BON Meingerda

BON Meingerda 「BON」在法文中有愉悅的、滿意的、美好美味的意思，也正是我們想帶給所?
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📆八月份公休為每週二、三全天，週四上午。（很規律就不一一打上了）—————————十年前，店剛開不久。第一次出國時，不知道是哪來的念頭，我把店裡的名片塞進皮夾，到了異國街頭，看見喜歡的風景，順手把名片拿出來拍了一張照。當時只是覺得有趣，沒想...
29/07/2026

📆八月份公休為

每週二、三全天，週四上午。
（很規律就不一一打上了）

—————————

十年前，店剛開不久。

第一次出國時，不知道是哪來的念頭，我把店裡的名片塞進皮夾，
到了異國街頭，看見喜歡的風景，順手把名片拿出來拍了一張照。

當時只是覺得有趣，

沒想到這個小動作，後來陪著我走過了日本的巷弄、泰國的夜市、埃及的金字塔、歐洲的古城，也陪著我度過了餐飲業最忙碌、最疲憊，卻也最充實的十年。

散落在世界各地的名片合照，
就像一顆顆時光膠囊。

「有些旅程會結束，但走過的時光，
永遠都算數。」

我們在做的，不只是料理，而是那些來不及收藏的日常。那些曾經嫌老氣的味道，在嘴裡慢慢咀嚼、在心裡發酵，如今卻成了最想念的滋味。你們也會因為一道菜，想起什麼人嗎？ #梅乾炸肉餅佐松露野菇麵疙瘩
24/07/2026

我們在做的，不只是料理，
而是那些來不及收藏的日常。

那些曾經嫌老氣的味道，
在嘴裡慢慢咀嚼、在心裡發酵，
如今卻成了最想念的滋味。

你們也會因為一道菜，想起什麼人嗎？

#梅乾炸肉餅佐松露野菇麵疙瘩

最近突然來了好多以前熟悉的朋友、夥伴及老常客，回憶瞬間湧現十年前我們貼了一句話在店門口：「即使只有三分鐘熱度，也要在三分鐘內盡最大的努力。」當時的想法很簡單。雖然不知道這份熱情能持續多久，但只要還有一點點火光，就想把最好的料理，呈現給每一位...
20/07/2026

最近突然來了好多以前熟悉的朋友、夥伴及老常客，回憶瞬間湧現

十年前我們貼了一句話在店門口：

「即使只有三分鐘熱度，也要在三分鐘內盡最大的努力。」

當時的想法很簡單。

雖然不知道這份熱情能持續多久，但只要還有一點點火光，就想把最好的料理，呈現給每一位走進店裡的人。

而最近看到《元素方城市》的一句台詞：

「趁光芒還在燃燒時，好好擁抱它，因為它不會永遠閃耀。」

忽然覺得，它和我們當年的那句話，其實是在說同一件事。

不是因為光芒會永遠存在，所以值得努力；
而是因為知道它終將消逝，所以更要珍惜它燃燒的每一刻。

回頭看，當初說的是「三分鐘熱度」，
沒想到這三分鐘，一轉眼就是十年😆。

「能讓100個人吃到麵疙瘩，絕對會很高興。但是如果有一個人願意來吃100次，我也一樣高興，說不定還會更感動。」（偶爾還會看到一天來兩次的客人）📆七月份店休為《《每週二、三整天及週四上午》〉這個月很好記，就沒有特別列日期出來了😗✨✨出門前記得...
23/06/2026

「能讓100個人吃到麵疙瘩，絕對會很高興。
但是如果有一個人願意來吃100次，
我也一樣高興，說不定還會更感動。」
（偶爾還會看到一天來兩次的客人）

📆七月份店休為

《《每週二、三整天及週四上午》〉
這個月很好記，就沒有特別列日期出來了😗

✨✨出門前記得確認好以免撲空哦✨✨

心情不好就要到處走走走不出人生的答案，但總能走到，一家好吃的店。本週店休6/16（二）—6/19（五），6/20（六）開始營運週末見啦！
16/06/2026

心情不好就要到處走走
走不出人生的答案，

但總能走到，
一家好吃的店。

本週店休6/16（二）—6/19（五），
6/20（六）開始營運
週末見啦！

「逃げちゃだめだ！把眼前的食物吃完，再去面對今天的難。畢竟填飽肚子，也是一種勇敢。」 #屋台風日式炒麵疙瘩
04/06/2026

「逃げちゃだめだ！

把眼前的食物吃完，
再去面對今天的難。

畢竟填飽肚子，
也是一種勇敢。」

#屋台風日式炒麵疙瘩

「外頭總讓你吃了好多虧，這裡只想讓你好好吃飯。」📆六月份公休6/2、6/3、6/4（午）、6/8（午）、6/9、6/10、6/11（午）6/16、6/17、6/18、6/19、6/23、6/24、6/25（午）✨✨重點整理✨✨—— 每週二、...
26/05/2026

「外頭總讓你吃了好多虧，這裡只想讓你好好吃飯。」

📆六月份公休
6/2、6/3、6/4（午）、6/8（午）、6/9、6/10、6/11（午）6/16、6/17、6/18、6/19、6/23、6/24、6/25（午）

✨✨重點整理✨✨
—— 每週二、三及週四中午固定公休
—— 6/8（一）中午人力不足店休
—— 端午連假休6/18、6/19其餘正常營業

⚠️務必收藏起來出發前再確認一下啦⚠️

📆五月份公休5/4（晚）、5/5、5/6、5/12、5/13、5/19、5/20、5/26、5/27、5/28（午）即為每週二三，多了5/4、5/28兩個半天。記得收藏起來，出發前再確認一下哦！
27/04/2026

📆五月份公休
5/4（晚）、5/5、5/6、5/12、5/13、5/19、5/20、5/26、5/27、5/28（午）

即為每週二三，多了5/4、5/28兩個半天。
記得收藏起來，出發前再確認一下哦！

曾經一位有智慧的人說過「當生活不順心，請往餐廳走，別往心裡去。」覺得很有道理送給大家？！——————前陣子終於收到 的馬年門神，找個良辰吉時終於把他們換上了，很多有趣的小細節真的喜歡🤩歡迎大家來合照！
21/04/2026

曾經一位有智慧的人說過

「當生活不順心，
請往餐廳走，別往心裡去。」

覺得很有道理送給大家？！

——————
前陣子終於收到 的馬年門神，找個良辰吉時終於把他們換上了，很多有趣的小細節真的喜歡🤩

歡迎大家來合照！

「我們認真把每一碗做好，因為，來店裏的都是嚼嚼者。」
15/04/2026

「我們認真把每一碗做好，
因為，來店裏的都是嚼嚼者。」

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