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BeBer Coffee Studio, 康樂街406巷1號, Tainan (2026)

02/10/2023

【2023.10.02】

剛到港熱騰騰新鮮的衣索比亞來囉，
從下訂到拿到豆子等了將近三個月。
這次帶來一支厭氧日曬一支水洗，

「衣索比亞/ 厭氧日曬處理 / 淺焙 / 胭脂玫」

如同它的名字，
香氣非常的甜，
有著複雜的香氣，
喝起來有著哈密瓜與草莓結合的風味，
尾韻有著淡淡的奶油巧克力味。
餘韻非常平衡且豐富。

售價： 227g/ NT.520 濾掛10包/ NT.530

「衣索比亞/ 水洗處理 / 淺焙 / 香水羅蘭」

這支豆子如同它的名字，
有著明顯的茉莉與佛手柑香氣，
入口後有著白桃的果汁感，
尾韻帶著淡淡的紅糖般輕柔的甜感。

售價： 227g/ NT.470 濾掛10包/ NT.490

訂購單連結 : https://reurl.cc/9R4p3a

24/08/2023

【2023.08.24】

剛到港熱騰騰新鮮的衣索比亞來囉，這次帶來一支日曬兩支水洗，
都相當有特色。

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 桃梨」

如同它的名字，
相信風味不難聯想，
除了蜜桃與高山梨般的甜感以外，
還有著烤蘋果與藍莓，
類似香檳般的水果香氣。

售價： 227g/ NT.480 濾掛10包/ NT.500

「衣索比亞/ 水洗處理 / 淺焙 / 凝萃」

這支豆子喝起風味很鮮明，
桃子與葡萄的混合口感，
尾段有點奶油焦糖，
帶有佛手柑與茉莉餘韻，
酸質也是相當的漂亮

售價： 227g/ NT.480 濾掛10包/ NT.500

「衣索比亞/ 山泉水洗處理 / 淺焙 / 龐貝」

小編也很少喝到用山泉水來做水洗的豆子，
雖然也不知道真的假的山泉水（？

相比於凝萃，
這支的酸質風味很容易讓人聯想到
像是檸檬、白柚。
尾韻最後的酸轉甜非常的有趣，
中低溫時又表現出有花類的香氣。

售價： 227g/ NT.480 濾掛10包/ NT.500
訂購單連結 : https://reurl.cc/M8qynW

02/08/2023

【2023.08.01】

說好的新豆單來囉，
雖然美中不足的是有兩支很棒的衣索比亞還沒到港，
但先到來的這兩支豆子也是相當有特色，
在等待新產季的衣索比亞到港的時間中，
就先來換換口味吧！

「肯亞/ 水洗處理 / 淺焙 / 穆蘭卡維塔加」

極具特色的酸值，
喝起來有點梅子跟李子的調調，
又有一點櫻桃的感覺，
且甜度也還不錯，
適合喜歡明亮酸值的朋友，
以及喜歡果汁感的朋友。

售價： 227g/ NT.450 濾掛10包/ NT.470

「哥斯大黎加/ 水洗處理 / 淺焙 / 塔拉珠阿瑪波拉」

這次帶來一支中焙的豆子，
有著些微的淺淺花香，
味道上帶著蘋果的風味，
深色莓果般的酸值，
尾段有著核果風味，
口感相當平衡且有著不錯的滑順感。

售價： 227g/ NT.430 濾掛10包/ NT.450
訂購單連結 : https://reurl.cc/dDbMeq

14/06/2023

【2023.06.14】

端午前夕的小小更新，
這次先帶來兩支衣索比亞的豆子。
日曬、水洗各一
沒庫存的夥伴加緊腳步囉！
接下來的其他產區就請再等等囉。

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 利姆格拉 74110」

這支豆子甜度非常高，
入口後馬上就可以感覺的扎實的甜感，
帶著檸檬，桃子與葡萄的風味，
74110不虧是這幾年表現都相當好的豆子。

售價： 227g/ NT.510 濾掛10包/ NT.530

「衣索比亞/ 水洗處理 / 淺焙 / 古吉阿朵拉」

阿朵拉在好幾年前曾經出現在我們豆單上，
那時候小編還記得很多朋友都很喜歡，
不僅香氣非常的強，
且檸檬、桃子、柑橘、荔枝味也非常的飽滿。
這次我們又帶來了阿朵拉，
不知道表現會不會如同多年前那麼的厲害呢！？

售價： 227g/ NT.500 濾掛10包/ NT.520

訂購單連結 : https://reurl.cc/qLkDOR

26/04/2023

【2023.04.26】

在等待新豆子到港的期間，
就來個小小的更新吧

小編還想大推上個月推出的肯亞，
他真的很好喝！
那黑醋栗的風味好喝到嫑嫑的

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 耶加雪菲卡法」

入口後有柑橘加上熟檸檬的酸質，
沈穩的花香氣息與尾段的可可風味搭配，
小編個人覺得相當的耐喝．

售價： 227g/ NT.420 濾掛10包/ NT.450

「衣索比亞/ 水洗處理 / 淺焙 / 耶加雪菲孔加」

明亮的花香氣息，
入口後有著柑橘類的風味，
尾韻有著蜂蜜感．
相當標準的耶加特色

售價： 227g/ NT.470 濾掛10包/ NT.490

訂購單連結 : https://reurl.cc/Adr7VE

10/03/2023

【2023.03.10】

這次帶來兩支處理法不同的古吉，
讓我們試試看，
處理法不同會有著哪些不一樣的表現．

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 古吉花蝶」

帶著玫瑰花、佛手柑的花香，
入口有著藍莓果醬、水蜜桃、荔枝般的甜感．
風味相當甜美且多變化．

售價： 227g/ NT.450 濾掛10包/ NT.470

「衣索比亞/ 水洗處理 / 淺焙 / 古吉花蝶」

相比於日曬的花蝶，
水洗的花蝶表現上少了較複雜的玫瑰花香，
但在風味上多了蔓越莓的感覺，
尾段帶著些許的烏龍茶感，
表現也是相當的細緻．

售價： 227g/ NT.450 濾掛10包/ NT.470

「肯亞/ 水洗處理 / 淺焙 / 洛神紅」

乾香就有著標準的洛神、先楂的氣息，
入口可以感覺到像是黑醋栗、蔓越莓與橘汁的風味，
最後以梅心糖做為結尾，
是小編喜歡的肯亞調調

售價： 227g/ NT.500 濾掛10包/ NT.520

訂購單連結 : https://reurl.cc/Q44Nop

08/01/2023

農曆新年前的最後一更，
先預祝大家能過個好年，
祝大家明年能過得更順遂．

【2023.01.08】
「衣索比亞/ 厭氧日曬處理 / 淺焙 / 耶加雪菲蘇姬」

這支豆子有著很明顯的百香果風味，
花香也是很甜美舒服的感覺，
有點類似百合花的香味，
入口時除了百香果，隱約還有荔枝感，
是屬於一支很明亮的豆子。

售價： 227g/ NT.510 濾掛10包/ NT.530

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 古吉布魯荷瑞」

小編第一口聯想到的風味就是桃子，
還有著聯想到紅花的香氣，
尾段有一點淡淡的草莓味。

售價： 227g/ NT.430 濾掛10包/ NT.450

「衣索比亞/ 水洗處理 / 淺焙 / 孔加」

甜感很強，標準的孔加特色，
除了水洗的明亮花香，
衣索比亞的柑橘特色，
之後就是有著蜜與砂糖的甜感。

售價： 227g/ NT.470 濾掛10包/ NT.490

訂購單連結 : https://reurl.cc/ROVXWZ

26/12/2022

來個年末的小更新，
由於部分的豆子還沒到貨，
這次就先更新日曬的部分，
下個月到貨後會盡快補上
其餘產區與其他的處理法．

【2022.12.26】
「衣索比亞/ 特殊日曬處理 / 淺焙 / 耶加雪菲艾瑞嘉」

這支豆子在測試的時候就有著很明顯的甜味，
就像是包著葡萄乾的巧克力，帶著淡淡的發酵味，
有著微微的酒香，葡萄酒一樣的酸值，
尾韻一直帶著葡萄巧克力的甜感．

售價： 227g/ NT.450 濾掛10包/ NT.470

「衣索比亞/ 特殊日曬處理 / 淺焙 / 古吉烏多圖」

這隻豆子有點意思，初喝的時候覺得他很像艾瑞嘉，
一度小編還以為自己杯測時不小心混到豆子了，
細細品嚐後，發現他們其實不太一樣，
烏多圖沒有了巧克力尾韻，反而夾帶著是草莓香氣與尾韻．

售價： 227g/ NT.450 濾掛10包/ NT.470

「蘇門答臘/ 濕剝處理 / 深焙 / 三次手選曼特寧G1」

以往我們的曼特寧都是走中深烘焙，
這次我們來試試看深烘焙的曼特寧，
杉木、雪松的木質調性，
尾段是可可焦糖感．

售價： 227g/ NT.320 濾掛10包/ NT.360

訂購單連結 : https://reurl.cc/91aKGx

01/11/2022

這次為大家帶來兩支花香不同，
來自耶加雪菲的衣索比亞豆子。
小編自己是獨愛花香類型的豆子，
所以這兩支完全就是小編自己私心要買來喝的😝

雖然都是日曬，
但表現截然不同，
一支圓潤甜感，
一支花茶感，
希望大家也會喜歡。

【2022.11.01】

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 耶加雪菲紫櫻桃」

紫玫瑰花香、櫻桃、熱帶水果、瑞士糖、蜂蜜
尾段相當明亮且圓潤。

小編覺得這支豆子香氣相當好，
甜感也相當不錯，
標準衣索比亞的熱帶水果特色也很明顯。

售價： 227g/ NT.480 濾掛10包/ NT.500

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 耶加雪菲玉蘭花」

玉蘭花香、熱帶水果、百香果、花茶感

花香帶給人很典雅的感覺，
微溫時香氣越來越強，
整個喝起來就是舒服到不要不要的。

售價： 227g/ NT.480 濾掛10包/ NT.500

訂購單連結 : https://reurl.cc/06Oveo

20/09/2022

新豆單來囉！！！
等了好久終於預定的豆子一部分到港了。

這次為大家帶來古吉產區的豆子，
希望大家會喜歡！

【2022.09.20】

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 古吉安朵菈」

莓果醬、蜜桃、橙橘、果乾
酸質相當的明亮，
喝起來的口感小編覺得相當細緻。
喜歡細品味道的朋友可不要錯過囉

售價： 227g/ NT.500 濾掛10包/ NT.520

「衣索比亞/ 酵素水洗處理 / 淺焙 / 金色浪花」

鳳梨果乾、柑橘、糖片，尾段有著茶感
說到酵素水洗，哥斯大黎加系列中的貝多芬
也是酵素水洗，讓我們來喝看看衣索比亞
和哥斯大黎加的酵素水洗有什麼不同吧！

售價： 227g/ NT.500 濾掛10包/ NT.520

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 古吉格蕾娜藝妓」

茉莉花、檸檬、百香果、香瓜、蔓越莓、熱帶水果、奶香
香氣飽滿、層次豐富。

沒錯！這次的刺客就是它了！
來自古吉的藝妓，超級平價！
數量有限！要搶要快！

售價： 227g/ NT.550 濾掛10包/ NT.560

訂購單連結 : https://reurl.cc/D38orm

31/07/2022

新豆單來囉～
由於有部分新豆要到8月底才到港
所以這次先小更新兩支豆子
後續到貨後再慢慢更新

【2022.08.01】

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 艾瑞嘉莓慕」

熱帶花香、水蜜桃、荔枝、柑橘、藍莓
風味上算是相當複雜的日曬
但是喝起來又相當乾淨
喜歡細品味道的朋友可不要錯過囉

售價： 227g/ NT.500 濾掛10包/ NT.520

「衣索比亞/ 水洗處理 / 淺焙 / Koke」

花香、蜂蜜、酸甜平衡
尾段有著烏龍茶茶感
一支ＣＰ值極高的水洗衣索比亞

售價： 227g/ NT.350 濾掛10包/ NT.380

訂購單連結: https://reurl.cc/eO8onM

11/06/2022

新豆單來囉～
這次一口氣上架了六支豆子
這陣子的豆子真的很難買
希望這次的豆子大家會喜歡

【2022.06.12】

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 利姆吉拉 74110」

入口口感相當圓潤帶至著花香，
可以感受到金桔與鳳梨類熱帶水果調性，
酸甜感很飽滿，尾段帶著蜜蘋果的感覺。

售價： 227g/ NT.500 濾掛10包/ NT.520

「衣索比亞/ 厭氧處理 / 淺焙 / 沃卡薩卡羅」

酒香發酵味相當明顯，帶著蔓越莓與小紅莓的感覺，
有點像紅酒的風味並且帶著熱帶水果般的酸甜，
適合喜歡喝強烈一點發酵感的朋友。

售價： 227g/ NT.600 濾掛10包/ NT.610

「衣索比亞/ 水洗處理 / 淺焙 / 耶加雪非貝蘿菈」

標準的耶加水洗風味，
清爽的花香、柑橘、白柚與荔枝調性，
如果喜歡水洗耶加的朋友肯定會喜歡這個。

售價： 227g/ NT.500 濾掛10包/ NT.520

「瓜地馬拉/ 水洗處理 / 中焙 / 花神」

大名鼎鼎的花神又來啦，
奶油香氣，帶有紅茶感，酸甜的柑橘與黑李，
尾段帶著榛果甜味。

售價： 227g/ NT.450 濾掛10包/ NT.470

「肯亞/ 水洗處理 / 淺中焙 / 多門 AA TOP」

些微的花香與香草類氣息，
萊姆與烏梅以及香水檸檬風味，
尾段有著乳香紅茶的感覺。

售價： 227g/ NT.500 濾掛10包/ NT.520

「盧安達/ 水洗處理 / 中焙 / 天空之島」

有著甘蔗的調性，帶著橘子與柚子的酸感，
尾段是很特別的黃金糖甜感，
小編覺得很均衡舒服的一支豆子。

售價： 227g/ NT.400 濾掛10包/ NT.430

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