03/06/2026
獨立發想創作的酒單，
則是負責整體設計、選材、插畫、詩詞及完整故事，
最後由 完稿並進行攝影紀錄。
讓我分成三篇來跟大家分享 的新作品。
《 創新 》
這不是一份為了「讓人驚艷的酒單。」
而是一部為了「觸動人心而存在的飲酒劇本。」
調酒師，是說故事的人。
透過味覺與感官，
賓客踏入一段由調酒師引導的旅程——
在現實與夢境之間，穿越時間。
每一種食材，
都像是在為角色試鏡，
帶著自己的性格、記憶與聲音。
它們的登場，如同文藝復興詩歌般低吟；
顏色、杯型與裝飾，化為服裝與姿態——
讓每一杯酒，成為一幕不同的場景、一種不同的情緒。
而在酒杯之外，
我們也邀請飲者認識食材的源頭——
分享孕育它們的農場、風景與用心栽種的人。
我們鼓勵人們踏上旅程、親身造訪、採集與傾聽——
去理解那些來自友善農耕、背後真實而動人的故事。
於是，一個有生命的循環逐漸成形——
重新連結生產與消費、振興地方農業，
並為下一代留下真正有意義的價值。
