福樓 Fu Lou

福樓 Fu Lou • 2011年榮獲米其林綠色指南推薦餐廳。
• 2016年榮獲經濟部50家美食餐廳。
• 2017年榮獲經濟部商業司全台百家必嚐美食餐廳。
• 2019年榮獲台南市低碳飲食行動餐廳。 We always insist on using the freshest ingredients.
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從燒烤攤到特色料理店，從在地邁向國際；在美食之都的台南，成立30幾年的福樓持續求新求變，除了通過府城人對美食的挑剔，更獲得各國忠實消費者的熱愛及法國米其林綠色指南的推薦，是探訪美食之都一定要造訪的地方。
和許多台南知名老店一樣，創立於1992年7月23日的福樓，是一家人胼手胝足，從無到有的成果。也因此，讓每位來享用美食的顧客，都有回家的感覺，就是福樓最大的願望！
對食材的堅持，對顧客的熱忱，是我們最重要的口碑；福樓每天購進最新鮮的食材來供顧客選擇，加上以府城老菜的手法，結合燒烤，都以原味海鮮為基調，充分發揮數百年來歷經明鄭、日治，直到近代，府城豐富飲食文化。
在福樓，您可以享受從燒烤啤酒屋，結合台菜、川菜料理，隨性小酌的熱情特色，全方位滿足您對美食的熱情，這也是我們秉持一貫的府城熱情與堅持。
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Fu

Lou has been in business for over 30 years. Also, we provide a seasonal feast, such as a crab feast, a mango feast, a fish feast and other traditional feast. Our wish is for all of our customers to be satisfied and have an enjoyable, dining experience! our foreign customer also love our dishes too. One Japanese customer told us that the“pickled melon fish soup”and”stir-fry shellfish”are his favorite. The taste is out of this world! Because we have customers from all over the world, our menu is in Chinese, English and Japanese. On our“Star Bulletin”, you would be surprised to find that Chen Xiao Tong, A-Mei, Yo-Hong Ming , Tsai Zeng Nan and many other famous people have visited Fu Lou.
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福樓は1992年7月23日に創業しました。私たちの歴史は20数年前の焼物屋台から始まり徐々に現在の規模に成長しました。これまで地元の新鮮な食材と特色をずっと台南の地でお客様にお届けしてきました。
家族全員で力を合わせ福樓に来て下さったお客様にまるで家にいるかのような雰囲気を感じてもらえるように作り上げました。食材にこだわりお客様に真心を持って料理をお出しすることがおいしさの秘訣だと思っております。毎日季節の新鮮な食材を厳選し府城の伝統的な手法に焼物、日本料理、鉄板焼などを加え海鮮本来の味を大切にしながらお客様に提供してきました。
それにより福樓は各国のお客様から愛され、ミシュラングリーンガイドの推薦も頂くことができました。

别讓遺憾變成習慣，有些陪伴，不需要時刻聯繫，，但一想起就温暖。「母親節」也是家人團聚的重要時刻～其實現在吃飯聚餐不用那麼辛苦到餐廳吃飯或者是《外帶》，帶著走⋯《只需加熱》就可上桌，全家人就可以好好一起享用美食，不必為了料理、焦頭爛額。📞（0...
28/04/2026

别讓遺憾變成習慣，有些陪伴，不需要時刻聯繫，，但一想起就温暖。
「母親節」也是家人團聚的重要時刻～其實現在吃飯聚餐不用那麼辛苦到餐廳吃飯或者是《外帶》，帶著走⋯《只需加熱》就可上桌，全家人就可以好好一起享用美食，不必為了料理、焦頭爛額。📞（06）2957777
#母親節 #台南料理 #台南旅遊 #台菜 #川菜 #米其林推薦

22/04/2026
08/04/2026

大家詢問已久的母親節菜單出爐囉～✨
今年五月份的大日子裡，也讓福樓陪伴您寵愛媽媽，一同歡慶母親節吧！

這次也有早鳥優惠活動，也要報給您知道～
於115年4月30日前預訂並付定金5000元，就贈送【福樓1000元餐點抵用券】唷！

好好把握早鳥活動，錯過了才不會心痛😉
確定好日期後，就趕緊來電預訂座位吧！

🌹母親節預定須知:
🌹預定母親節套餐需先預付定金，才算完成登記。
🌹整個五月份都可以訂購母親節套餐唷！
🌹5月2-3日、5月9-10日，只提供『母親節套餐』及『部分單品』。
🌹凡於4月30日前預訂【母親節套餐】內用或外帶，並預付定金皆有贈送餐點券，餐點贈送券不可現抵。

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福樓餐廳
專線☎️：06-2957777
店址🏠：台南市中西區永華路一段300號
營業時間🕚：11:00～14:00；17:00～22:00(週一週二店休，國定假日例外)
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• 2011年榮獲米其林綠色指南推薦餐廳。
• 2016年榮獲經濟部50家美食餐廳。
• 2017年榮獲經濟部商業司全台百家必嚐美食餐廳。
• 2019年榮獲台南市低碳飲食行動餐廳。

最新追蹤者大點名！很高興你們能加入！郭自強, Teo Jia Jun, 林宜瑩, 林錫恩
08/04/2026

最新追蹤者大點名！很高興你們能加入！

郭自強, Teo Jia Jun, 林宜瑩, 林錫恩

清明節連假我們「星期一」有營業喔！歡迎來找我們吃飯🍚 #台南料理 #台灣料理 #台南旅游 #古早味 #聚餐
05/04/2026

清明節連假我們「星期一」有營業喔！
歡迎來找我們吃飯🍚
#台南料理 #台灣料理 #台南旅游 #古早味 #聚餐

一年一度最最期待的員工旅遊～✈️這次我們還要從旅途中再次連結彼此～～～～～～～幾天的相處，不只放鬆了身心，也讓伙伴們的情誼更加深厚。在忙碌的工作之外，這份笑容與溫暖，將成為我們繼續前進的動力💪💕～～～～～感謝老闆用心安排這趟旅程，讓我們在笑...
12/03/2026

一年一度最最期待的員工旅遊～✈️
這次我們還要從旅途中再次連結彼此
～～～～～～～
幾天的相處，不只放鬆了身心，也讓伙伴們的情誼更加深厚。
在忙碌的工作之外，這份笑容與溫暖，將成為我們繼續前進的動力💪💕
～～～～～
感謝老闆用心安排這趟旅程，讓我們在笑聲中充電滿滿～
期待下一次再出發，一起創造更多美好回憶！✨💕
{福樓—和米其林接軌、最幸福的台南美味}歡迎來找我們唷

《2026福樓員工旅遊3/9～3/12日》一年一度、滿心歡喜、最讓人期待的員工旅遊來了！大夥們大包小包，滿心期待的一起飛出國啦✈️豐富多樣的行程，滿足了每一個人的心願，藉著旅遊也加深了夥伴們對彼此更深刻的友誼💗謝謝每位夥伴們的努力與貢獻，讓...
08/03/2026

《2026福樓員工旅遊3/9～3/12日》
一年一度、滿心歡喜、最讓人期待的員工旅遊來了！
大夥們大包小包，滿心期待的一起飛出國啦✈️
豐富多樣的行程，滿足了每一個人的心願，
藉著旅遊也加深了夥伴們對彼此更深刻的友誼💗
謝謝每位夥伴們的努力與貢獻，讓福樓能夠持續進步向前，未來我們還要再一起加油唷💪💪💪

十分感謝林瑚姍, 新市惠姐, 陳震世, 吳悦蓉, 林應都, 鄭小光, 謝長榮, 林進雄, 吳曉華, 邱麗暖, 陳信宏, 關毓暉, 林俊安, 劉雅芳, 江彥勳, 楊秀珠, Amanda Lin, Mitchell Kraus, 黃良誠, 張芳...
07/03/2026

十分感謝

林瑚姍, 新市惠姐, 陳震世, 吳悦蓉, 林應都, 鄭小光, 謝長榮, 林進雄, 吳曉華, 邱麗暖, 陳信宏, 關毓暉, 林俊安, 劉雅芳, 江彥勳, 楊秀珠, Amanda Lin, Mitchell Kraus, 黃良誠, 張芳昭, 李進鵬, 鄭忠保

你的支持！恭喜你接連上榜成為頭號粉絲 🔥！

【福樓3月員工旅遊店休通知】✨福樓員工們一年一度期盼的員工旅遊就要來囉🥳老闆為了體恤員工過去一年的忙碌，所以今年要帶我們出國旅遊啦！因此 3月9日(一)至3月12日(四)，這四日為店休日這幾天將暫停為大家服務，等我們回國補充好滿滿的能量後會...
01/03/2026

【福樓3月員工旅遊店休通知】
✨福樓員工們一年一度期盼的員工旅遊就要來囉🥳

老闆為了體恤員工過去一年的忙碌，所以今年要帶我們出國旅遊啦！
因此 3月9日(一)至3月12日(四)，這四日為店休日

這幾天將暫停為大家服務，等我們回國補充好滿滿的能量後
會盡快回來繼續服務大家的！不便之處還敬請見諒🥺

待3月13日(五)營業日，歡迎大家再來福樓用餐～
期盼營業日那天可以與大家見面唷！感謝大家🥰

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福樓餐廳
專線☎️：06-2957777
店址🏠：台南市中西區永華路一段300號
營業時間🕚：11:00～14:00；17:00～22:00(週一週二店休，國定假日例外)
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#福樓 #員工旅遊

台南的美不僅僅是風景，更多是藏在日常的細節中。請你來走進台南這個古都，感受時間的緩慢、感受最美的風景「人」，還有深厚的歷史、滿滿的文化底蘊⋯⋯台南府城在地的美食也是一絕唷！入夜累了，想與三五好友大啖一頓台南料理，建議您到永華路：台南必吃的福...
13/01/2026

台南的美不僅僅是風景，更多是藏在日常的細節中。請你來走進台南這個古都，感受時間的緩慢、感受最美的風景「人」，還有深厚的歷史、滿滿的文化底蘊⋯⋯台南府城在地的美食也是一絕唷！
入夜累了，想與三五好友大啖一頓台南料理，建議您到永華路：台南必吃的福樓，享受夜生活，為台南之行畫下美麗的句點。
#台南美食 #台灣料理 #旅遊 #福樓 #米其林推薦ミシュラングリーンガイド台湾推薦レストラン

2026新的一年，也會持續用心服務好每一位來訪的客人福樓祝福大家新年快樂、心想事成！ #2026年 #新年快樂
01/01/2026

2026新的一年，也會持續用心服務好每一位來訪的客人
福樓祝福大家新年快樂、心想事成！

#2026年 #新年快樂

Address

臺南市中西區永華路1段300號
Tainan
700

Opening Hours

Wednesday 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Friday 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00

Telephone

+88662957777

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