漂浪.啤啤

29/05/2026

29/05/2026

週末開新桶x2

烏鶖啤酒/
創辦人精選西岸IPA系列，Bella’s Choice
使用Mosaic, Simcoe酒花，經典西岸IPA風格，黑醋栗、葡萄柚與芒果香氣。
這次由三位創辦人各自挑選乾投酒花，表現不同風味的西岸IPA，首先上架Bella’s Choice

安德森山谷/
熱帶水果Hazy酸愛爾
加入了芭樂與百香果，帶來豐富熱帶水果風味。

#週末開新桶
#台南精釀啤酒吧

22/05/2026

週末開新桶x2
2桶IPA

驟死賽酒廠/
告密者死DDH Hazy DIPA
熱帶水果與芒果的香氣，還有柑橘皮苦調，風味複雜又不膩口

酉鬼啤酒/
自摸雙倍IPA
柑橘、百香果與檸檬香氣，酒花炸裂

#週末開新桶
#台南精釀啤酒吧

20/05/2026

今天晚一點開門
派出可愛的波特跟大家道歉😊

15/05/2026

週末開新桶3+1

蔡氏釀酒 x West Coast Brewing/
哈啤阿北TDH Northern IPA
跟WCB合釀，結合低溫發酵、明亮果酯、以及滿滿酒花香氣的Northern IPA。
橘子、芒果、鳳梨與荔枝的奔放香氣，酒體多汁滑順，尾韻留香。

酉鬼啤酒/
露營椅酸IPA
以大麥、小麥和花糖煮出柔軟麥汁，酉鬼自家乳酸菌與混濁型酵母一同發酵，再加入冷泡酒花，帶來芒果、百香果、與彩虹糖的香氣，甜美酸香。

烏鶖啤酒/
護巢美式淡愛爾
天氣熱了，來點清爽的Pale Ale，鳳梨汁、莓果與葡萄柚香氣，清爽耐喝。

Arpus Brewing/
Beak合釀TDH Hazy Double IPA
拉脫維亞的Arpus與英國的Beak合釀，三倍乾投酒花，帶來柑橘、水蜜桃與葡萄柚的豐富香氣。

#週末開新桶
#台南精釀啤酒吧

08/05/2026

今晚居然有8 個日本客人😄
是不是該去學日文了？

我只會陳陳大丈夫🤣

07/05/2026

喝醉開新桶 x 5

Ayinger艾英格/
百年拉格
艾英格有生啤啦！
這款多特蒙德風格的淺色拉格，帶有淡淡的酵母花香和蜂蜜般的香氣，最後以恰到好處的苦味收尾。

黑砂精釀/
暗影微光深色酸Saison
這酒結合野生酵母、深色麥芽、乳酸菌與香料的深色賽松，使用宜蘭的金桔代替傳統的橘皮，使用三種烘焙麥芽與兩種深色焦糖麥芽，以及大量燕麥與裸麥，再加入台灣黑糖糖蜜，經歷四個月發酵後，再次加入金桔與少許肉豆蔻等香料進行二次發酵，展現出乾燥果乾、柑橘皮與皮革般的野菌氣息。9%的高酒精，需要慢慢享用。

烏鶖/
司陶特
明顯的深焙咖啡、巧克力與焦香麥芽風味，台灣最佳司陶特之一。

聖奧圖/
聖徒英式淡愛爾
好久不見的經典酒款，清爽易飲，帶有果香花香，以及舒服的蜂蜜香氣。

紅點/
金剛鸚鵡美式淡愛爾
常駐酒款又開新桶了😄，葡萄柚香氣、麥芽風味與苦味的完美平衡。

#週末開新桶
#台南精釀啤酒吧

06/05/2026

那個….對大家不好意思
今天週三（5/6）店休一天

因為老闆喝醉了，沒辦法開店😅
膝蓋受傷一週沒喝酒
今天換酒邊換邊喝，結果喝太多
🥲
明天週四，再以新酒單跟大家一起喝😅

5/6沒開喔😅

30/04/2026

4/30（四），今天有開
新桶也有開

心流釀造/
攀升Climb Hazy Double IPA

#連假開新桶
#台南精釀啤酒吧

28/04/2026

膝蓋肌腱急性發炎
醫生說要多休一天
週三(4/29)店休一天