3 Cafe Studio

3 Cafe Studio 已開心快樂,
在2025/8/31 結束營業。 3 Cafe Studio,已經開六年了。

夢想是什麼?

夢想是堅持就會感到幸福的東西。

有客人讀心理系的,他點了一杯熱咖啡。他看我一眼,然後直盯著我,然後走上前,向我問話。他:「老闆,你是不是心情不好?」...我自然呆:「??沒有啊」我按了按鈕,咖啡機啓動,自然的出杯。看著天使咖啡粉從咖啡機擠出精華低落在他杯中。專業就是專業,...
29/10/2025

有客人讀心理系的,
他點了一杯熱咖啡。

他看我一眼,然後直盯著我,
然後走上前,向我問話。

他:「老闆,你是不是心情不好?」...
我自然呆:「??沒有啊」

我按了按鈕,
咖啡機啓動,自然的出杯。
看著天使咖啡粉從咖啡機擠出精華
低落在他杯中。

專業就是專業,
畢竟我認真的時候,不太會有面部表情。

----

他繼續:「是這樣子的,我看你的臉沒在微笑,我是讀心理系的」

呃,我臉沒有微笑,
是單純我認真看杯子的咖啡液而已

跟你讀心理系有什麼關係。


他:「你一定不快樂…」
他追加:「每一個人都不快樂」

天啊啊啊啊你好有趣啊啊啊是不是我要保持不笑就可以讓你覺得我是世界最悲慘的存在啊哈哈哈哈哈

——

我故意表情憂鬱:「....那你能偷窺一下我的心嗎?」

他:「不不不,我們只能了解你內心的行為模式來了解你而已,例如榮格,弗洛伊德等」

我繼續:「確實,我壓力好大」

他同情:「對不對,房租壓力很大…,咖啡廳行業不好做,我跟你說喔…」

我沒有房租壓力,這讓我内心爽了一下,但要剋制住!!
然後我上了咖啡,他一直給我建議類似房租等建議。

我難過:「還有,我的員工...」

他繼續好爲人師的跟我我說應該怎麼辦,

我胡扯:「我家人....」
他說要突破原生家庭很困難,但有繼續說我應該怎麼做。

但我是房租無壓力,員工很nice,家人關係超級要好的,
所以他根本都沒有説中。

…..
他根本都沒說到
好無聊的心理科學探索…

據說每次好爲人師的人,
要求別人應該如何的人,
一般他自己本身過得都不好。

——

我決定不玩了,要轉移話題了

-----

我笑笑:「謝謝你的建議,那,你為什麼讀心理系?」

他:「喔,就想要探索人類內心的想法」

我追加:「一般來說想讀心理系是因爲自己內心深處有傷口,所以才有動機去學的,不知道是不是」

他愣住,彷彿被說中。

表情凝重喝咖啡:「是…少部分是。。。有精神疾患的」
他小聲:「不,應該大部分都是…只是還沒診斷而已」

我:「那你學完心理學不知道有沒有尋找完?不知道有沒有解決你的問題,請問你開心嗎?」

他傻住,
估計沒想到反被我將一軍。

啊哈哈哈哈哈不行我內心好興奮啊啊啊啊但是我要控制下來不能讓他看出來我要難過我要裝很難過

我紅眼:「是不是很難…」

他點頭,無語,面有難色,

那種是有經歷的大人
才會露出的表情。

naive!!!
你以為讀完心理系
探索人心靈就可以快樂?

——

我繼續:「一般人難過找宗教,醫生,朋友,心理諮詢師,狀態就好轉了。因爲心理得到了治療跟安慰。」

他點頭,認真喝咖啡看我。

我:「但唯獨心理系的..好像因為更懂得心理學,所以更懂得如何逃避,所以成了更高級別的逃避者?」

他停止,
嘴巴微微張開,看著我。

哈哈哈好有趣啊啊啊啊他愣住了他愣住了冷靜冷靜撲克臉撲克臉

-----

我嚴肅:「例如有些人看了心理學的書,然後潛意識覺得這個不是他的問題,所以會刻意忽略,其實根本就是他核心的問題」

我繼續「所以就導致自己的缺陷永遠無法提升?」

我口吻雖然是問號,
但其實我就是指心理系的你。

——

他改口:「大師….」

他結巴:「請..請問..要如何才能…」

一般來說心理系
會憤怒反駁才對,
但沒想到他接受會這麼快。

我打斷:「這包天使咖啡豆已被本僧開光過,一斤950元,要改變自己嗎?就每天一杯這個,一個月見效。買一包就可以了」

然後他笑笑:「謝謝大師老闆」
買了三包後離開,喊便宜。

----

…旁邊的員工看到了這一切,
他走上來,
緩緩看著我

員工:「老闆,你根本是心理系殺手,好厲害,一次賣三包」

不,是我賣太便宜了,
被本大師開光後,後面應該再加一個0。

一位日本人全套西裝進來,然後點了一杯咖啡就隨便坐著。他有一個很帥氣的山羊鬍,然後就坐在白色桌子,翹著大方的二郎腿開喝。——他看起來跟我差不多大。——他從他的包拿出了一份報紙來,我不知道他哪裡來的日本報紙。然後他就很認真的攤開,看,喝。那氣場...
01/10/2025

一位日本人全套西裝進來,
然後點了一杯咖啡就隨便坐著。

他有一個很帥氣的山羊鬍,
然後就坐在白色桌子,
翹著大方的二郎腿開喝。

——

他看起來跟我差不多大。

——

他從他的包拿出了一份報紙來,
我不知道他哪裡來的日本報紙。

然後他就很認真的攤開,
看,喝。

那氣場是那種紫羅蘭會
從空氣莫名出現開花。

——

來了一位平常來的學妹,
進來說訂了三位,
準備跟閨蜜大聊特聊。

她轉身看到了日本紳士,
就整個定住..

…她吞了口水。
那吞口水的聲音….

日本紳士看到學妹看到他,
他有禮貌的笑一下。

學妹直接走了上去….
用很破的英文做自我介紹,
那種請問你是自己一個人嗎?

日本紳士就笑笑露出自己的婚戒
說自己已經結婚。

學妹:「i dont mind…」

他再笑一下
日本紳士:「i do mind,thank you」

學妹就露出禮貌文雅的笑容,
後面找位置坐。

可能很失望。

——

日本紳士繼續看朝日新聞,
那種我真的很佩服他的定性。

他注意到我注意他,

他對我說(日文):「你在看我嗎?」

我(日文):「對啊,這個報紙,是今天的嗎?」

他(日文):「是啊,空運過來的,用手機看還不如手拿很有質感」

我(日文):「每天!?」

他笑(日文):「每日ですよ~」

他繼續說台灣好方便,
好多地方都會說日文。

然後他繼續看報,翹著二郎腿。
確實是一位蠻好聊天的客人。

——

一轉眼,
學妹的閨蜜都到了,
三位坐在一起,唧唧呱呱不知道說了什麼,
然後學妹她的手,
舉起來指著無名指。

三個人用仰慕的眼神看著日本客人。

怎麼了?
吃不到反而最香嗎?人夫最香是嗎?

——

日本人感受到了
那種被注視的氣場,

他(日文):「這裡的人好熱情…非常的熱情…」

這是很高情商的回應。
明明可以說不舒服。

我(日文):「你就穿的很好看,會有人看你很正常」

他笑了一下,
收起了報紙就轉身離開。

——

好了故事就這樣了謝謝各位。

他很紳士,
沒有對我做任何事情。

小胖,是位每次帶笑容的傳奇奸商,而他的小三也是傳奇般的癡情。小三是知道她是小三的身分。小胖的老婆曾經抓到她,後來為了孩子為了錢就沒離婚。小胖很愛帶小三來三咖啡,他說這有一股能量,可以讓他有勇氣做到不可思議的事情。小胖的爸爸在台灣曾經是資深法...
30/09/2025

小胖,
是位每次帶笑容的傳奇奸商,
而他的小三也是傳奇般的癡情。

小三是知道她是小三的身分。
小胖的老婆曾經抓到她,
後來為了孩子為了錢就沒離婚。

小胖很愛帶小三來三咖啡,
他說這有一股能量,
可以讓他有勇氣做到不可思議的事情。

小胖的爸爸在台灣曾經是資深法官,
但因集體貪污罪所以被抓,上了報紙。

不知是否遺傳爸爸的智慧,
他自帶有感染的說服力,
但同樣也遺傳到他爸爸的貪心。

我說真的,
我沒有喜歡他,
但我沒有討厭他。

畢竟城市是一個弱肉強食的叢林。

——-

某天當虛擬貨幣正熱的時候,
他拿著一份資料,精緻的七龍珠的神龍圖案。
對一桌的客人說:「只要投資這個龍珠幣! 你就可以賺錢! 三顆球」

投資18萬一顆球,過三個月就回本。
這種明顯陷阱我不懂誰會買。

其中幾位客人很年輕,
也有長輩,
正因為他三寸不爛之舌,
配上小三不斷的用美豔攻勢,鼓勵大家貪心。

那群客人在場就真的買了。
他就這樣簡單的幾百萬入帳,
投資如同呼吸般的簡單。

活動結束後,兩人瘋狂大笑,
如同胖小丑與奎茵。

小胖陸續到不同咖啡廳做募集,
圈了不少資金。

他開跑車,
而小三,有用不完的包跟高跟鞋。

——

虛擬貨幣讓他沒維持多久,
資金盤出事,被追債。
而他跑路了。

跑路了一年,他躲起來,
都是小三養他,
而小三透過swag賺錢。

一年後的他來三咖啡,
跟我講上面的內容,
訊息量太大,我有愣住。

正正當當的賺取低道德的錢。
就這兩位做得到。

台北,
被兩位玩的像罪惡城市。

——

他充滿鬥志:「阿福,我要幹一件大事。」

我:「…什麼大事」

他:「阿福,我要做放款,幫助那些還不出銀行錢的人類」

….
他說的很好聽,
但其實就是放高利貸。

他說他認識人,知道怎麼做。
後來他就去一間放款的,
原本去學習,

結果
他黑吃黑成功,吸收了當下的所有更生人小弟。

一堆小弟,小弟都叫他老大。
讓他每次來三咖啡都威風的很。

小三每次就用力摟著小胖,
那種愛很飢渴的眼神。

一邊摟,一邊晃著LV包包。

小胖:「阿福,我給你機會,我需要募集錢才能維持放款,你只要給我100萬,一個月你就可以有20萬利息。」

我:「不了,謝謝」
我強調這不是我的世界。

當然,
小胖身為習慣被拒絕的男人,
自然阻止不了他的野心。

他又跟之前一樣,開一張桌子,
找到一群貪心客人,小三的賣命鼓吹,
然後募集成功,開始做放更多高利貸的生活。

越做越大,資金盤已經到上億了。
他也就沒有來三咖啡,開始帶小弟泡酒吧。
IG是環遊世界的照片。

——

過了半年,
他被自己的小弟綁架了。

——

綁架軟禁很久,就在COVID時期,
最後被小三救出來,一年後的他,
再次出現三咖啡,
是的,我沒想到他還會再出現。

我真真正正可以理解什麼是患難見真情。
小三真的是真愛。

他說他決定要做正直的人,要好好的賺錢。
抱著他的小三,要改過自新。

小胖要創業做理療減肥課程,
買了昂貴機器,一次體驗費用3000元。
小胖做這門生意也瘦下來。

這次是真的很認真的做生意了。
我有恭喜他。小三則是很努力的拉她周圍的朋友一起來體驗。8成的客人都來自於她。

不知道為何他又頑皮起來,
又開始弄高風險的加盟,又成功圈了不少錢。

最後因為很多刑法法條被全台灣通緝,
他最後自己逃到了蘇州。

他放棄了台灣身分,拿了中國大陸的身分。

——

他的小三,沒有被帶去。
小三被留了下來。
分手了。

小胖在選擇利益與愛情,
選擇了利益,
小三整個崩潰。

我問她,他這樣,妳還愛他嗎?
她說愛到深之入骨。

他們兩位,
真的是把台北玩的像罪惡城市的,
小丑與奎茵。

一位熟客人點餐,然後那位新來的女店員整個愣住。新員工:「嘶嘶,老闆,需要幫忙」我直接上前:「怎麼回事」客人:「你好,我要熱拿鐵,少冰;但是妹妹聽不懂」員工:「我不是聽不懂,我說這個沒有」客人:「啊菜單上明明有熱拿鐵,啊你就加冰塊啊」員工:「...
28/09/2025

一位熟客人點餐,
然後那位新來的女店員整個愣住。

新員工:「嘶嘶,老闆,需要幫忙」
我直接上前:「怎麼回事」

客人:「你好,我要熱拿鐵,少冰;但是妹妹聽不懂」

員工:「我不是聽不懂,我說這個沒有」

客人:「啊菜單上明明有熱拿鐵,啊你就加冰塊啊」

員工:「沒有這個啊,你要冰的就冰的,要熱的就熱的」

嗯。

——

我頭轉看員工:「…你先去就做熱拿鐵吧,拉花要好看」

員工:「喔,好!老闆」

客人:「謝謝,我真的以為你的員工聽不懂人話」
然後客人就在我面前碎念員工。

她才剛來沒多久啊抱歉啊
然後跟客人哈啦閒聊

熱騰騰的拿鐵拉花好的,
我拿到他面前。

我:「熱拿鐵到了」

客人點頭:「對」

我在客人面前,
加了3顆冰塊:「少冰」

客人點頭:「對!!」

我:「那請快速享用,冰塊會融化喔」

客人:「謝謝你!!」

客人就開心的拿走他的熱拿鐵少冰。

員工整個愣住。
彷彿沒見過這個異世界的互動。

員工:「老闆,所以他是?」
我:「屏東潮州人」

一位朋友,1年換一次工作。已經7年了。有次他拜訪三咖啡,無聊問我。問我說,我為何能夠有辦法堅持,這麼無聊且重複的咖啡廳工作。這是一個很好的問題。答案是,我的咖啡,有魔力。他不懂。他有點小羨慕我的堅持,他不想要再換工作了。當我問他每次換工作的...
27/09/2025

一位朋友,1年換一次工作。
已經7年了。

有次他拜訪三咖啡,無聊問我。

問我說,我為何能夠有辦法堅持,
這麼無聊且重複的咖啡廳工作。

這是一個很好的問題。
答案是,我的咖啡,有魔力。

他不懂。

他有點小羨慕我的堅持,
他不想要再換工作了。

當我問他每次換工作的原因是什麼,
他沒說。

——

我弄了一杯冰拿鐵給他,

說:「來,這是一杯被我buff(加持),能夠讓你不再遇到慣老闆的冰拿鐵」

他大笑:「這是什麼咖啡啊,哈哈哈」

我認真:「這樣你就不會每年都換一次工作吧..」

他安靜,喝一口,
然後沈默小段。

他看看拿鐵,看看我,再看看拿鐵。

盯著拿鐵說:「其實這個buff對我沒用…因為我遇到的老闆都很好」

吸管攪拌,
重複說:「我的老闆都很好…,問題都在我身上…」

哦?
很有趣耶,一般人都靠北老闆或前老闆。
他會靠北自己。

然後他就跟我抱怨他自己闖過的各種錯誤。
遲到啦,撒謊啦,業績沒達成啦,惱怒客戶啦,
很多,到最後都是老闆幫他解決的。

他:「換第三份工作前,還覺得是老闆的問題,直到換了第四份工作開始到現在,才發現,原來都是我的錯」

他繼續喝:「我犯的很多錯誤其實老闆早就知道,但都對我很寬容,只是單純我沒有能力留而已。」

他站起來,
倒退一步:「阿福! 這是什麼咖啡啊,怎麼會讓我說這麼多啊」

——

啊,我放錯buff了,

這杯是
強化內心罪惡的坦承拿鐵

俗稱:贖罪咖啡

——

過一會兒
他說完後身心舒暢。

後來,他偷偷說應該不會再換工作了。
因為他把到了他的女老闆。

啊喲喂,
會對老闆下手,真有你的….嘖嘖

——


再後來我才知道,
他每個前老闆都有三大特質。
「年輕」,「高學歷」,「單身女性」。

他根本不是什麼壞員工。

他是渣。

三咖啡招募員工的時候,我很少挑人。我都習慣說:「你就先來試試看。」因為真的面試看不出來。而且你過三個月所露出的本性,我還不知道能不能接受。——曾經有一位朋友介紹她的朋友過來,毫無工作經驗。是家庭主婦。是香港人嫁到台灣來的家庭主婦,她先生財務...
26/09/2025

三咖啡招募員工的時候,
我很少挑人。

我都習慣說:「你就先來試試看。」

因為真的面試看不出來。

而且你過三個月所露出的本性,
我還不知道能不能接受。

——

曾經有一位朋友介紹她的朋友過來,
毫無工作經驗。是家庭主婦。

是香港人嫁到台灣來的家庭主婦,
她先生財務狀況很好,她其實不用來上班,
但她就是什麽都願意學!

聽起來是很吃苦耐勞不甘于在家的上進女子,
就覺得給機會ok試試看。

然後本人來,白色連衣裙,高跟鞋,
聲音港式中文,英語。

面試過程中,
嗯,不太妙

這位是家庭公主…資深版。

——

看在朋友的份上,
勉為其難的完成面試。

我問公主:「請問爲什麽會想要到咖啡廳上班呢?」

她說她的夢想就是在咖啡廳工作,
穿美美的,很優雅的上班。E+。

我就三條線,直説,
妳不適合這裡的工作。

我繼續:「妳上下樓會很累,妳又瘦,又白看起來無力,外場很辛苦哦,不是一般的」

她帶女性霸氣說:「老闆,別小看我..」

嗯....
…不知道自己無知乃是雙倍無知。

——

我說:「既然都不會,那從最簡單開始,文書加上行銷好了,PT,薪水就基礎開始」

她看了下:「薪水也太低了吧!?我還要繳房貸還有車貸…」

我三條線,
心想你不是有先生支付嗎?

她:「好,我做我做,薪水這麽低,反正是爲了經驗而已…」

我繼續三條線,説話這麽直爽,
她一定沒朋友。

——

第一天上班,我安排她做文書行銷,
她高跟鞋,愛挺胸,特點說話很大聲有力,
辦事基本馬虎,動作慢吞吞。走路有帶高傲公主的氣場。

但FB不會做,SEO不想瞭解,Ai也不想學。
直接簡單的收納,她不喜歡,她很痛苦。

才不到兩天,她提出她不要做行政,
她要轉外場直接上戰場。

她無奈:「老闆,麻煩你幫我轉外場可以嘛?」

我重複:「你不行,上下樓很累。搬東西很累的」
尤其是你。

她堅定的眼神說:「老闆我可以,你怎麼可以每次否定我」

你連寄信都可以email錯人,
拍的照片被員工吐槽還好意思臉皮這麼厚。


我還是答應了。

她興奮的跳兩下,還轉兩圈。
根本就是迪士尼公主…

唉,但,
說不定是我誤解了。
may be無知的人是我。

——

女店長聽到消息後晴天霹靂的看著我…
難得身為老闆的我,
會點頭不好意思。

店長嘆氣,
親自跟她提醒外場工作的一般須知,

尤其是別穿高跟鞋,
公主興奮點頭ok!

——

隔天店長就教起她來,
公主興奮穿起制服認真的聽。

眼睛充滿光芒。做咖啡有模有樣的。
一教就會,味道不錯。

欸!我真的誤會了。

她真的可以!

——

客人來特別多,
店長沒時間教她,立即讓她上崗,
公主興奮活躍就開始送咖啡,
跑一二樓上下送。

擦桌子。收杯子。洗杯子。樣樣都來。
幸好有她,那天整體很順利。

我看著公主,
公主回看我保持微笑。

嗯,美麗的公主啊,
歡迎來到餐飲業戰場。

希望在這裡可以找到你工作的熱忱。

——

隔天,公主翹班離職了。

三咖啡的一天公主傳說誕生。

——

柏拉圖說, 不知道自己無知,乃是雙倍,無知。

要聼老闆的話,老闆看人很準

上下樓很累,肩頸會很酸。

有一位女孩,頭髮順到可以代言海倫仙度絲,有仙氣,說話柔和柔和。外剛內柔的女性。黑色夾克搭上牛仔褲。每次都穿的酷酷帥帥的。她抱怨:「每次我想要交男朋友,為什麼吸引的都是女生」不知道爲何,你説的這句話,我懂…——酷女孩一旦跟她熟了,你會發現她其...
23/09/2025

有一位女孩,
頭髮順到可以代言海倫仙度絲,
有仙氣,說話柔和柔和。

外剛內柔的女性。
黑色夾克搭上牛仔褲。
每次都穿的酷酷帥帥的。

她抱怨:「每次我想要交男朋友,為什麼吸引的都是女生」

不知道爲何,
你説的這句話,我懂…

——

酷女孩
一旦跟她熟了,
你會發現她其實是一個
單純脱線腦子大條的女。

但她比我想象中還要内耗,
她只要提到她悲傷的事情,
仙氣全散,嘴歪一邊,帶恨意。
彷彿是另一個人。

我們也不常碰面,
見面頻率幾乎一年一次。

但每次來我這邊講一年份的故事後大哭。
嗯,哭吧。
反正我是上天認證的最佳男閨蜜。

——

一年一次的酷酷女孩,
紅著眼,流著淚,臉歪一邊,
衝進咖啡廳。

我員工愣住:「老闆…你該負責的要負責..」
閉嘴。

我:「麻煩準備二樓,別安排人上來,我跟她聊下」

我員工:「好…」

——

她點了杯拿鐵,我跟她上樓,
坐了下來,她開始禱告,開始哭泣。

她拿出她小米手機紅米,憎恨的臉歪一邊,
「我的人生就如同這台手機,用了幾個月就快不行了,我就是衰。」

我都不好意思拿出我多年,沒包膜,沒保護殼,
還十分健康的iphone6 (現在當然已經換掉了)

念著帶著恨意,沒多久,她喝一口拿鐵,
歪臉就變回來,
恢復原來的仙氣模式。

——

但沒多久,
她臉又歪一邊:「我的同事都在欺負我,都不做事情,到最後都是我在補救!」

然後憎恨的看著我:「我該怎麼辦?」

我:「不知道,先喝一口吧」

然後她喝完,臉變正常又漂亮。
世界因此和平又美麗。

看樣子我可以自豪
我咖啡有美顏效果。

——

她雙手抱頭,打亂海倫仙度絲的順髮
「我每次去歌唱比賽,到最後..」
她憎恨的臉歪一邊,「都是那些唱不好的選手贏。」

她握拳,
用力的握杯子。

然後開始泛淚:「我是不是紅不了了,我已經老了我知道」

我手指著拿鐵,
要她趕快喝。

然後她喝了一口拿鐵,
又恢復正常。頭髮亮麗恢復光澤。

修但幾勒,
我今天的咖啡就是平時的咖啡。
裏面很確定沒加什麼。

——

這種pattern來來回回十幾次。
她內心裝進太陽了,
頭髮更加亮麗了,
眼睛本來被眼淚弄濕花的妝,
又重新補好了。

然後她就美美帥帥酷酷下樓,
充滿笑容的離開。

留下疲倦勞累的我。

這一幕被員工看到。

員工:「老闆你的臉,是歪的…」

我:「額…」

沒想到憎恨是會傳染的,

我喝一口拿鐵,
臉就變回來,而臉也變小了。

----

我:「今天的拿鐵是怎麼回事…」

員工:「就是用新廠商的豆子,天使咖啡豆」

然後就是這樣,這咖啡豆我2019用到現在,

就是保住我臉小的秘訣的。
臉小,世界和平。

一位胖胖的女生進來,牽著一位她胖胖男友的手進來,她真的是陽光,真的很漂亮,是主角,推門進來還帶風。不知道是自信還是什麼原因,讓她如此的美麗。很少看到肉肉如此美麗的,100kg?——她:「 我要兩杯鮮奶茶,我。要。全。糖。❤️」然後她細看me...
22/09/2025

一位胖胖的女生進來,
牽著一位她胖胖男友的手進來,
她真的是陽光,真的很漂亮,
是主角,推門進來還帶風。

不知道是自信還是什麼原因,
讓她如此的美麗。
很少看到肉肉如此美麗的,100kg?

——

她:「 我要兩杯鮮奶茶,我。要。全。糖。❤️」

然後她細看menu笑:「欸!有黑糖! 我要黑糖!我。要。黑。糖❤️!」

聲音走過度可愛路線,
但絲毫不減美麗。

然後她看著她旁邊的男友,(他沒她大隻),
兩手平放嬌柔體現聽話的樣子,
她用她的眼神漂看對方。

那是欣賞的眼神。

而胖胖男友自然幸福到爆,
那個自然陽光的笑容,他眼裡全是愛意,
全身灌注都在她女友身上。

他摸她的嘴唇:「沒。問。題❤️啊」

….在我面前
她的他摸他的她的嘴唇。

——

這不是愛,這是什麼?

——

胖胖男友看著我,
拿一張黑卡,

他拿一下菜單,
調皮:「...再加一份冰巧克力全糖好嗎?」

她興奮跺脚:「好啊啊❤️❤️❤️」

胖胖星球有兩個幸福的胖胖人類
享受著一起過著胖胖生活。

我員工就加快速度製作,
平時加糖都是習慣微糖半糖的他,
到有點忘了全糖到底是多少ml。

——

而對比,店内有一對偏瘦的老夫妻,
老妻子盯著自己的黑咖啡,
看著那對恩愛的胖胖,說她也可能想喝點甜的巧克力。

她老伴斜眼
看那對胖胖:「全糖啊...太多甜你會得糖尿病哦?」

妻子聽到自己被拒絕,就默默
看著自己的黑咖啡:「...也對」

我旁邊聽到也可以理解,
全糖,一旦不習慣喝,
那可能會一輩子都無法喝全糖,
尤其是人老了喝了腎就受不了。

轉眼間,老先生就到了前臺,
他要點了一杯熱巧克力無糖。

我:「哦, 好,馬上來。」

對妻子說:「那,我們一起慢慢喝,不用喝完」

妻子笑得合不攏嘴。

——

兩位胖胖在旁邊
幸福喝著胖胖奶茶加巧克力,

一對老夫妻也幸福著
喝著自己想喝的巧克力。

不同卡路里,
自然就有不同幸福的方式。

這不是愛,這是什麼?

有一次,內場(廚房)與外場主管來一個大fighting,是互相咆哮的那種。我在場。夾中間,很興奮地看他們在fighting。吃著我的雞胸肉沙拉。外場氣的拿冰淇淋湯勺,內場氣的拿桿麵棍。身為一位好BOSS,我邊吃邊思考冰淇淋湯勺要怎麼贏過桿麵...
21/09/2025

有一次,
內場(廚房)與外場主管來一個大fighting,
是互相咆哮的那種。

我在場。夾中間,很興奮地看他們在fighting。
吃著我的雞胸肉沙拉。

外場氣的拿冰淇淋湯勺,內場氣的拿桿麵棍。

身為一位好BOSS,
我邊吃邊思考冰淇淋湯勺要怎麼贏過桿麵棍。

外場看到大型的擀麵棍愣住,退後了幾步,
放下冰淇淋湯勺,
直接舉起果汁機。

啊啊啊啊啊啊,外場啊啊啊,
我那能破壁的蔬果機要兩萬元啊啊啊

——

兩人的吵架只是單純送錯餐,
做錯餐,然後互相大聲所致的。

其實是非常小的事情。

在場的客人很歡樂的拿起手機拍攝。
也對,這畢竟是難得一見的福利。

外場臉紅通通的,開始野獸化,
放下果汁機,脫掉外衣露出二頭,把衣服揉成球狀,
狠狠往地上一扔。

然後再次舉起果汁機拿更高更有氣勢。

… 嗯,身材不錯有練有練。

內場也不示弱,做了一個集氣的動作,
開始拉員工服,啊啊啊啊厨房專用的員工服不能拉啊。

是太小件還是怎麼,
一用力,就聽到爆衣效果的撕裂聲。

撕裂的聲響引起旁邊的觀眾大叫。
是興奮的那種。

兩人互看對方
…僵持狀態兩分鐘。

——

我沙拉吃完,渴了。

嘆氣。
對於兩位還沒開打極其失望。

站了起來,我對外場兇:「 等這麼久,我的冰拿鐵勒?!」

我繼續兇 :「 我要加薄荷葉跟薄荷糖漿!別給我忘了!!」

音量沒控制好,太大聲了,
大家有被震到連同外場也愣住了,
他放下兩萬元果汁機,示意點頭。

穿回揉成球的衣服快速回到吧檯。

氣氛整個目光都停在我身上。內場也緩緩放下手中的棍子。

我轉另邊,插著腰對內場喊:「我等了10分鐘了,我的義大利麵呢?你別給跟上次一樣忘了加水波蛋!氣死我了」

內場回神了,慌張點了頭:「是!老大!」
匆忙忙跑回廚房,變回平常的樣子。

這一瞬間,我覺得我man爆了。
順這個氣勢,

我應該敢在台中再開一間
銅牆鐵壁的三咖啡。

——

想要血流成河的客戶很失望。
坐下,變回平時素質滿分的客人

——

外場跟內場同時做好送上來。
...冰拿鐵,
沒有薄荷糖漿及薄荷葉;

而...奶油義大利麵,
上面沒有水波蛋。

一位遠方的朋友,意外的成為了媽媽抱著自己的嬰兒來三咖啡。正我想要跟她說恭喜,而且寶寶很可愛。她:「我其實不愛小孩…」我吞回了我那句話。——一位不慈愛的母親,抱著不想餵奶的3個月大但她不知道為何把他生出來。她:「我是一位不愛自己的人,所以以為...
20/09/2025

一位遠方的朋友,
意外的成為了媽媽抱著自己的嬰兒來三咖啡。

正我想要跟她說恭喜,而且寶寶很可愛。

她:「我其實不愛小孩…」

我吞回了我那句話。

——

一位不慈愛的母親,
抱著不想餵奶的3個月大
但她不知道為何把他生出來。

她:「我是一位不愛自己的人,所以以為生了小孩就會獲得我想要的愛,結果沒有」

她:「但是,我還是生了…」

說著說著,
她要跟她先生離婚。

我:「等一下,這一切太快了吧」

——

她原本是一位十分自由的夜店DJ,日夜顛倒,
現在變成了無法參與夜生活的奶瓶媽媽。

雖然說她在夜生活工作,
仍然很安靜,內向,不愛跟人互動。

我看著媽媽,
看著不被愛的嬰兒,

我:「你說的越多,嬰兒會不會…被影響到」

她:「阿福,我很清楚不適合當媽媽,但是…」

她說了很多,但是很不清楚,
但貌似想表達在這個社會如果要獲得認同,
就至少要有個孩子。

她要自由。
所以還是要離婚跟放棄小孩。

我只能祝福她。

——

過了一段時間,
又跟她聯繫上,她沒離婚,也沒放棄嬰兒。

她捨不得。

她跟我說她妥協了,妥協的方式,就是
努力讓自我消失,堅持10年。

我說我聽不懂,
她笑說男人就是這樣。

我:「那,你後續怎麼辦,未來不能委屈自己」

她:「我會在孩子11-12歲的時候,跟他說,媽媽不愛你,但會努力對你好。」

欸…

我:「為什麼…一定要說,媽媽不愛你」

她:「你知道嗎阿福」

她繼續:「這樣孩子就不用一直猜,我到底愛不愛他」

她笑:「這很可怕喔,會猜一輩子」

——

這位媽媽,
最後說,
她就是這樣走過來的。

有一群客人來咖啡廳討論事業,坐在前面白色桌子,規劃著創業的事情。好幾十萬,好幾百萬的精算與期待真是懷念,那是一種青春。其實創業真的是無比之辛苦,畢竟我也是苦過來。他們說他們先點咖啡,然後說要後結帳。因為他們統一說要請客的朋友還沒來,我:「喔...
19/09/2025

有一群客人來咖啡廳討論事業,
坐在前面白色桌子,
規劃著創業的事情。

好幾十萬,好幾百萬的精算與期待
真是懷念,那是一種青春。

其實創業真的是無比之辛苦,
畢竟我也是苦過來。

他們說他們先點咖啡,
然後說要後結帳。
因為他們統一說要請客的朋友還沒來,

我:「喔,好喔」
然後他們點了很多,又咖啡又蛋糕,
然後又手沖。

——

不得不説,
他們點東西點到感覺錢很好花的那種,
所以買單的人究竟何許人也。

但我們難免會有點警戒心..

三咖啡早期是後買單,
但改為先買單是因為畢竟有發生過客人逃單的狀況。

好孩子們千萬別亂學喔!

——

買單的客人進來了,
點了一杯美式就參與了他們的討論,
然後那桌的位置十足熱鬧,
應該談的創業內容順利吧。

講幾萬就有幾萬的,
很是開心。

後來,那桌有幾位客人陸陸續續離開,
只剩下買單先生與幾位客人安靜的使用電腦留了下來,
我心想差不多,
所以就這位先生結帳下。

我:「你好。麻煩請先結帳,一共是###X元。」
是的,是四位數。他們點蠻多的。

他嘴巴微張,

估計正在驚訝他的朋友
怎麼點那麼多吧。
他就拿信用卡,我笑笑謝謝。

輸入金額,拿去刷,
信用卡機出現了久違的沒通過,拒絕交易。

一但客人的信用卡無法刷
並且無法交易是一件很丟臉很丟臉的事情。

為了避免讓客人丟臉,
我直接請客人到櫃台來…

我小聲:「那個,沒刷過…請問還有其他交易方式嗎?」
他,開始流汗..

我也覺得天氣這麼冷也開始熱了起來。
一種熱叫做尷尬熱。

——

我繼續小聲解釋:「line pay,街口支付,都可以,
但是我們沒辦法接受匯款…」

我覺得我用心的介紹沒有用,
他眼神飄一邊,根本沒有在看我,
他可能正在思考逃跑路線吧…

你逃不了的先生,我可是跑百米的。
我現在剛好穿的是陪伴我跑過
兩次半馬的new balance 跑步鞋。

——

他再次拿出錢包,拿出了一張信用卡,
他遞給我的時候帶點虛。
我笑笑用眼神安慰,拿了那張,刷了一下,
顯示:拒絕交易。

他滿臉通紅的看著我,
已經感覺丟臉丟到家了。

對不起,你肉償我沒興趣。

請你用力想辦法,now!

我的微笑有點僵硬,
他看得出來…
我:「先生?你的皮包有幾千元耶…直接現金支付吧,不用那麼麻煩啦….」

是啊,我其實不想要說話,
我多說話就是要緩和一下氣氛。

你用現金不就好了,怎麼那麼累…
他:「哈哈哈,是啊」

他拿出了兩張一千元遞給我,我就順手拿。
好加在,
沒事啦沒事啦。

——

然後我接了2000元,
欸…不對,
怎麼…

我顯露出專業般的微笑:「先生…你可以鬆手了。」
然後他鬆手了。

我看出他的不捨。
交易完成,我找了零錢。
先生雙手捧著接著零錢….

明明才幾十塊錢左右的硬幣,
怎麼好像是用生命來接起來。

這場景我看了有點不忍,
但是先生,不好意思,
沒辦法,
我根本不想要你的肉償。

一位員工跑去安慰一位馬來西亞女孩,然後安慰安慰,把對方的肚子搞大了。我:「你到底是怎麼做到的…」員工呆萌就說是自然發生的。為何我訝異,是因為這位員工其實有嚴重的ADHD加上指令執行困難。所以他把對方的肚子弄大了很不負責。——他:「老闆,我需...
13/09/2025

一位員工跑去安慰一位馬來西亞女孩,
然後安慰安慰,把對方的肚子搞大了。

我:「你到底是怎麼做到的…」

員工呆萌就說是自然發生的。

為何我訝異,是因為這位員工
其實有嚴重的ADHD加上
指令執行困難。

所以他把對方的肚子弄大了很不負責。

——

他:「老闆,我需要更多錢,我們要結婚」

我:「也是,不然怎麼辦….」

他在我這裡工作已經上限了,
然後他去接foodpanda,ubereat跑單,
也就是在三咖啡工作結束,
他立刻送單。

幾乎沒休息。

他就跟馬來西亞女孩結婚了,
跟對方的父母碰面,
對方的父母也三條線,畢竟他女兒才20歲。

明明才一個人,瞬間變成一家三口。

——

拿到證書,男員工繼續工作,
他老婆就專心安胎,
但就一領證就分居。

我:「蛤?」
男員工呆:「她不跟我在一起」

我:「你們的家務事不關我的事…」

然後孩子出生了,就繼續分居,
員工就一直匯錢給她老婆。

員工放在咖啡廳的嬰兒床,
至今都沒辦法拿給他老婆。

我:「為什麼?」
他:「我老婆不跟我見面,除非我賺大錢…」

額…

明明是一家三口,現在卻一個人。

——

某天他老婆抱著嬰兒來三咖啡,
用力的瞪他先生,
然後說要跟我碰面。

我:「喔? 可以啊」
寶寶很可愛,爸爸沒有討厭媽媽,
而媽媽那個殺氣恨不得想要把老公滅了。

我跟他老婆到了二樓,
他老婆跟我哭窮,說她老公無能,一堆抱怨,
最後重點就是,希望她老公的薪水全部轉到她名下。

我:「不可能喔。這個沒辦法」
她不斷說自己過很慘,我說你們就一起住啊,兩人分開住開銷自然就大啊。

我:「你先生晚上還要跑單…他很辛苦耶」

她一股認定他先生就是應該的,發現我這裡拿不到錢就直接沒打招呼的轉頭離開了。

也沒多久
男員工在我這邊,上午工作,晚上夜間跑單
工作太操勞犯太多錯誤了,而離職了。

——

五年後的今天,關店的前幾天,
我的這位員工帶著他女兒來了。

他:「老闆,好久不見!」
離職後的他,沉穩但仍然呆萌,
而帶著小孩感覺非常的奇特。

女兒很乖的站好,
有一個非常人的成熟。

我:「好久不見了,欸,你女兒好大了」

他看我,嘆氣,
他就說路過要看看我,
也跟我道歉之前發生的很多事情。

——

他:「我老婆直接把小孩丟給我,然後就走了」

喂喂喂,閉嘴,不要在小孩面前說這個。
我斜看他女兒,
他女兒乖乖站在那邊認真聽。

那種乖,是壞掉的乖。

我:「額,嗯,來來,這裏有寶可夢的卡片,來玩嗎?」

她五歲,沒感覺,就站好的,
她斜眼看她爸爸:「我們等一下要見媽媽嗎?」

我跪下看妹妹:「喔,你媽媽在這附近工作嗎?」

爸爸:「是的,媽媽不知道我們要去找她,因為女兒太想她了所以…..」

爸爸:「我們正在辦離婚,現在跑流程…」

啊啊啊啊啊啊啊不要在小孩面前說這個啊啊啊。

我立刻看小孩,
小孩兩眼空洞已經放棄了,仍然乖乖站好。

一家三口,至少找回一個變兩口。

——

他表達了不想離婚,
他一直等他老婆。

我:「…我有點忘了你老婆的照片,長什麼樣子」

他拿出了他老婆的照片,
啊。我記得。

女兒:「爸爸,我要看照片,我要看照片」

爸爸遞給她手機。

她兩眼亮起來,沒有之前的空洞,
雀躍的眼神看著媽媽的照片。

她臉頰貼著螢幕,喊著媽媽
然後開始親起來了。

親螢幕,一次,兩次,三次。

爸爸就說:「好,走吧一起去見媽媽」
女兒就很雀躍的,一手拿著爸爸的手機,
牽起爸爸的手離開三咖啡。

那離開的背影很沈重。

——

他女兒親螢幕的舉動,我思考了很久,
也許是要努力跟爸爸表達,
「我們去把媽媽找回來,爸爸別放棄。」

要如何一家三口找齊,
這估計是這父女兩,一生的課題。

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