鯨魚牌

鯨魚牌 純素肉桂捲、咖啡茶飲、山系自然選書
不是在鯨魚牌就是在前往山裡的路上

五月營業日5/20、5/21有兩天特休日。每次做肉桂捲時都會切下一些邊料，不浪費這些切下來的麵糰，我都會隨便揉揉後一起烘烤當午餐吃，之前也有做迷你的肉桂捲形狀，這次來做我家的狗，但是怎麼臉做成豬，烤出來變成一條蟲…😅
01/05/2026

五月營業日

5/20、5/21有兩天特休日。

每次做肉桂捲時都會切下一些邊料，不浪費這些切下來的麵糰，我都會隨便揉揉後一起烘烤當午餐吃，之前也有做迷你的肉桂捲形狀，這次來做我家的狗，但是怎麼臉做成豬，烤出來變成一條蟲…😅

約莫是在2024年認識的客人，經過了一年他從學生的身份轉到職場了，工作了半年，找了時間讓自己放假充電，他很想念台灣台南的生活。很喜歡茶飲文化的他回來採購茶葉，去了奮起湖買茶，當然也推薦他試試我們店裡的紅烏龍，是台東鹿野的紅烏龍，果香味明顯茶...
26/03/2026

約莫是在2024年認識的客人，經過了一年他從學生的身份轉到職場了，工作了半年，找了時間讓自己放假充電，他很想念台灣台南的生活。很喜歡茶飲文化的他回來採購茶葉，去了奮起湖買茶，當然也推薦他試試我們店裡的紅烏龍，是台東鹿野的紅烏龍，果香味明顯茶色溫潤。

茶葉在他們國家是少的，受歷史、地理、文化習慣諸多關係，他說他們現在流行喝抹茶吧。愛茶的他除了去茶行也去了二手書店買了一本「中國茶 台灣茶」的書籍，持續的認識與品嚐。

也喜歡攝影的他，再回來翻翻店內我時常推薦給外國人的書籍「 Lost 」，透過文字、影像去窺探別人的生活，打開自己的世界觀，有時候我們太習慣現況，就忘了還有很多的可能性。

短短十天的假期一下就結束了，希望你有補滿能量再回去菲律賓打拼。

他在鯨魚牌感受到『幸福』這件事，關於他在這裡瞭解到的幸福-他的想法是「有好的茶、好的音樂、好的對話。」

下次見！

巧克力磅蛋糕難得做巧克力蛋糕，今天心血來潮最近有客人連續來店裡剛看完「遊牧人生」一書，而我也正在努力的爬「冰峰暗隙」。看著書裡的兩位主角爬冰峰的過程，都會浮出行走在雪季聖稜線的畫面，雖然相比下我的沒有那麼驚悚，但有許多感同身受，那些興奮、期...
30/01/2026

巧克力磅蛋糕

難得做巧克力蛋糕，今天心血來潮

最近有客人連續來店裡剛看完「遊牧人生」一書，而我也正在努力的爬「冰峰暗隙」。看著書裡的兩位主角爬冰峰的過程，都會浮出行走在雪季聖稜線的畫面，雖然相比下我的沒有那麼驚悚，但有許多感同身受，那些興奮、期待、專注、害怕、恐懼、想像、抉擇….心情跟著文字隨之起伏，需要一點甜食舒緩心靈， #鯨魚牌肉桂捲 #司康 #磅蛋糕 是非常好的選擇！

店內新購入一套漫畫「岳」，不再只是去爬山攀登的故事，可以看看主角救難人員三步在第一線的情況，如何面對生命的消逝。

座落在學區的鯨魚牌，同學們開始放假去黑皮了，店內相對冷清不少。不過也陸續看到返鄉許久未見的同學拉，不確定目前狀態是研究生或是在職場打拼中，看到一些熟面孔很開心喔。趁著清閒時慢慢打理清潔店面，畢竟一隻鯨魚很難只花一兩天做大掃除這件事，所以沒人...
16/01/2026

座落在學區的鯨魚牌，同學們開始放假去黑皮了，店內相對冷清不少。不過也陸續看到返鄉許久未見的同學拉，不確定目前狀態是研究生或是在職場打拼中，看到一些熟面孔很開心喔。

趁著清閒時慢慢打理清潔店面，畢竟一隻鯨魚很難只花一兩天做大掃除這件事，所以沒人時或多或少整理吧。也有一些想維修的東西，就動起來吧！

上週休假也稍稍調整了自己的吧台區，現在有位置可以跟我面對面聊天拉！如果對爬山有興趣，我也可以聊聊我去年12月底去走了一趟聖稜線，分享我越級打怪的經驗？！

最近去成大玩陶，做了Ｒ值不錯的睡墊與木乃伊睡袋人，還在思考帳篷、大背包要怎麼製作，玩泥巴好有趣唷～

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營 業 資 訊
鯨魚牌純素肉桂捲，當日現做，無奶蛋
日期｜週一、週二公休
時間｜13:00-19:00
電話｜06-2085347
店址｜台南市東區育樂街156號底層
備註｜無訂位服務

#台南 #鯨魚牌肉桂捲 #鯨魚牌 #鯨魚牌純素肉桂捲 #肉桂控 #肉桂捲 #純素 #歡迎自備容器或購物袋 #我不在鯨魚牌就是在往山裡的路上

即將迎來新的一年謝謝2025年的每位客人支持。參加跨年夜活動的朋友注意保暖與安全。2026年見囉！
31/12/2025

即將迎來新的一年
謝謝2025年的每位客人支持。
參加跨年夜活動的朋友注意保暖與安全。

2026年見囉！

平安下山，明天見。
30/12/2025

平安下山，明天見。

｡ﾟ☁︎｡⋆｡ ﾟ十二月營業公告｡ﾟ☁︎｡⋆｡2025年的最後一個月了，先感謝這11個月以來進來作客的大家，有許多新面孔，也有不少熟客，聽你們分享爬山、旅遊、工作、戀愛、生活瑣事、貓貓狗狗......各種快樂、心酸疲憊，鯨魚牌有你們大家一起...
04/12/2025

｡ﾟ☁︎｡⋆｡ ﾟ十二月營業公告｡ﾟ☁︎｡⋆｡

2025年的最後一個月了，先感謝這11個月以來進來作客的大家，有許多新面孔，也有不少熟客，聽你們分享爬山、旅遊、工作、戀愛、生活瑣事、貓貓狗狗......各種快樂、心酸疲憊，鯨魚牌有你們大家一起度過每個下午。

月初也將回家探望家人，另一方面也是去聽雪霸開的雪季登山的講座。六月底去了一趟戒茂斯上嘉明湖，一晃眼就過了半年，終將迎來我久違的登山假期。上次客人來買肉桂捲聽聞要去走聖稜線，終於～～～～跟你們說～我也要準備出發啦，這次的路線是申請I線，我會從武陵出發走大霸出去，25號會抵達許多人讚美的童話小屋「雪北山屋」，那天會有聖誕老人在那裡嗎？哈！

也要去看看說了許久的清單「大霸尖山」終於有機會可以親眼目睹它特殊的美了，再分享美麗的照片給你們。

最後一個月了肉桂捲給我買起來！！！

祝福安好：）

營 業 資 訊
鯨魚牌純素肉桂捲，當日現做，無奶蛋
日期｜週一、週二公休
時間｜13:00-19:00
電話｜06-2085347
店址｜台南市東區育樂街156號底層
備註｜無訂位服務

#台南 #鯨魚牌肉桂捲 #鯨魚牌 #鯨魚牌純素肉桂捲 #肉桂控 #肉桂捲 #純素 #歡迎自備容器或購物袋 #我不在鯨魚牌就是在往山裡的路上

寒流來襲，今天冷風颼颼。店卻是溫暖的。咖啡香、肉桂香，還有人與人之間的交流。一早到店裡，門口被放了水果，是哪位天使送溫暖？！今天店裡來了一位挪威的朋友，學習中文已有十年，還會一點點台語。他自己也做麵包，而且還是酸種麵包，但近期在整修，經營開...
19/11/2025

寒流來襲，今天冷風颼颼。店卻是溫暖的。
咖啡香、肉桂香，還有人與人之間的交流。

一早到店裡，門口被放了水果，是哪位天使送溫暖？！

今天店裡來了一位挪威的朋友，學習中文已有十年，還會一點點台語。他自己也做麵包，而且還是酸種麵包，但近期在整修，經營開店不容易，一起加油。
未來有機會再過去挪威拜訪我說，一定要好好享用這些麵包。

我也分享了店內我喜歡的書籍Lost給他。
一本 旅行、生活、日常

也很開心他喜歡鯨魚牌 肉桂捲 音樂

（他的組合：熱的手沖咖啡搭配經典原味，加點了：桑桑的氣泡飲與蔓越莓司康）

先預告...下個月會有較多的休假日...
這兩週盡請把握囉

#鯨魚牌 #肉桂捲 #純素

｡ﾟ☁︎｡⋆｡ ﾟ十一月營業公告｡ﾟ☁︎｡⋆｡營 業 資 訊鯨魚牌純素肉桂捲，當日現做，無奶蛋日期｜週一、週二公休時間｜13:00-19:00電話｜06-2085347店址｜台南市東區育樂街156號底層備註｜無訂位服務 ...
31/10/2025

｡ﾟ☁︎｡⋆｡ ﾟ十一月營業公告｡ﾟ☁︎｡⋆｡

營 業 資 訊
鯨魚牌純素肉桂捲，當日現做，無奶蛋
日期｜週一、週二公休
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店址｜台南市東區育樂街156號底層
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#台南 #鯨魚牌肉桂捲 #鯨魚牌 #鯨魚牌純素肉桂捲 #肉桂控 #肉桂捲 #純素 #歡迎自備容器或購物袋 #我不在鯨魚牌就是在往山裡的路上

入秋的康普茶當柑橘開始登場，秋天來了。這一季的康普茶使用柳丁的明亮、蘋果的甜潤，再加上綠豆蔻的清香。在氣泡的節奏裡，開啟秋天的清新序曲。從前一季的『香菜』到上一期的『鳳梨苦瓜沒有雞』，每一款都好玩很有挑戰。這次再來品嚐秋味吧！———————...
25/10/2025

入秋的康普茶

當柑橘開始登場，秋天來了。

這一季的康普茶使用柳丁的明亮、蘋果的甜潤，再加上綠豆蔻的清香。

在氣泡的節奏裡，開啟秋天的清新序曲。

從前一季的『香菜』到上一期的『鳳梨苦瓜沒有雞』，每一款都好玩很有挑戰。

這次再來品嚐秋味吧！

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鯨魚牌純素肉桂捲，當日現做，無奶蛋
日期｜週一、週二公休
時間｜13:00-19:00
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#台南 #鯨魚牌肉桂捲 #鯨魚牌 #鯨魚牌純素肉桂捲 #肉桂控 #肉桂捲 #純素 #康普茶 #我不在鯨魚牌就是在往山裡的路上

｡ﾟ☁︎｡⋆｡ ﾟ十月營業公告｡ﾟ☁︎｡⋆｡ ﾟ10/10 (五)只開13:00-17:00營 業 資 訊鯨魚牌純素肉桂捲，當日現做，無奶蛋日期｜週一、週二公休時間｜13:00-19:00電話｜06-2085347店址｜台南市東區育樂街15...
02/10/2025

｡ﾟ☁︎｡⋆｡ ﾟ十月營業公告｡ﾟ☁︎｡⋆｡ ﾟ

10/10 (五)只開13:00-17:00

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#台南 #鯨魚牌肉桂捲 #鯨魚牌 #鯨魚牌純素肉桂捲 #肉桂控 #肉桂捲 #純素 #歡迎自備容器或購物袋 #我不在鯨魚牌就是在往山裡的路上

康普茶 這一期『鳳梨苦瓜沒有雞！』當我在猶豫要買哪一種顏色的苦瓜時，心裡想著小孩才做選擇，兩種我都要！在買之前還先做了功課，才知道原來綠的比白色苦，還參考了處理方式，因為我本人也超討厭苦瓜，還是要有實驗精神，處理苦瓜時，切了一小小小段試試，...
25/09/2025

康普茶

這一期『鳳梨苦瓜沒有雞！』

當我在猶豫要買哪一種顏色的苦瓜時，心裡想著小孩才做選擇，兩種我都要！在買之前還先做了功課，才知道原來綠的比白色苦，還參考了處理方式，因為我本人也超討厭苦瓜，還是要有實驗精神，處理苦瓜時，切了一小小小段試試，真的是苦苦苦苦哭啊...

成品完成之後覺得蠻好喝的，喝得到鳳梨的甜，因為我怕苦所以放了整顆的鳳梨，而尾勁帶有一點點的苦但不明顯，喝起來很順口。不過這次的氣泡也不明顯，不知道是不是紅茶菌也覺得好苦所以提不起勁...呵呵

喜愛喝康普茶的你們～來試試吧～

苦盡康來的九月

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店址｜台南市東區育樂街156號底層
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東區育樂街156號底層
Tainanshih
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Thursday 13:00 - 19:00
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