BitterSweet

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這支甜感不錯，淺焙的。走過路過別忘了帶一包。BitterSweet 感謝大家的支持
05/06/2026



這支甜感不錯，淺焙的。
走過路過別忘了帶一包。

BitterSweet 感謝大家的支持

上架兩支豆子。兩支是同一款豆子，［坦尚尼亞TEMBO TEMBO莊園肯特種全水洗AA］，但烘焙度不同。自由女神的是淺焙的，失重比約11.5%，飛碟的是中焙，失重約15.5%。淺焙的風味跟淺焙的肯亞很像，風味上有些許小紅莓、蕃茄，酸味好且乾淨...
20/05/2026

上架兩支豆子。

兩支是同一款豆子，［坦尚尼亞TEMBO TEMBO莊園肯特種全水洗AA］，但烘焙度不同。自由女神的是淺焙的，失重比約11.5%，飛碟的是中焙，失重約15.5%。

淺焙的風味跟淺焙的肯亞很像，風味上有些許小紅莓、蕃茄，酸味好且乾淨，平常有在喝肯亞的可以試試。中焙的酸度稍降，但口感厚重了些，測試時是用espresso 直測，還滿好喝的。

肯特種資訊（AI提供）：
肯特種（Kent）是源自印度的阿拉比卡咖啡樹種，為鐵比卡（Typica）的混血突變種。它具備高產量與優異的抗葉鏽病特性，對咖啡育種歷史貢獻卓著，後來也大量引種至肯亞與坦尚尼亞等東非產區。☕ 肯特種的風味特色香氣厚實： 肯特種的香氣與口感比一般波旁種（Bourbon）更加飽滿厚實。乾淨明亮： 杯測表現通常帶有豐富的水果韻味，風味乾淨且層次豐富。低調內斂： 雖在國際賽事中不如藝伎（Geisha）搶眼，但因其品質穩定且風味溫潤，深受許多咖啡愛好者喜愛。

現在起豆子任選2包9折、3包85折，大家再把握一下。

BitterSweet 感謝大家的支持。

［兩支新豆仔］缺豆的來補喔！BitterSweet 感謝大家的支持
05/05/2026

［兩支新豆仔］

缺豆的來補喔！

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五月一日、二日營業時間10：00-16：00大家無聊再來路過喝咖啡喔
30/04/2026

五月一日、二日營業時間

10：00-16：00

大家無聊再來路過喝咖啡喔

15/04/2026


0414 16：30 烘焙
0415 08：30 測試
豆量：17克
研磨後靜置：約8分鐘
萃取時間：26秒
Espresso 克數：35克

流速正常沒有亂噴，espresso 酸甜苦平衡。

今天的快閃好多人感謝芒果醬的大家和佐治，好開心啊~~~（最後一張是臨時去買的防蚊液，希望大家沒被蚊子釘。）
06/04/2026

今天的快閃好多人

感謝芒果醬的大家和佐治，好開心啊~~~

（最後一張是臨時去買的防蚊液，希望大家沒被蚊子釘。）

清明連假營業時間4/3、4、6:09:00-16:004/5:close感謝大家
02/04/2026

清明連假營業時間
4/3、4、6:
09:00-16:00
4/5:close

感謝大家

有。但有幾個原則：1. 每鍋的量是2.5公斤或1.25公斤。以鍋計費。2. 不烘太貴的豆子。3. 不烘特殊製程的豆子。4. 交期約3-5天，不是你豆子拿來就現場就烘給你，會跟著店內的烘焙時程一起烘。5. 有些細節要當面談，以維護雙方權益。6...
11/03/2026



有。但有幾個原則：
1. 每鍋的量是2.5公斤或1.25公斤。以鍋計費。
2. 不烘太貴的豆子。
3. 不烘特殊製程的豆子。
4. 交期約3-5天，不是你豆子拿來就現場就烘給你，會跟著店內的烘焙時程一起烘。
5. 有些細節要當面談，以維護雙方權益。
6. 不要殺價。想找便宜網路上多的是，可以不用來找我、浪費彼此寶貴的時間。

烘豆其實是很好玩的一件事，昨天問了Gemini 要怎麼烘豆，他回答的很好，今天就用新的烘法烘了2鍋，明天來測試看看結果如何。所以你要我幫你烘的話，其實你買的是我的時間、技術與熱情，這樣的話我是不可能便宜賣的，感謝大家。

BitterSweet 感謝大家的支持。

喝個咖啡還會遇到要合照的人，只能說人還是不要太有名💁。但我說的是左邊這傢伙，而且是可愛的女生要跟他合照，還叫他閃電嚕嚕安耶！
26/02/2026

喝個咖啡還會遇到要合照的人，只能說人還是不要太有名💁。但我說的是左邊這傢伙，而且是可愛的女生要跟他合照，還叫他閃電嚕嚕安耶！

228三天連假只開2/28（六）時間一樣是週六的時間：11：00-17：00。2/27、3/1則公休。BitterSweet 感謝大家的支持。
25/02/2026

228三天連假只開2/28（六）

時間一樣是週六的時間：11：00-17：00。

2/27、3/1則公休。

BitterSweet 感謝大家的支持。

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北新路182巷5弄12號
Tamsui District
251

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Tuesday 07:30 - 15:00
Wednesday 07:30 - 15:00
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