雜。但該講究的地方，我們從不妥協。發酵的時間、麵粉的選擇、還有每一樣食材的比例，都為了讓這一口剛剛好。簡單，但不隨便。——開心果火腿，回來了。前陣子賣到缺貨，現在，正式回歸。想吃的，早點來。🍕
25/04/2026

不是每一顆披薩，
都需要很複雜。

但該講究的地方，
我們從不妥協。

發酵的時間、麵粉的選擇、
還有每一樣食材的比例，
都為了讓這一口剛剛好。

簡單，但不隨便。

——

開心果火腿，回來了。

前陣子賣到缺貨，
現在，正式回歸。

想吃的，早點來。🍕

週五不需要理由，只需要一顆好的披薩。一顆好的瑪格麗特，不需要太多配料。餅皮、番茄、起司、羅勒剛剛好的火候，剛剛好的平衡。輕酥邊緣，柔軟靈魂。Anna Soul Pizza 趁熱最好吃。 #桃園美食 #熟成麵糰 #瑪格麗特披薩 #披薩日常
17/04/2026

週五不需要理由，
只需要一顆好的披薩。

一顆好的瑪格麗特，
不需要太多配料。

餅皮、番茄、起司、羅勒
剛剛好的火候，剛剛好的平衡。

輕酥邊緣，柔軟靈魂。
Anna Soul Pizza 趁熱最好吃。


#桃園美食
#熟成麵糰
#瑪格麗特披薩
#披薩日常

Address

南平路306號
Taoyüan
330

Opening Hours

Tuesday 15:00 - 21:00
Wednesday 15:00 - 21:00
Thursday 15:00 - 21:00
Friday 15:00 - 21:30
Saturday 11:00 - 21:30
Sunday 11:00 - 21:00

Telephone

+886917378685

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