Sprout 初芽

13/08/2026

Smokin’德州燒烤在初芽
POP UP 就在明天囉
14、15兩日燒烤肉品拼盤「外帶」
開放6個時段
每一時段皆有限量
售完為止
接受電話預訂

*溫馨提醒-以下外帶時段為開始接單時段
依照電話預訂或現場排隊抽號碼牌順序安排
每時段售完則停止接單
餐點現點現做請客官們耐心等候🙂

開放外帶時段：
11:30
12:50
14:10
15:30
16:50
18:10

大家明天見🌱
SMOKIN’ 德州燒烤在嘉義

12/08/2026

計畫趕不上變化
原本為週五週六快閃活動安排好的備料行程
就被這兩天超乎預期的忙碌餐期搞砸了
廚房傳來「到底要先備快閃的還是現場的？」的問句
當然先備現場的啦！冰箱備料要見底了！

所以有了今晚久違的深夜備料場
好喜歡充滿幹勁的團隊工作
辛苦大家了❤️謝謝大家

愛初芽的大家

09/08/2026

8/14-8/15「 SMOKIN’ 德州燒烤在嘉義 牽手初芽」快閃菜單生出來了

這幾天有許多人客也在同步詢問同桌有吃素的朋友怎麼辦，
Smokin’負責愛吃肉的朋友，初芽負責愛吃菜的朋友，
請各位一點都不要擔心沒有東西可以吃喔！
因為我要把塵封已久的鷹嘴豆球、中東炙烤茄子泥都請出來了（備料夥伴眼神已死）
還有為了搭配煙燻肉品推出熱賣的墨西哥酪梨芒果沙拉還有個人喜歡的茴香柑橘沙拉都可以為奶蛋素/純素的朋友準備，還有要求只要很多菜的朋友們～配菜類都可以另外單點。

其他的，就不多說了，
SMOKIN’ 德州燒烤在嘉義 的煙燻功力等大家現場品嚐囉！

菜單有任何問題也可以留言或私訊我們🫶🏼🌱

最後，溫馨提醒
內用訂位所剩不多
訂不到喜歡的時間沒關係
我們每個時段也都有開放外帶喔！

#嘉義德州燒烤在天母

30/07/2026

初芽從去年重新開幕後加入了新的合作夥伴-來自嘉義的 SMOKIN’ 德州燒烤在嘉義 ，菜單上的「煙燻牛胸堡」即是老闆黃度人先生的佳作（熱賣）

去年Smokin’在嘉義民雄擴展了新據點-假日倉庫店，倉庫很大僅於週末開放，依舊保持著一位難求的盛況。
從去年一直在討論到台北快閃的可能性，感謝黃老闆不嫌棄初芽小小的空間，願意來天母跟我們分享德州燒烤的美味，開心到灑花轉圈圈。

讓我們小小介紹一下Smokin’及Pitmaster黃度人

「SMOKIN’德州燒烤在嘉義，是我們的店名也是我們的slogan，因為嘉義有著德州的純樸的人文與風貌，嘉義是我的故鄉，許多街角有我們品牌一路以來的身影，Smokin已深耕在這裡，一路以來不懈打造經典的燒烤工具，專研美式煙燻工藝與道地食材，致力於提供高質量的美式餐點，消費體驗，分享德州燒烤的美好的一切。
希望透過我們的作品，一解外國人的鄉愁，吸引更多亞洲顧客前來，一起欣賞這個燒烤藝術。」

「Pitmaster這個職稱，Pitmaster 不只是一位燒烤主廚，更是守火的人。他必須理解木材、煙、氣流、溫度與時間，憑藉耐心與直覺，讓肉在16h漫長的燻烤中形成獨有的靈魂。」

《SMOKIN’&初芽 夏季快閃活動》

🌱當天將提供SMOKIN’經典煙燻肉品-煙燻牛肉、豬肋排、煙燻雞胸、墨西哥辣椒豬肉燻腸及Mojo烤豬，搭配豐富配菜及醃菜們。
初芽也將推出與SMOKIN’合作的快閃限定菜色，結合初芽最喜歡的、突如其來的可愛小創意，溫柔揉和SMOKIN’的德州男子漢風格，希望能夠創造出有趣好玩的好滋味（對，我還在想菜單🤭）

完整菜單會在當周跟大家分享❤️

日期：8/14、8/15
時間：11:00-20:00
（店內最後入場及點餐19:00，外帶最後點餐：20:00）

🌱因店內座位有限，訂位將採時段制，
每一餐期用餐時間為75分鐘。
每時段開放訂位人數為20位。
開放時段如下：
11:00-12:15
12:20-13:35
13:40-14:55
15:00-16:15
16:20-17:35
17:40-18:55
19:00-20:15

訂位方式：請來電初芽2876-6080
（請儘量避開餐期忙碌時間11:00-13:00🙏）

因內用座位真的很少，讓我們祈禱天氣大好，
也非常歡迎大家外帶享用，
還可以到對面天母運動公園野餐喔🤭

最後，外帶訂餐方式會在當周貼文公告
再請大家關注一下❤️

’夏季快閃在初芽
#天母好吃早午餐
#德州燒烤在嘉義
SMOKIN’ 德州燒烤在嘉義

10/07/2026

明天公休一日
大家注意安全喔！

10/01/2026

上個月慢慢換上冬天的菜色
心中想的是冷冷的天氣嘴裡的那口溫暖
然而冬天的菜色完全在挑戰廚房備料
所有的醬料都是從頭做起
切不完的蔬菜煮不完的高湯
六口爐除了出餐外總是被熱醬熱湯佔據

每次試完菜大家都很喜歡決定要放上菜單之後
接下來就是討論如何在出餐時保有絕對的新鮮度
就開始了一系列的分裝真空保存
有印度南瓜雞肉咖喱、海鮮巧達湯、義式家常慢燉牛肉義大利麵、紐奧良香辣飯，最近我自己很愛的烤蕃茄湯配上烤起司三明治，最後即將回歸的綠怪獸三明治🦖🦖🦖

冬天也盼來了四口田的有機蔬菜香草
大家在二樓陽台上種了香草
也把新鮮香草插在水瓶裡隨時出餐用
非常感謝四口田的阿忠哥
願意為了小小的初芽種植我們心心念念的好食材

對面團購店的老闆娘也常常幫我們尋覓很棒的食材
夏天的高山櫛瓜、無毒養殖的藍鑽蝦

附圖是
口口滿料的海鮮巧達湯
還有
重出江湖的紐奧良香辣飯

天氣很好的週末
我們初芽見❤️❤️❤️

28/11/2025