Ruins Coffee Roasters. Pondville

Ruins Coffee Roasters. Pondville Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Ruins Coffee Roasters. Pondville, Coffee shop, 台北市文山區萬壽路36號一樓 湖濱小屋對面, Taipei.
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:: 色彩與形狀的遊樂場 - 親子市集 ::廢墟上ㄧ次擺攤已是 2022 年，這週末難得要出外景到板橋，請各位鄉親來找我們聊天喝咖啡，有孩子的可以帶來玩，沒有的可以看別人玩，相信我，別人的小孩永遠最好玩～ 感覺會是個非常歡樂吵鬧的市集園遊會...
25/03/2026

:: 色彩與形狀的遊樂場 - 親子市集 ::

廢墟上ㄧ次擺攤已是 2022 年，這週末難得要出外景到板橋，請各位鄉親來找我們聊天喝咖啡，有孩子的可以帶來玩，沒有的可以看別人玩，相信我，別人的小孩永遠最好玩～ 感覺會是個非常歡樂吵鬧的市集園遊會！活動細節可以看看 和 .official 兩位會有更多的活動說明～

那就週末見噢！

:: 包場活動 ::3/11（三） 10:00-14:00是學校的包場活動，下午兩點後才會開放內用座位喔！！
10/03/2026

:: 包場活動 ::

3/11（三） 10:00-14:00是學校的包場活動，下午兩點後才會開放內用座位喔！！

:: Lucky U 小籤詩掛耳包 - 初三初四限定 ::今天我們在政大湖村為大家煮咖啡做甜點！有空來看看我們嘿。今年為大家準備了有趣的新年好福掛耳，這兩天來喝咖啡可以用 20 元加購一包，裡面除了咖啡，還有一張小小的籤詩，祝各位馬年都有個...
19/02/2026

:: Lucky U 小籤詩掛耳包 - 初三初四限定 ::

今天我們在政大湖村為大家煮咖啡做甜點！有空來看看我們嘿。今年為大家準備了有趣的新年好福掛耳，這兩天來喝咖啡可以用 20 元加購一包，裡面除了咖啡，還有一張小小的籤詩，祝各位馬年都有個好的開始！數量有限，請把握🧨 等等見～

初三、初四營業時間：PM 1:00 - 6:00
初五後正常營業

:: 廢墟春節營業時間 ::這周過完就準備過年啦各位鄉親！獻上尾牙照以及我們最誠摯的感謝，各位都辛苦了，一年就這個時候只要吃吃喝喝不用上班，什麼都不用想，除非你要通宵打麻將，那就好好休息，我們初三會開，無聊的台北人可以來串串門子看我們工作。...
13/02/2026

:: 廢墟春節營業時間 ::

這周過完就準備過年啦各位鄉親！獻上尾牙照以及我們最誠摯的感謝，各位都辛苦了，一年就這個時候只要吃吃喝喝不用上班，什麼都不用想，除非你要通宵打麻將，那就好好休息，我們初三會開，無聊的台北人可以來串串門子看我們工作。我們有準備一點小驚喜，初三初四限定，過幾天再跟你們說。

謝謝一年的照顧，祝各位馬上起飛！

木柵本店
休2/15-2/20

政大湖村
休2/15-2/18
2/19 (初三) 13:00-18:00
2/20 (初四) 13:00-18:00

2/21恢復正常營業

「 店休通知 」2月9號 （禮拜一） 店休一天 ！｜RUINS 大掃除 + 尾牙｜不要撲空喔～禮拜二見！
08/02/2026

「 店休通知 」
2月9號 （禮拜一） 店休一天 ！
｜
RUINS 大掃除 + 尾牙
｜
不要撲空喔～
禮拜二見！

:: Free Like a Bird – 廢墟年終慶 ::大家好我是廢墟的開開，很有沒跟大家聊天了，自從店裡的 Z 世代同事說現在沒有人要看文字，尤其超過三行的都無法，拍影片比較實在！之後就把自己嘴巴縫起來，當個文靜且面帶微笑的中年人，發...
04/12/2025

:: Free Like a Bird – 廢墟年終慶 ::

大家好我是廢墟的開開，很有沒跟大家聊天了，自從店裡的 Z 世代同事說現在沒有人要看文字，尤其超過三行的都無法，拍影片比較實在！之後就把自己嘴巴縫起來，當個文靜且面帶微笑的中年人，發文都一律破題，並有嚴格的字數限制，禁止累贅的情緒用語和垃圾話。不過年終了，許給自己一個年度廢話時間，相信還是有一些人喜歡這一味 (? 總之文章的最後會是今年年終慶的商品折扣活動，各位可以自行先拉到最後看一下 (:

早上出門前點開 Spotify，喜獲了 2025 的回顧和統計，我相信沒有人不喜歡這些整理，告訴你都聽了什麼音樂、聽了多久、有哪些風格甚至告訴你你的音樂年齡是幾歲？你們一定都知道睹物思情的意思，因為看到了什麼而被帶入回憶的河流裡。但對我來說，可以觸動回憶開關的感官最直接的，是聲音。一首歌、一個四小節的旋律、或甚至只是個特別的電吉他音色，就能把我帶回某個回憶的佈景裡。在回憶銀行裡，我可以像鳥兒一樣自由的在時空中翱翔，一杯咖啡的氣味，配一點音樂，提取一些溫暖的回憶。當然，回憶有美好的也有難過的，就像今天在我的排行榜上出現了方大同，緬懷逝去音樂人的方式，就是讓他陪著我幾乎上半年的很多日常。而關於開心的橋段就很多了，因為一年一度的聖誕佳節才會放撥放的瑪麗亞凱莉，在我兒子的小小心目中 ，就是「聖誕老婆婆」的地位。這首歌對他來說，是拉著家人一起跳舞，裝飾聖誕樹的快樂時光。

廢墟並不販售音樂，但我們能販售氣味，咖啡館本身的意義就是提供各位身心放鬆的所在，有好喝的咖啡和美味甜點，也時不時邀請好朋友來展示自己的作品或是旅行分享。你也許在這裡看過掛滿牆壁的動物標本，都是小虎一針一針用羊毛氈戳出來的；阿蹦用木板代替畫筆，一片一片拼湊出的拼木山水畫；英國燈具品牌Tala 在一夜之間換掉了廢墟所有的燈光，還有現正熱映中的攝影展，是 Esther 多年來看待生命稍縱即逝的累積。給你一杯咖啡的時間，期待你能感受他們多年的成果分享，也期待有一天你想起廢墟，都是很棒的回憶，關於視覺的、嗅覺的、味覺的，各種的，在回憶裡像鳥兒一樣自由。

除了你們，今年對於「我們」來說也很不一樣，同事們從今年開始，下班或放假不再只是約跑咖啡館，而是會約跑步、爬山 (可能還順便泡了個湯屋)、騎車、溜滑板，有三位同事在 11 月才剛完成了 360 公里的一日北高 (有報名的那種)，可以一起在工作之餘好好鍛練身體，享受戶外運動是很棒的事情。

希望這樣的美好感覺可以維持久一點，讓我們繼續努力努力。

我們最近剛做了一批新的露營杯，用了大家都還沒看過的圖，Salmo 的阿波畫的，咖啡渣的材質稍微環保一些，可以陪你上山下海，無論身在何處，都能擁有自由自在的心！當成耶誕交換禮物也是很稱頭的吧！

廢墟年終慶折扣，即日起到 12 月底：
咖啡豆全品項兩包 9 折，三包 8 折，網路寄送兩包以上一律免運！
Free as a Bird 露營杯售價 350，買杯子送一杯飲品任您挑選 (酒精除外噢)，飲品須當場兌換不能寄杯，如果無法親自來購買，飲料就換成運費讓我們幫您寄出！

感謝。各位年末愉快！

:: Laksa Breeze 叻沙微風特調 ::湖村店的攝影展會延續到12/21，但是攝影師Esther週一就會先回去馬來西亞了，週日她一整天都會在湖村店陪大家聊聊攝影聊聊生活，Whiteland也會準備一個特殊的大馬特調，供應時間12:...
29/11/2025

:: Laksa Breeze 叻沙微風特調 ::

湖村店的攝影展會延續到12/21，但是攝影師Esther週一就會先回去馬來西亞了，週日她一整天都會在湖村店陪大家聊聊攝影聊聊生活，Whiteland也會準備一個特殊的大馬特調，供應時間12:00-18:00，有興趣的來喝看看吧。

阿參叻沙（Asam Laksa） 是馬來西亞極具代表性的叻沙之一，屬於酸辣系，和以椰奶為主的濃郁叻沙截然不同。
“Asam” 在馬來語中意為「酸」，因此它的風味以 酸香、清爽、微辣 為主，層次鮮明、開胃而鮮活。

這次，我們想用 特調飲品 的方式重新呈現阿參叻沙的靈魂味道，
讓大家以更輕鬆的方式，品嚐一口屬於馬來西亞的風味。

叻沙微風特調 NT 250
大人的叻沙微風特調 NT300

《湖村店》
營業時間：𝟏𝟎:𝟎𝟎 ~ 𝟏𝟖:𝟎𝟎 (𝑳.𝑶 𝟏𝟕:𝟑𝟎)
公休日：暫無
地址：台北市文山區萬壽路36號一樓（政大達賢圖書館1樓近湖側）
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《木柵本店》
營業時間：𝟏𝟑:𝟎𝟎 ~ 𝟐𝟏:𝟎𝟎 (𝑳.𝑶 𝟐𝟎:𝟑𝟎)
公休日：週一
地址：台北市文山區木柵路三段242號

14/11/2025

大家應該都蠻好奇 WHAT’s BEHIND THE BAR 吧

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𝗥𝗨𝗜𝗡𝗦 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗥𝗢𝗔𝗦𝗧𝗘𝗥𝗦

《湖村店》
營業時間 ：𝟏𝟎:𝟎𝟎 ~ 𝟏𝟖:𝟎𝟎 (𝑳.𝑶 𝟏𝟕:𝟑𝟎)
公休日 ：無
地址 ：台北市文山區萬壽路36號一樓（政大達賢圖 書館1樓近湖側）


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13/11/2025

better 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 than never

廢墟湖村在 2025 的最後展出，要給你們滿滿的誠實與溫柔。「我們曾經活過，我們仍在經過。」攝影師 Esther Chung 的作品關注著日常中微小而真實的瞬間。她以細膩的觀察與柔和的視覺語言，記錄生活中稍縱即逝的片刻。《Life, Lif...
12/11/2025

廢墟湖村在 2025 的最後展出，要給你們滿滿的誠實與溫柔。

「我們曾經活過，我們仍在經過。」

攝影師 Esther Chung 的作品關注著日常中微小而真實的瞬間。
她以細膩的觀察與柔和的視覺語言，記錄生活中稍縱即逝的片刻。

《Life, Life — 稍縱即逝》是一場關於時間、存在與記憶的展覽。那是一種對生活的觀察，也是對生命無常的回應。

2010年，婆婆離開的那一年，她才第一次明白，原來一個人的離去，並不會真的消失，而是以某種看不見的方式留存在我們心裡，許多年。

那些關於死亡的經歷悄悄改變了她看待世界的方式，也成為她持續拍照的理由。
透過文字和影像，她緊緊貼近那些即將消逝的事物。

我們活著，也許不是為了留下什麼，
而是為了靠近、理解、
並在有限的時間裡，與彼此一同經過。

《Life, Life — 稍縱即逝攝影展》

展覽地點：Ruins Coffee Roasters 小廢墟-湖村店
展期： 2025.11.21 - 2025.12.21
營業時間：10:00-18:00

:: 徵工讀 ::不知道現在的你對咖啡抱有的是怎樣的幻想，年輕的時候很羨慕咖啡師可以隨時拉過蒸氣管從從容容的給你來個綿密的奶泡，不管是愛心還是葉子又或是天鵝，那一杯咖啡承載了什麼我不清楚，但他治癒了我的早晨。自己在咖啡店工作之後（好的我還是...
17/10/2025

:: 徵工讀 ::

不知道現在的你對咖啡抱有的是怎樣的幻想，年輕的時候很羨慕咖啡師可以隨時拉過蒸氣管從從容容的給你來個綿密的奶泡，不管是愛心還是葉子又或是天鵝，那一杯咖啡承載了什麼我不清楚，但他治癒了我的早晨。

自己在咖啡店工作之後（好的我還是只會拉愛心😆），最大的期待是與不同的客人碰撞出的火花，甚至是開店就開始期待每天的常客可以聊上一兩句，心血來潮做的新口味甜點，也可以和他們分享並得到真心的回饋，那時心裡都會有一個念頭「真好」。

如果你也期待這樣的工作，歡迎投履歷來～

｜提供的大頭照不要修圖
｜不用提供你家世清白的自傳
（但請說明想來這裡工作的想法和期待，剩下的就當面
聽你說）
我們下周會陸續開始面試，履歷請寄到我們的信箱：[email protected]
等你

17/10/2025

送禮不知道送什麼 就送這些吧！

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Address

台北市文山區萬壽路36號一樓 湖濱小屋對面
Taipei
116

Opening Hours

Monday 10:00 - 18:00
Tuesday 10:00 - 18:00
Wednesday 10:00 - 18:00
Thursday 10:00 - 18:00
Friday 10:00 - 18:00
Saturday 10:00 - 18:00
Sunday 10:00 - 18:00

Telephone

+886222346668

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