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kite_coffee_ 每天都會提供最棒的咖啡給各位！

Hello Kiters !!-《NEW BEAN INFO》• 🇹🇼 TAIWAN / 蜜處理 / 🍯🍷🏵️🍃🍊• Honey• Geisha• Orange blossom / Red oolong / Nature wine / Lo...
04/06/2026

Hello Kiters !!
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《NEW BEAN INFO》
• 🇹🇼 TAIWAN / 蜜處理 / 🍯🍷🏵️🍃🍊
• Honey
• Geisha
• Orange blossom / Red oolong / Nature wine / Longan honey / Honey-cured apple
• NT480 (ice+10) / 100g NT1500 “限量5包”
• 購買咖啡豆招待一杯咖啡，限當日。
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今年阿里山生豆的產量實在是相當的稀少，特別藝妓更是相當困難能夠取得，從去年底就一直被各國的客人們詢問，我們實在是好不容易才拿到了這批來自家園莊園 .2000 的蜜處理藝妓，想喝的朋友真的要好好把握好好珍惜，下一次不知道又是多久之後了🥹

從高溫入口便散發玉露茶葉🍵的清甜，再到溫熱約中溫時會明顯轉變成像紅烏龍🍂般發酵果香的茶韻與龍眼蜜甜🍯，再到低溫時隨著日曬獨特的發酵散發出蜜蘋果🍎的甜與自然酒的酒釀感🍷，最後在口腔留下的是滿滿的橙花香🏵️，獨特的台灣風味卻又保留著藝妓的花香，絕對是相當頂級的風味！

(只有1.5kg，請大家好好把握😖)
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#壞蛋經營

Hello !!-謝謝萬祝號的客座邀請，討論活動內容的過程相當舒服順暢，讓我們擁有一次很開心的客座體驗！祝你們5週年快樂！（聽說接下來還有兩場很棒的活動，各位拭目以待😝）活動當天見到了很多來自台北的客人，你們特地來捧場真是我們的榮幸，希望...
28/05/2026

Hello !!
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謝謝萬祝號的客座邀請，討論活動內容的過程相當舒服順暢，讓我們擁有一次很開心的客座體驗！祝你們5週年快樂！（聽說接下來還有兩場很棒的活動，各位拭目以待😝）

活動當天見到了很多來自台北的客人，你們特地來捧場真是我們的榮幸，希望當天的咖啡大家都喝得開心，甜點不用說，各位一定都吃得很爽，因為我們自己也吃得很爽，好吃到我們覺得萬祝號的甜點應該可以列為基隆特產😂
（那個潤餅巴斯克我們兩個人shot掉3份）
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下半年活動陸續確認中，如有各式活動想法歡迎找我們討論，咖啡不止要好喝也要有趣！
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Amazing pics by .keelung

#壞蛋經營 #萬祝號

Hello Kiters !!-《NEW BEAN INFO》• 🇭🇳 Honduras / 暗房乾燥日曬 / 🍇🍒🍯🌸🥭• Paz Brd Natural• Geisha• 葡萄乾 / 紅色莓果 / 紅花 / 蜂蜜 / 黑糖• NT40...
25/05/2026

Hello Kiters !!
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《NEW BEAN INFO》
• 🇭🇳 Honduras / 暗房乾燥日曬 / 🍇🍒🍯🌸🥭
• Paz Brd Natural
• Geisha
• 葡萄乾 / 紅色莓果 / 紅花 / 蜂蜜 / 黑糖
• NT400 (ice+10) / 100g NT1100
• 購買咖啡豆招待一杯咖啡，限當日。
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去年咖啡展期間在攤位上與聖文森處理廠的安海小農 小小的交流認識了一下，他送了我們兩支他很滿意的COE批次，馬上煮來喝實在是相當驚人，因此開始關注他們的生豆資訊。

這支Geisha充滿葡萄汁的甜感與葡萄乾的香氣，非常特別，溫度下降後釋放的紅色莓果與花香柔和卻濃郁，韻則留下較為淺色的黑糖甜感，養到20天之後開始能感覺到芒果的熱帶水果調，我們很喜歡的藝妓，分享給大家 !

只有少量2kg，敬請把握喔！
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#壞蛋經營

Hello .chadao !!-Thank you for coming this morning, It was a pleasure sharing stories about coffee shops from around the...
20/05/2026

Hello .chadao !!
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Thank you for coming this morning, It was a pleasure sharing stories about coffee shops from around the world with you. Hope you enjoy our coffee and your travels in Taiwan✌🏻

今天早上的空閒時間跟與來自西班牙的客人Kiki聊了很多咖啡店的小故事，她推薦我們去許多她造訪的世界各地喜愛的店，其中最推崇的就是來自奧斯陸的名店Timwendelboe，那裡的手沖讓她驚為天人，希望她今天在Kite喝的小白也能讓成為她在下一間店分享的小故事😇
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#壞蛋經營

Hello Kiters !!-《NEW BEAN INFO》• 🇨🇴 COLOMBIA / 葡萄乾厭氧水洗 / 🍑🍒🍹🥥🌹• Raisin AN Washed• Caturra• 水蜜桃汁 / 玫瑰 / 荔枝 / 綠茶 / 斑斕葉• N...
14/05/2026

Hello Kiters !!
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《NEW BEAN INFO》
• 🇨🇴 COLOMBIA / 葡萄乾厭氧水洗 / 🍑🍒🍹🥥🌹
• Raisin AN Washed
• Caturra
• 水蜜桃汁 / 玫瑰 / 荔枝 / 綠茶 / 斑斕葉
• NT320 (ice+10) / 100g NT650
• 購買咖啡豆招待一杯咖啡，限當日。
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夏天來臨！適合夏天冰沖的哥倫比亞強勢登場！

乾香就能聞到滿滿的水蜜桃與玫瑰花的香氣，高溫入口能感受到飽滿的荔枝甜，隨著溫度下降，開始轉換成斑斕葉的味道，又有點類似於椰奶（莎莎亞），最後在口腔內留下微微的綠茶尾韻。

冰沖更適合！能更加放大桃子的甜味，尾韻的綠茶與斑斕葉混合起來就是一杯直球對決又保有層次的水果冰茶，非常推薦給各位！明天開始供應！
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#壞蛋經營

Hello WBC Champion !!-從開幕到現在，我們一直把那個杯墊貼在最醒目的地方，一共等了1282天，總算等到這位傳奇的客人光臨壞蛋經營！（今天不壞，今天乖得要死 ）實在太緊張了！不縮了！今天真是刺激又幸運的一天🥰😶‍🌫️-L...
07/05/2026

Hello WBC Champion !!
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從開幕到現在，我們一直把那個杯墊貼在最醒目的地方，一共等了1282天，總算等到這位傳奇的客人光臨壞蛋經營！（今天不壞，今天乖得要死 ）

實在太緊張了！不縮了！今天真是刺激又幸運的一天🥰😶‍🌫️
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Legend in da house !! Taiwan No.1 🇹🇼
Thank you so so much for coming !!

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#壞蛋經營

《 SPECIAL BEAN INFO 》• 🇵🇦 Panama Cabana Abajo• Natural• Gesha• 鳳梨 / 百香果 / 茉莉花 / 蜂蜜 / 佛手柑 / 杏桃 / 紅烏龍• NT850 / 15g NT800•...
06/05/2026

《 SPECIAL BEAN INFO 》
• 🇵🇦 Panama Cabana Abajo
• Natural
• Gesha
• 鳳梨 / 百香果 / 茉莉花 / 蜂蜜 / 佛手柑 / 杏桃 / 紅烏龍
• NT850 / 15g NT800
• 購買咖啡豆招待一杯咖啡，限當日。
• 5/1開始供應。
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繼去年咖啡展後再次推出翡翠莊園的紅標藝妓，日曬的表現相較水洗藝妓更加細緻奔放，我們提供了一些風味筆記，讓大家在品嚐時能夠根據前、中、後段來感受我們描述的味道。

《風味描述 / 前、中、後段》
高溫：鳳梨、茉莉花、可可
中溫：百香果、紅烏龍、黑糖
低溫：血橙、蔓越莓、柑橘
完全冷卻：杏桃果醬、佛手柑、蜂蜜
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《Cabana Abajo地塊》
此地塊來自來自 Cañas Verdes 農場（翡翠莊園三大核心農場之一），海拔高度為1600-1800m，此農場的特色是一年會有約3-4個月明顯的旱季，適合造就出結構感強的酸質和熱帶水果類型的風味
Abajo在西班牙中的意識是下面，意指是Cabana地塊中較低海拔的區塊。較低海拔帶來成熟甜感，搭配日曬處理放大熱帶水果與發酵風味，在 Geisha 經典花香之上，呈現更濃郁、圓潤且奔放的風味表現。
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#壞蛋經營

Hello Kiters !-謝謝大家連假來喝咖啡吃蛋糕！鹹蛋黃紅豆巴斯克再次完售！下次見👋🏻-5/6（Wed） 公休一日，不要撲空囉😊We are closed on Wednesday, don’t miss us 😬- #壞蛋經營 ...
04/05/2026

Hello Kiters !
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謝謝大家連假來喝咖啡吃蛋糕！
鹹蛋黃紅豆巴斯克再次完售！下次見👋🏻
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5/6（Wed） 公休一日，不要撲空囉😊
We are closed on Wednesday, don’t miss us 😬
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#壞蛋經營

Hello Kiters !!-《NEW BEAN INFO》• 🇧🇴BOLIVIA / 水洗 / 🌼🍐🍯🍵🍬• Washed• Java• 橙花 / 蔗糖 / 蜂蜜 / 玉露茶 / 白葡萄• NT300 (ice+10) / 100g ...
29/04/2026

Hello Kiters !!
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《NEW BEAN INFO》
• 🇧🇴BOLIVIA / 水洗 / 🌼🍐🍯🍵🍬
• Washed
• Java
• 橙花 / 蔗糖 / 蜂蜜 / 玉露茶 / 白葡萄
• NT300 (ice+10) / 100g NT650
• 購買咖啡豆招待一杯咖啡，限當日。
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玻利維亞的豆子對我們來說一直都歸類於高級且優雅的味道，第一次推出選擇Java的品種來分享給大家，希望各位喜歡！

這支單品的表現非常平衡，從清爽到厚實的風味轉變相當不錯，入口能感受到橙花的優雅香氣，中段散發出像白葡萄的果實感與帶核果實飽滿的body，尾韻的部分相當特別，甜感會越來越明顯，從黑糖轉變成蔗糖，等甜味結束後留下的是陣陣的玉露茶香，除了非常耐喝之外，也是非常適合自己沖來慢慢享受的豆子👏🏻
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#壞蛋經營

Hello Kiters !!-《NEW BEAN INFO》• 🇰🇪 KENYA / 水洗 / 🍋‍🟩🍋🍊🍒🍹• Washed• SL28 , SL34• 萊姆 / 黃檸檬皮 / 紅醋栗 / 水果茶 / 石榴• NT250 (ice+10...
14/04/2026

Hello Kiters !!
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《NEW BEAN INFO》
• 🇰🇪 KENYA / 水洗 / 🍋‍🟩🍋🍊🍒🍹
• Washed
• SL28 , SL34
• 萊姆 / 黃檸檬皮 / 紅醋栗 / 水果茶 / 石榴
• NT250 (ice+10) / 100g NT700
• 購買咖啡豆招待一杯咖啡，限當日。
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迎接夏天的肯亞來了！Kiters看過來！

這支肯亞最迷人的地方就是超強的檸檬香氣，而且完全不同於經典肯亞的黑醋栗風味。這支帶有很明顯紅醋栗的果漿感，也有類似小紅莓那樣酸酸甜甜的滋味，混合著萊姆的香氣之後會轉化成石榴的果實感，並且在溫度下降後完全完釋放黃檸檬的香氣，非常驚艷！

做冰的手沖完全不必多說，就是一杯好喝又消暑的水果冰茶，如果你也跟我們一樣是肯亞愛好者的話，這支你絕對不能錯過！
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#壞蛋經營

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