甜又鮮

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甜又鮮 甜又鮮創立於2007年，感謝台南市民的愛護和支持，我們已成跟大家一起享樂了18年！我們會繼續努力enjoy下去！

今天想再次介紹給您我們的松里青茶。如果您喜歡那種可以每天喝、喝起來很順、茶香茶味和厚度很平衡的茶，這杯真的很適合。它其實很單純，一半是來自 阿里山 手採的高山青心烏龍，一半是 松柏嶺 最頂級的四季春。阿里山這批茶，由新一代冠軍師傅幫我們顧著...
14/10/2026

今天想再次介紹給您我們的松里青茶。

如果您喜歡那種可以每天喝、喝起來很順、茶香茶味和厚度很平衡的茶，這杯真的很適合。

它其實很單純，一半是來自 阿里山 手採的高山青心烏龍，一半是 松柏嶺 最頂級的四季春。

阿里山這批茶，由新一代冠軍師傅幫我們顧著品質。松柏嶺的四季春，則是合作多年的茶工廠，特別幫我們留下來的那一批好茶。

泡出來的味道很乾淨，尾韻很柔，不是張揚的香，是舒服的那種。

很多客人會每天至少來一杯，不是因為特別刺激，而是因爲很容易會變成習慣。

#甜又鮮
#四季春
#松里青茶
#青茶

在國外被點燃的小小靈感 ✨回到台灣慢慢發酵最後變成一杯有點好玩、也蠻好喝的飲料 其實這杯「檸檬水蜜桃青茶」的起點是在美國的 Chick-fil-A大概 7 年前去的時候剛好喝到他們正在推的水蜜桃冰茶當下的感覺是哇…好好喝喔 🍑This ta...
13/10/2026

在國外被點燃的小小靈感 ✨
回到台灣慢慢發酵
最後變成一杯有點好玩、也蠻好喝的飲料

其實這杯「檸檬水蜜桃青茶」的起點
是在美國的 Chick-fil-A

大概 7 年前去的時候
剛好喝到他們正在推的水蜜桃冰茶
當下的感覺是
哇…好好喝喔 🍑
This tastes really GOOD!

回來台灣之後
就一直默默在想
「我們可不可以做一杯自己的版本？」

於是開始慢慢找、慢慢試
挑了市面上最TOP 最貴的水蜜桃濃縮汁
再加上屏東九如或鹽埔的新鮮檸檬汁
最後搭配我們的手工氣泡水

然後它就這樣
默默地從國外的靈感
變成我們店裡的一杯小作品了

這杯其實有一點小故事。大概 7 年前，在美國的 Chick-fil-A喝到一款水蜜桃飲的時候，心裡只有一個想法：「哇…這個好好喝欸🥺」那個味道就默默被記住了，一路跟著我們回到台南，慢慢變成「檸檬水蜜桃青」。賣了幾個月後，有了一點新的靈感，再...
12/10/2026

這杯其實有一點小故事。

大概 7 年前，在美國的 Chick-fil-A
喝到一款水蜜桃飲的時候，心裡只有一個想法：

「哇…這個好好喝欸🥺」

那個味道就默默被記住了，
一路跟著我們回到台南，
慢慢變成「檸檬水蜜桃青」。

賣了幾個月後，
有了一點新的靈感，
再經過一些小調整，
就變成現在這杯水蜜桃冰茶。

然後也滿神奇的——
後來「水蜜桃青萍果冰茶」
竟然比原本的檸檬水蜜桃還受歡迎，
銷售量是檸檬水蜜桃的三倍！

我們自己覺得，
大概是因為它喝起來更順一點，
整體比較柔、比較舒服 。

今天是星期一，
又是重新開機的一天了

如果剛好有經過，
歡迎來帶一組走，
當作今天的小小補給囉！

甜又鮮會成功做出好喝的金鑽鳳梨抹茶嗎？前幾天在試廠商提供的冷凍金鑽鳳梨原本要做鳳梨果汁後來就隨便加了靜岡抹茶覺得好像有點可以今天就真的認真調配一下上次冷凍鳳梨的味道太淡不是很OK所以這次用新鮮的金鑽鳳梨好像可以欸不是用果汁機去打鳳梨汁而是用...
11/10/2026

甜又鮮會成功做出好喝的金鑽鳳梨抹茶嗎？
前幾天在試廠商提供的冷凍金鑽鳳梨
原本要做鳳梨果汁
後來就隨便加了靜岡抹茶
覺得好像有點可以
今天就真的認真調配一下
上次冷凍鳳梨的味道太淡
不是很OK
所以這次用新鮮的金鑽鳳梨
好像可以欸
不是用果汁機去打鳳梨汁
而是用慢壓的
接下來幾個星期會繼續試下去
希望在2027前可以呈現給大家
但也有可能會不成功🤭
We’d see what happens 😄
祝我們好運

#甜又鮮 #抹茶 #金鑽鳳梨

10年前在美國自己煎牛排當早餐後來放進鍋子才發現有塊真像我們的台灣我們的台南在脂肪裡😂當時女兒特地拍下留戀國慶日快樂！🇹🇼
10/10/2026

10年前在美國自己煎牛排當早餐
後來放進鍋子才發現
有塊真像我們的台灣
我們的台南在脂肪裡😂
當時女兒特地拍下留戀
國慶日快樂！🇹🇼

這杯是我剛才在府前門市很倉促拿的咖啡拿鐵最近有花心思改進和調整配方口感有確實的進步我們只用鮮奶調配（統一鮮奶或光泉鮮奶）跟超商用的“商業用乳”比較起來熱量沒有那麼高漸層只有府前門市的特大杯有喔
10/10/2026

這杯是我剛才在府前門市
很倉促拿的咖啡拿鐵
最近有花心思改進和調整配方
口感有確實的進步
我們只用鮮奶調配
（統一鮮奶或光泉鮮奶）
跟超商用的“商業用乳”比較起來
熱量沒有那麼高
漸層只有府前門市的特大杯有喔

剛才在甜又鮮府前門市的亂做金鑽鳳梨+靜岡抹茶感覺是有市場潛力還不是真的產品…不要過來買喔 #甜又鮮 #抹茶 #金鑽鳳梨
08/10/2026

剛才在甜又鮮府前門市的亂做
金鑽鳳梨+靜岡抹茶
感覺是有市場潛力
還不是真的產品…不要過來買喔
#甜又鮮 #抹茶 #金鑽鳳梨

08/10/2026
07/10/2026

我們製作抹茶拿鐵的步驟跟市面和傳統製法有點不一樣，是我們過去好幾個星期的實驗成果。

這與眾不同的料理方式讓我們的拿鐵比一般的更順口許多，抹茶液的口感是滑順的，比較沒有卡卡的粉粉感。

如果客人比較講究較重的抹茶口感可以選“加重”的不加價選配，口感的滑順度會稍微降低，但抹茶的 umami 口感也會稍微增加約 17%，不過我們還是比較 prefer 不加重的，因為口感順口對我們來說是好喝飲料相當重要的條件之一。 So, the choice is yours!

#抹茶 #甜又鮮 #抹茶拿鐵 #甜又鮮

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台南市府前路一段367號
Tainan
700

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Tuesday 10:00 - 22:00
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