VAST Cali Eatery

VAST Cali Eatery ✦✦ Vast Cali Eatery ✦✦
VCE南加州風格有機餐飲

📍 台北市大安區忠孝東路四段181巷35弄21號
🥗 週一至週日 11:30-21:00｜最後點餐19:30
📞 02-8771-7617
🛵 外送 foodpanda/UberEats

週一到週日 最後點餐時間 last order pm8:50

在對的時間長大的蔬果，最鮮甜且含有最完整的營養素。這個月份，VCE 將這些正當季的台灣蔬果，送到你的餐盤裡：✦ 小黃瓜（雞肉口袋餅、蒜你識相）｜ 高含水量的清脆擔當，用最純粹的爽朗，幫身體溫柔消暑。✦ 南瓜（南瓜濃湯）｜ 飽吸初夏陽光，熟成...
01/06/2026

在對的時間長大的蔬果，最鮮甜且含有最完整的營養素。

這個月份，VCE 將這些正當季的台灣蔬果，送到你的餐盤裡：

✦ 小黃瓜（雞肉口袋餅、蒜你識相）｜ 高含水量的清脆擔當，用最純粹的爽朗，幫身體溫柔消暑。
✦ 南瓜（南瓜濃湯）｜ 飽吸初夏陽光，熟成出最濃郁、溫暖的原型甘甜。
✦ 火龍果（VCE 果昔）｜ 盛產的鮮紅原色，是大地在盛夏前夕送給身體的豐富纖維與鐵質。
✦ 鳳梨（海洋奇緣)｜ 屬於海島的奔放酸甜，用最天然的方式補給滿滿的抗氧化能量。

你有多久沒有好好感受季節的變化了？
來 VCE ，用時令蔬果的鮮甜，喚醒你的夏日回憶吧！

-
Fruits and vegetables grown in their own right time carry the most honest sweetness and complete nutrients.

This month, VCE brings these peak-season Taiwanese treasures straight to your plate:

✦ Cucumber (Westsider Chicken Pita Bread & Shawarma Bowl ) | The crisp, high-water-content champion that gently cools your body down with its purest freshness.

✦ Pumpkin (The Petit Soup) | Having soaked up the early summer sun, it ripens into the richest, warmest sweetness of whole foods.

✦ Dragon Fruit (VCE Fruit Smoothie | This vivid, crimson color of peak season is Nature's gift to your body right before midsummer, packed with rich fiber and iron.

✦ Pineapple (Pacific Smoothie Bowl) | A vibrant, island-style sweet and tart flavor that replenishes your body with antioxidant energy in the most natural way.

How long has it been since you truly felt the rhythm of the seasons?
Come to VCE, and let the fresh sweetness of seasonal produce awaken your summer memories!

✦✦ Vast Cali Eatery ✦✦
📍 台北市大安區忠孝東路四段181巷35弄21號
🥗 週一至週日 11:30-21:00
📞 02-8771-7617
🛵 外送 foodpanda/UberEats

26/05/2026

✦6/1起✦營業時間更新

營業時間：11:30-21:00
訂位時間：11:30-19:00
最後點餐：19:30
外送時間：11:30-19:30

造成不便，敬請見諒

19/05/2026

\ 營業時間異動 /
5.22 活動包場
營業時間變更為11:00~16:00
（最後點餐14:50）
造成不便，敬請見諒

19/05/2026

\ 營業時間異動 /
5.21 VCE員工教育訓練
營業時間變更為11:00~16:00
（最後點餐15:00）
造成不便，敬請見諒

14/05/2026

New Season, New Tastes. 全新菜色登場

✦ 加州吐司3.0 Avocado Toast 3.0

✦ 日光果香雞腸堡 Sun-Kissed Apple Chickem Burger

✦ 植感綠洲豆腐堡 Tofu Burger

✦ 牛排薏米2.0 Steak & Job’s Tears Bowl 2.0

✦ 鄉村肉醬麵疙瘩 Gnocchi with Meat Sauce

✦ 自然光溫莎菈 Sunshine Roast Veg Salad

✦✦ Vast Cali Eatery ✦✦
📍 台北市大安區忠孝東路四段181巷35弄21號
🥗 週一至週日 11:00-21:00
📞 02-8771-7617
🛵 外送 foodpanda/UberEats

11/05/2026

全新菜單 ✦ 即將登場
New menu coming soon.

🥑🍳🥖
水波蛋換成飽滿的太陽蛋，讓經典變得更令人著迷
Swapping poached eggs for a rich sunny-side-up, making this classic even more irresistible.

🥩🌾🥚
加入酪梨與雞蛋補足油脂，讓低脂牛排口感更顯柔嫩飽滿
Avocado and egg join in to add healthy fats, making the lean steak tender and incredibly satisfying.

🥦🍞🎃
新鮮時蔬結合中式烹調技巧，獻上輕盈的溫潤暖意
Fresh seasonal veggies meet mindful cooking techniques, serving up a gentle, warm glow.

🥑🍅🍔
緊密濃縮的紮實力量。淋上特製辣芝麻醬，每一口都是驚豔
Concentrated plant power in every bite. Drizzled with spicy sesame sauce for a bold, surprising finish.

🍎🐔🧅
招牌蘋果雞肉腸換了新家，與焦糖洋蔥交織出滿足享受
Our signature chicken apple sausage finds a new home, paired with caramelized onions for pure satisfaction.

🍠🥔🍝
紫心地瓜與馬鈴薯交織出的多彩旋律，在濃郁番茄肉醬中翻滾
A colorful melody of purple sweet potato and potato, tossed in a rich, savory tomato meat sauce.

✦✦ Vast Cali Eatery ✦✦
📍 台北市大安區忠孝東路四段181巷35弄21號
🥗 週一至週日 11:00-21:00
📞 02-8771-7617
🛵 外送 foodpanda/UberEats

愛，是生活中最純粹的養分。就像灑進窗外的陽光，在每一天的日常裡，為我們補給前行的能量。在這個屬於媽媽的日子，不談忙碌，只願妳能慢下腳步，享受一份讓身體舒服的食物，感受一次身心輕盈的留白。祝全天下偉大的母親，母親節快樂。-Love is th...
10/05/2026

愛，是生活中最純粹的養分。

就像灑進窗外的陽光，
在每一天的日常裡，為我們補給前行的能量。

在這個屬於媽媽的日子，
不談忙碌，只願妳能慢下腳步，
享受一份讓身體舒服的食物，
感受一次身心輕盈的留白。

祝全天下偉大的母親，母親節快樂。

-
Love is the purest nourishment in life.

Much like the sunlight streaming through a window,
it replenishes our energy every single day, guiding us forward.

On this day dedicated to mothers, we set aside the busyness.
Our only wish is for you to slow down,
enjoy food that feels good for your body,
and embrace a light, airy moment of stillness for your soul.

Happy Mother’s Day to all the incredible mothers out there.

✦✦ Vast Cali Eatery ✦✦
📍 台北市大安區忠孝東路四段181巷35弄21號
🥗 週一至週日 11:00-21:00
📞 02-8771-7617
🛵 外送 foodpanda/UberEats

今年，送給媽媽一份「輕盈的愛」。我們精選了兩款不僅美味，更能照顧媽媽身體的質感選物，讓這份心意在日常餐桌上延續。✦ Kai 康普茶｜優雅微醺的氣泡補給如果媽媽喜歡喝點清爽的，這款康普茶是最好的選擇。富含益生菌與天然有機酸，帶有微發酵的果香與...
04/05/2026

今年，送給媽媽一份「輕盈的愛」。

我們精選了兩款不僅美味，更能照顧媽媽身體的質感選物，讓這份心意在日常餐桌上延續。

✦ Kai 康普茶｜優雅微醺的氣泡補給
如果媽媽喜歡喝點清爽的，這款康普茶是最好的選擇。
富含益生菌與天然有機酸，帶有微發酵的果香與細緻氣泡感。

✦ VCE 自製 Granola｜早晨的酥脆能量
由 VCE 廚房低溫烘烤，保留穀物原型的脆度。
加入大量堅果、果乾與天然蜂蜜，無人工添加物的負擔。

這個母親節，不追求繁瑣的包裝，只追求最真誠的食材。
來 VCE 用餐時，別忘了順手帶走一份給媽媽的心意。

-
This year, give Mom a gift of "lightness and love."

We have curated two premium selections that are not only delicious but also take care of Mom’s well-being—allowing your thoughtful gesture to live on her daily dining table.

✦ Kai Kombucha | An Elegant, Bubbly Refreshment
If Mom loves something refreshing, this kombucha is the perfect choice. Rich in probiotics and natural organic acids, it offers a delicate fermented fruit aroma with fine, crisp bubbles.

✦ VCE House-made Granola | A Crunchy Morning Energy Boost
Slow-baked in the VCE kitchen to preserve the natural crunch of whole grains. Packed with nuts, dried fruits, and natural honey, it provides pure nourishment without the burden of artificial additives.

This Mother’s Day, we choose sincere ingredients over elaborate packaging.
When you visit VCE for a meal, don’t forget to pick up a thoughtful gift for the one you love most.

✦✦ Vast Cali Eatery ✦✦
📍 台北市大安區忠孝東路四段181巷35弄21號
🥗 週一至週日 11:00-21:00
📞 02-8771-7617
🛵 外送 foodpanda/UberEats

謝謝你們，讓希望在山林扎根🌲這個月，共有 1682 人次響應「VCE復育山林計畫」。這一個月，我們在玄關的牆面上，看見了無數片「綠葉心願卡」慢慢集結成林。每一片葉子背後，都是一個對土地負責的選擇，也是一份對臺灣山林最溫暖的祝福。因為有你們的...
30/04/2026

謝謝你們，讓希望在山林扎根🌲這個月，共有 1682 人次響應「VCE復育山林計畫」。

這一個月，我們在玄關的牆面上，看見了無數片「綠葉心願卡」慢慢集結成林。每一片葉子背後，都是一個對土地負責的選擇，也是一份對臺灣山林最溫暖的祝福。

因為有你們的參與，VCE 將正式撥款本月營收 5% 支持 「臺灣山林復育協會」。這不只是一筆捐款，更是實質轉化為守護大地的力量：

🌱 原生苗木培育：支持 30,000 株帶著在地身分證的原生苗木平安長大。
🏝️ 生態樹島建置：投入 12 座生態樹島的科學復育，加速森林的自癒力。
🛡️ 棲地生態控制：協助 2 公頃土地脫離外來種侵佔，還給臺灣山林原始的模樣。

「今天享用的餐點，真的成為了臺灣原生森林重生的力量。」

謝謝你們讓 VCE 知道，愛地球的方式雖然有很多種，但「聚沙成塔」的力量最迷人。雖然活動暫告一段落，但 VCE 對原型食物、自然原味的熱愛將持續下去。

讓我們在每一天的美味中，繼續實踐最有溫度的減法美學。

✦✦ Vast Cali Eatery ✦✦
📍 台北市大安區忠孝東路四段181巷35弄21號
🥗 週一至週日 11:00-21:00
📞 02-8771-7617
🛵 外送 foodpanda/UberEats

初夏的輕盈練習：用一口鮮甜，喚醒感官。當早晨的陽光開始帶點微溫，空氣中隱約透出初夏的氣息，最適合用一份色彩鮮豔、口感清爽的優格碗，為身體開啟一場溫柔的 Refresh。🌿 Butterfly Yogurt Bowl｜蝴蝶水果優格碗選用鮮乳坊...
27/04/2026

初夏的輕盈練習：用一口鮮甜，喚醒感官。

當早晨的陽光開始帶點微溫，空氣中隱約透出初夏的氣息，
最適合用一份色彩鮮豔、口感清爽的優格碗，
為身體開啟一場溫柔的 Refresh。

🌿 Butterfly Yogurt Bowl｜蝴蝶水果優格碗

選用鮮乳坊鮮乳，經過低溫發酵一夜，守候出質地如綢緞般滑順、酸香濃郁的特選優格。

不使用過度加工的現成品，VCE 堅持自製 Granola 甜烤穀物麥片。保留穀物的原始形狀，加入堅果、果乾與蜂蜜烘烤至金黃酥脆，每一口都是土地最誠實的香氣。

最後鋪上色彩繽紛的當季水果，淋上靈魂般的 VCE 檸檬蜜及食用花。酸甜交織的層次，讓美好的一天從視覺與味蕾的雙重享受開始。

-
Awaken Your Senses with a Taste of Freshness.

As the morning sun begins to warm and the air carries a hint of early summer, there’s no better way to start your day than with a vibrant, refreshing yogurt bowl—a gentle "Refresh" for your body.

🌿 Butterfly Yogurt Bowl

We select premium milk from Pure Milk Company, fermenting it at low temperatures overnight to craft a specialty yogurt that is silky-smooth, tangy, and rich.

Moving away from over-processed ingredients, VCE insists on making our own House-made Granola. By preserving the whole grains and slow-roasting them with nuts, dried fruits, and honey until golden and crisp, every bite delivers the most honest aromas of the earth.

Topped with a colorful array of seasonal fruits, our signature VCE Lemon Curd, and delicate edible flowers, the interplay of sweet and tart ensures your day begins with a feast for both the eyes and the palate.

✦✦ Vast Cali Eatery ✦✦
📍 台北市大安區忠孝東路四段181巷35弄21號
🥗 週一至週日 11:00-21:00
📞 02-8771-7617
🛵 外送 foodpanda/UberEats

Address

忠孝東路四段181巷35弄21號
Taipei
106

Opening Hours

Monday 11:30 - 21:00
Tuesday 11:30 - 21:00
Wednesday 11:30 - 21:00
Thursday 11:30 - 21:00
Friday 11:30 - 21:00
Saturday 11:30 - 21:00
Sunday 11:30 - 21:00

Telephone

+886287717617

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when VAST Cali Eatery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to VAST Cali Eatery:

Shortcuts

Share

Category